一种牡丹籽人参皂苷复合油及其制备方法与应用与流程

本发明涉及保健品，尤其涉及一种牡丹籽人参皂苷复合油及其制备方法与应用。

背景技术：

1、抗衰老是指基于自然衰老的机制，综合使用各种生物技术、健康产品及药物来延缓衰老进程的主动健康策略。衰老不仅包括全身功能减退，同时也是心脑血管疾病、癌症、糖尿病、阿尔茨海默病等诸多老年性疾病发生和恶化的关键因素。

2、牡丹(paeonia suffruticosa)是芍药科芍药属落叶灌木，根据用途可分为观赏牡丹和油用牡丹。其中，油用牡丹产生的牡丹籽油被誉为“液体黄金”，其营养成分丰富且结构合理，含有丰富的α-亚麻酸、不饱和脂肪酸以及部分不皂化物(如甾醇类、脂溶性维生素e、角鲨烯等)，具有抗氧化、抗衰老、保肝、降血脂、降血糖、保护视力、增强免疫力、增强智力、激活末梢神经等功效，同时对胎儿和婴儿的视力、大脑和机体发育影响极大。

3、目前，现有技术中尚未出现将牡丹籽油与其他组分组合用于制备具有抗衰老功效的保健食品。

技术实现思路

1、本发明的目的在于针对上述现有技术中的缺陷，提供一种以牡丹籽油为主要原料，制备成的具有抗衰老作用的牡丹籽人参皂苷复合油及其制备方法与应用。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

3、本发明提供了一种牡丹籽人参皂苷复合油，包括如下质量份数的组分：牡丹籽油10～90份、青刺果油0.1～10份、元宝枫籽油5～40份、纳豆激酶0.1～5份、人参皂苷0.1～5份、乳化剂0.1～0.15份。

4、优选的，所述乳化剂包括大豆卵磷脂、司盘20、司盘40、司盘60、司盘65和司盘80中的一种或多种。

5、本发明还提供了所述的牡丹籽人参皂苷复合油的制备方法，包括如下步骤：

6、(1)将牡丹籽油、青刺果油和元宝枫籽油混合5～30min，得到油性基质；

7、(2)将纳豆激酶、人参皂苷和乳化剂混合5～30min，得到乳液；

8、(3)将步骤(1)所述的油性基质和步骤(2)所述的乳液混合5～30min，得到牡丹籽人参皂苷复合油。

9、优选的，步骤(1)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为5000～8000rpm。

10、优选的，步骤(2)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为100～400rpm。

11、优选的，步骤(3)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为20000～40000rpm。

12、本发明还提供了所述的牡丹籽人参皂苷复合油在制备抗衰老的食品中的应用。

13、本发明还提供了所述的制备方法制备得到的牡丹籽人参皂苷复合油在制备抗衰老的食品中的应用。

14、本发明还提供了一种抗衰老的软胶囊，所述软胶囊包括所述的牡丹籽人参皂苷复合油以及胶囊剂。

15、本发明具有如下技术效果和优点：

16、本发明的牡丹籽人参皂苷复合油营养均衡、无任何毒副作用，含有丰富的α-亚麻酸、神经酸、不饱和脂肪酸、纳豆激酶和人参皂苷等活性成分，能够通过增强各脏器机能、提升机体免疫功能、提高机体抗氧化能力和直接清除自由基等方式，显著提升各脏器的生理功能，有效抑制炎性因子的分泌以及炎性细胞的浸润和紊乱，降低细胞凋亡或死亡，并且对血管的动脉粥样硬化、纤维化及血管壁组织中的钙沉积具有明显的改善效果，从而有利于扩展牡丹籽油复合配方食用市场和相关产业发展。

技术特征：

1.一种牡丹籽人参皂苷复合油，其特征在于，包括如下质量份数的组分：牡丹籽油10～90份、青刺果油0.1～10份、元宝枫籽油5～40份、纳豆激酶0.1～5份、人参皂苷0.1～5份、乳化剂0.1～0.15份。

2.根据权利要求1所述的牡丹籽人参皂苷复合油，其特征在于，所述乳化剂包括大豆卵磷脂、司盘20、司盘40、司盘60、司盘65和司盘80中的一种或多种。

3.权利要求1所述的牡丹籽人参皂苷复合油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为5000～8000rpm。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为100～400rpm。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述混合的温度为40～60℃，混合的转速为20000～40000rpm。

7.权利要求1～2所述的牡丹籽人参皂苷复合油在制备抗衰老的食品中的应用。

8.权利要求3～6所述的制备方法制备得到的牡丹籽人参皂苷复合油在制备抗衰老的食品中的应用。

9.一种抗衰老的软胶囊，其特征在于，所述软胶囊包括权利要求1～2任一项所述的牡丹籽人参皂苷复合油以及胶囊剂。

技术总结本发明涉及一种牡丹籽人参皂苷复合油及其制备方法与应用，属于保健品技术领域。本发明的牡丹籽人参皂苷复合油包括牡丹籽油、青刺果油、元宝枫籽油、纳豆激酶、人参皂苷和乳化剂，含有α‑亚麻酸、神经酸、不饱和脂肪酸、纳豆激酶和人参皂苷等成分，具有营养均衡、无任何毒副作用的特点，能够通过增强各脏器机能、提升机体免疫功能、提高机体抗氧化能力和直接清除自由基等方式，发挥保护心脑血管以及延缓衰老的作用。技术研发人员：欧阳竞锋,金皇飞,肖永坤,何颖辉,裴灿受保护的技术使用者：国药精养（浙江）科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/27