一种蛋糕自动抹胚机的制作方法

本技术涉及蛋糕生产领域，尤其涉及一种蛋糕自动抹胚机。

背景技术：

1、奶油蛋糕是利用鸡蛋奶油所制作的香甜食品，深受广大消费者喜爱。其中蛋糕造型的制作关键一步在于将奶油涂抹于蛋糕胚之上，以便后续的加工点缀。通过蛋糕抹胚机可以快速标准的视线蛋糕抹胚，如公开号cn212728625u所公开的专利。

2、通常蛋糕抹胚机大多是进行圆形蛋糕胚的奶油抹胚，矩形蛋糕的抹胚缺少自动抹胚机进行高效制作生产。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种蛋糕自动抹胚机，以解决上述技术问题。

2、为实现上述目的本实用新型采用以下技术方案：一种蛋糕自动抹胚机,包括底座、伺服电机、转轴、抹胚台、滑槽、竖板、清理块、电推杆、抹胚结构、奶油下料结构，所述底座前底部安装伺服电机，所述转轴通过伺服电机安装于底座顶端前部，所述抹胚台固定于转轴顶端，所述滑槽相互垂直分布于抹胚台顶端外部，所述竖板固定于底座顶端后部，所述清理块固定于竖板前端，所述电推杆分别固定于清理块左右两侧，所述抹胚结构安装于电推杆前部输出端，所述奶油下料结构安装于竖板顶端，且奶油下料结构连接于抹胚结构。

3、在上述技术方案基础上，所述抹胚结构包括u型抹胚板、奶油孔、输送管、倒角、支撑板，所述u型抹胚板底端开口处滑动连接与滑槽，且u型抹胚板或滑动连接于清理块，所述奶油孔开于u型抹胚板顶端中部，所述输送管上下两端分别连接奶油下料结构与奶油孔，所述倒角分别开于u型抹胚板内部前后两端，所述支撑板分别固定于u型抹胚板左右两端中部，且支撑板后端固定于电推杆。

4、在上述技术方案基础上，所述伺服电机直角旋转抹胚台使滑槽对应于u型抹胚板。

5、与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：本实用新型利用前后往复控制抹胚结构对直角转动的抹胚台之上的方形蛋糕胚进行四面抹胚，配合清理块对抹胚结构所残存的奶油进行清理，实现方形蛋糕胚的自动抹胚。

技术特征：

1.一种蛋糕自动抹胚机,包括底座（1）、伺服电机（2）、转轴（3）、抹胚台（4）、滑槽（5）、竖板（6）、清理块（7）、电推杆（8）、抹胚结构（9）、奶油下料结构（10），其特征在于：所述底座（1）前底部安装伺服电机（2），所述转轴（3）通过伺服电机（2）安装于底座（1）顶端前部，所述抹胚台（4）固定于转轴（3）顶端，所述滑槽（5）相互垂直分布于抹胚台（4）顶端外部，所述竖板（6）固定于底座（1）顶端后部，所述清理块（7）固定于竖板（6）前端，所述电推杆（8）分别固定于清理块（7）左右两侧，所述抹胚结构（9）安装于电推杆（8）前部输出端，所述奶油下料结构（10）安装于竖板（6）顶端，且奶油下料结构（10）连接于抹胚结构（9）。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕自动抹胚机，其特征在于：所述抹胚结构（9）包括u型抹胚板（11）、奶油孔（12）、输送管（13）、倒角（14）、支撑板（15），所述u型抹胚板（11）底端开口处滑动连接于滑槽（5），且u型抹胚板（11）滑动连接于清理块（7），所述奶油孔（12）开于u型抹胚板（11）顶端中部，所述输送管（13）上下两端分别连接奶油下料结构（10）与奶油孔（12），所述倒角（14）分别开于u型抹胚板（11）内部前后两端，所述支撑板（15）分别固定于u型抹胚板（11）左右两端中部，且支撑板（15）后端固定于电推杆（8）。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕自动抹胚机，其特征在于：所述伺服电机（2）直角旋转抹胚台（4）使滑槽（5）对应于u型抹胚板（11）。

技术总结本技术公开了一种蛋糕自动抹胚机,包括底座、伺服电机、转轴、抹胚台、滑槽、竖板、清理块、电推杆、抹胚结构、奶油下料结构，所述底座前底部安装伺服电机，所述转轴通过伺服电机安装于底座顶端前部，所述抹胚台固定于转轴顶端，所述滑槽相互垂直分布于抹胚台顶端外部，所述竖板固定于底座顶端后部，所述清理块固定于竖板前端，所述电推杆分别固定于清理块左右两侧，所述抹胚结构安装于电推杆前部输出端，所述奶油下料结构安装于竖板顶端，且奶油下料结构连接于抹胚结构。本技术解决了矩形蛋糕的抹胚缺少自动抹胚机进行高效制作生产的问题。技术研发人员：徐登标受保护的技术使用者：山东森乐食品有限公司技术研发日：20231007技术公布日：2024/5/16