一种风干牛肉条去签机构的制作方法

本技术涉及牛肉加工，具体为一种风干牛肉条去签机构。

背景技术：

1、风干牛肉条是一种风干的牛肉制品，通常被制成长条状的零食，制备过程涉及将牛肉切成细条，然后通过风干的方法将其变得坚硬而具有咀嚼感的肉制品，这种食品通常具有浓郁的肉味，经常用各种香料和调味品进行调味，以增加口感和风味。

2、现有的大多数牛肉条去签都是通过人工手动进行去签的，手动去签需要工人处理食品，如果操作人员的手或工作环境不够干净，很有可能会引入细菌或其他污染物到食品中，且大量操作后工人容易手部疲劳，增加了人为错误的风险。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种风干牛肉条去签机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种风干牛肉条去签机构，包括底座，所述底座的顶部设有底板，所述底板的后端转动连接有盖板，所述底板的上端及盖板的下端均等距设有若干个放置槽，上下所述放置槽可合成一个完整的圆形，所述底板的底部设有连接杆，所述连接杆的下端设有滑块，所述底座的顶部设有滑槽，所述滑槽用于让渡滑块左右往复移动。

3、进一步的，所述底板的一侧设有连接板，所述底板的上端一侧及盖板的下端一侧均等距设有若干个限位槽，所述限位槽的内径小于放置槽的内径。

4、进一步的，所述底座顶部一侧的后端安装有液压机，所述液压机输出端一侧安装有液压杆。

5、进一步的，所述液压杆的一端安装有衔接板，所述衔接板的正面与底板的背面相固定连接。

6、进一步的，所述底座顶部的一侧安装有连接板，所述连接板的后端转动连接有固定板，所述连接板的上端及固定板的下端均安装有夹持板。

7、进一步的，所述盖板的正面安装有把手。

8、进一步的，所述固定板顶部的前侧安装有手柄。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该一种风干牛肉条去签机构合理，具有以下优点：

10、本实用新型设置有可移动的底板和盖板，上面分别设有不同大小的放置槽和限位槽，可以将串签的牛肉条放在放置槽内，将签体放置在限位槽内，然后使用夹持板将签体夹持固定上，盖上盖板后通过液压机带动底板和盖板移动，由于牛肉条的大小大于限位槽的内径，则牛肉条会被限位槽挡住留在放置槽内，然而签体被夹持板固定即可与牛肉条脱离，现有的大多数牛肉条去签都是通过人工手动进行去签的，手动去签需要工人处理食品，如果操作人员的手或工作环境不够干净，很有可能会引入细菌或其他污染物到食品中，且大量操作后工人容易手部疲劳，增加了人为错误的风险，相较于人工去签本实用新型更加便于使用，能够减轻工作人员的负担的同时保证了食品卫生安全的问题。

技术特征：

1.一种风干牛肉条去签机构，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部设有底板(7)，所述底板(7)的后端转动连接有盖板(3)，所述底板(7)的上端及盖板(3)的下端均等距设有若干个放置槽(2)，上下所述放置槽(2)可合成一个完整的圆形，所述底板(7)的底部设有连接杆(11)，所述连接杆(11)的下端设有滑块(10)，所述底座(1)的顶部设有滑槽(16)，所述滑槽(16)用于让渡滑块(10)左右往复移动。

2.根据权利要求1所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述底板(7)的一侧设有连接板(8)，所述底板(7)的上端一侧及盖板(3)的下端一侧均等距设有若干个限位槽(9)，所述限位槽(9)的内径小于放置槽(2)的内径。

3.根据权利要求1所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述底座(1)顶部一侧的后端安装有液压机(13)，所述液压机(13)输出端一侧安装有液压杆(14)。

4.根据权利要求3所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述液压杆(14)的一端安装有衔接板(15)，所述衔接板(15)的正面与底板(7)的背面相固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述底座(1)顶部的一侧安装有连接板(8)，所述连接板(8)的后端转动连接有固定板(5)，所述连接板(8)的上端及固定板(5)的下端均安装有夹持板(6)。

6.根据权利要求1所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述盖板(3)的正面安装有把手(4)。

7.根据权利要求5所述的一种风干牛肉条去签机构，其特征在于：所述固定板(5)顶部的前侧安装有手柄(12)。

技术总结本技术公开了一种风干牛肉条去签机构，包括底座，所述底座的顶部设有底板，所述底板的后端转动连接有盖板，所述底板的上端及盖板的下端均等距设有若干个放置槽，上下所述放置槽可合成一个完整的圆形，所述底板的底部设有连接杆，所述连接杆的下端设有滑块，所述底座的顶部设有滑槽。本技术提供的一种风干牛肉条去签机构具有可移动的底板和盖板，上面分别设有不同大小的放置槽和限位槽，可以将串签的牛肉条放在放置槽内，将签体放置在限位槽内，盖上盖板后通过液压机带动底板和盖板移动，使签体与牛肉条脱离，相较于人工去签本技术更加便于使用，能够减轻工作人员的负担的同时保证了食品卫生安全的问题。技术研发人员：郭辉,郭杰,张凤梅,陈文杰,赵晓燕受保护的技术使用者：和布克赛尔蒙古自治县利佳食品有限公司技术研发日：20230921技术公布日：2024/5/12