一种冰淇淋自动售货机原料再生装置的制作方法

本技术涉及冰淇淋生产，具体涉及一种冰淇淋自动售货机原料再生装置。

背景技术：

1、在冷饮类食品中，冰淇淋以其独特的口感尤其受到消费者的喜爱。

2、现有技术中，用于生产冰淇淋的冰淇淋售货机在使用时经常出现销售剩余的情况，剩余的冰淇淋原浆在第二天继续销售时需要重新制冷成型，由于经过二次制冷后会产生冰渣，进而导致冰淇淋口感变差；其原因是奶浆经过一夜的长时间搅拌冷冻分子结构会产生变化，进而使得二次制冷成型的冰淇淋难以销售导致生产原料和生产成本的升高。

技术实现思路

1、针对现有技术中的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种冰淇淋自动售货机原料再生装置，能够对冰淇淋原浆进行加热再生处理，提高冰淇淋生产品质。

2、本实用新型采用的技术方案是：一种冰淇淋自动售货机原料再生装置，包括压缩机、蒸发器和冷凝器；所述蒸发器内设有容纳冰淇淋原料的变温腔，蒸发器内设有高温输入端、制冷输入端和换热输出端；所述压缩机的排气端通过加热管与蒸发器的高温输入端连接；所述压缩机的排气端还通过制冷管与冷凝器的输入端连接，所述冷凝器输出端连接有制冷模块，所述制冷模块输出端与蒸发器的制冷输入端连接；所述蒸发器的换热输出端通过回气管连接至压缩机的回气端。

3、本技术方案能够对冰淇淋原浆进行加热和制冷操作，以提高冰淇淋生产品质；冰淇淋原浆置入蒸发器的变温腔内，对冰淇淋原浆加热时能够从压缩机的排气端输出高温加热媒，高温加热媒从高温输入端输入蒸发器内对原浆进行换热，使冰淇淋原浆保持一定加热温度；加热完成后，压缩机内的加热媒输入冷凝器内进行冷凝形成液体，液体经过制冷模块制冷后输入蒸发器内与高温冰淇淋原浆换热，降低冰淇淋原浆温度实现制冷，通过将冰淇淋原浆加热后再制冷的生产方式能够使冰淇淋原浆的奶浆分子结构进行重组从而达到与新加入的奶浆分子结构近似的目的，有利于改善冰淇淋口感。

4、进一步地，所述蒸发器对应变温腔上端设有敞口，所述蒸发器上端安装有可开闭敞口的密封盖板。

5、进一步地，所述蒸发器内的换热结构呈螺旋布置的变温腔内。

6、进一步地，所述压缩机的排气端连接有排气管，所述排气管连接有四通单向阀，所述四通单向阀的其余端口与加热管、制冷管和回气管连接。

7、进一步地，所述蒸发器的加热温度为25摄氏度。

8、进一步地，还包括控制器模块，所述控制器模块与压缩机、蒸发器、冷凝器和制冷模块信号连接。

9、本实用新型的有益效果是；本实用新型能够对冰淇淋原浆进行加热和制冷操作，过将冰淇淋原浆加热后再制冷的生产方式能够使冰淇淋原浆的奶浆分子结构进行重组从而达到与新加入的奶浆分子结构近似的目的，不仅有利于改善冰淇淋口感，还能够节省冰淇淋生产原料，降低生产成本；具有较高的实用价值。

技术特征：

1.一种冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，包括压缩机(100)、蒸发器(200)和冷凝器(300)；

2.根据权利要求1所述的冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，所述蒸发器(200)对应变温腔(210)上端设有敞口，所述蒸发器(200)上端安装有可开闭敞口的密封盖板。

3.根据权利要求1所述的冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，所述蒸发器(200)内的换热结构呈螺旋布置的变温腔(210)内。

4.根据权利要求1所述的冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，所述压缩机(100)的排气端(110)连接有排气管(700)，所述排气管(700)连接有四通单向阀(800)，所述四通单向阀(800)的其余端口与加热管(400)、制冷管(500)和回气管(900)连接。

5.根据权利要求1所述的冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，所述蒸发器(200)的加热温度为25摄氏度。

6.根据权利要求1-5任一项所述的冰淇淋自动售货机原料再生装置，其特征在于，还包括控制器模块，所述控制器模块与压缩机(100)、蒸发器(200)、冷凝器(300)和制冷模块(600)信号连接。

技术总结本技术公开了一种冰淇淋自动售货机原料再生装置，包括压缩机、蒸发器和冷凝器；蒸发器内设有容纳冰淇淋原料的变温腔，压缩机的排气端通过加热管与蒸发器的高温输入端连接；压缩机的排气端还通过制冷管与冷凝器的输入端连接，所述冷凝器输出端连接有制冷模块，所述制冷模块输出端与蒸发器的制冷输入端连接；本技术能够对冰淇淋原浆进行加热和制冷操作，将冰淇淋原浆加热后再制冷的生产方式能够使冰淇淋原浆的奶浆分子结构进行重组从而达到与新加入的奶浆分子结构近似的目的，不仅有利于改善冰淇淋口感，还能够节省冰淇淋生产原料，降低生产成本。技术研发人员：卢志强受保护的技术使用者：山东雪浓智能科技有限公司技术研发日：20231116技术公布日：2024/5/27