一种鸭体清洗装置的制作方法

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种鸭体清洗装置。

背景技术：

1、卤鸭是一道地方名菜，色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。在一些卤鸭的制作工艺中，将鸭宰杀并拔毛后，需要多次翻动鸭体并使用毛刷清洗鸭体表面附着的杂物。

2、现有的清洗工艺存在以下问题：不便于对多个鸭体进行清洗，效率较低。

3、基于上述情况，亟待一种鸭体清洗装置，用于解决清洗效率较低的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：针对现有的鸭体清洗工艺中，不便于对多个鸭体进行清洗，效率较低，解决了清洗效率较低的问题。

2、本实用新型的技术方案如下：

3、一种鸭体清洗装置，包括：

4、清洗槽，用于存放清洗液；

5、滚筒，安装于所述清洗槽内，所述滚筒上形成有若干孔，所述滚筒的内壁可拆卸安装有清洗刷；

6、驱动部，与所述滚筒上形成的转轴传动连接并用于驱动滚筒转动。

7、现有的鸭体清洗工艺中，不便于对多个鸭体进行清洗，效率较低，在本方案中，将多个拔毛后的鸭体置于所述滚筒内，通过所述驱动部带动滚筒转动，鸭体随着所述滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷，能够批量对鸭体表面进行预清洗，去除鸭体表面大部分的杂物，预清洗完成后将鸭体取出，再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗，通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数，提升了清洗效率，解决了清洗效率较低的问题。

8、更进一步地，为了便于放置和取出鸭体，其中一种可行的方案为：所述滚筒上安装有转动门，所述转动门与安装于滚筒上的锁紧机构配合，采用此方案时，结构简单便于维护。

9、更进一步地，本方案不唯一限定所述锁紧机构的具体结构，其中一种可行的方案为：所述锁紧机构包括用于对转动门进行限位的锁舌，所述锁舌连接有弹性件，采用此方案时，通过所述锁舌对转动门进行限位，能够保证所述滚筒转动过程中转动门保持关闭，从而避免鸭体从所述滚筒内掉出。

10、更进一步地，为了便于打开和关闭所述转动门，其中一种可行的方案为：所述锁紧机构还包括与锁舌配合的按钮，当按下所述按钮时，所述锁舌回缩，当释放所述按钮时，所述弹性件将锁舌推出，采用此方案时，通过操作所述按钮能够方便快捷地打开和关闭所述转动门。

11、更进一步地，本方案不唯一限定所述驱动部的具体结构，其中一种可行的方案为：所述驱动部包括变速器和与变速器连接的电机，采用此方案时，通过所述电机驱动滚筒转动，并能够根据清洗工艺调整所述滚筒的转速，具有更好的兼容性。

12、更进一步地，所述滚筒上安装有带轮，所述变速器的输出轴与带轮之间安装有环形带，采用此方案时，由于带传动的过载打滑特性，能够保护所述滚筒。

13、更进一步地，所述驱动部还包括与环形带配合的张紧轮，采用此方案时，通过所述张紧轮调节环形带的初始张力，以避免所述环形带脱落。

14、与现有的技术相比本实用新型的有益效果是：

15、一、通过所述驱动部带动滚筒转动，鸭体随着所述滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷，能够批量对鸭体表面进行预清洗，去除鸭体表面大部分的杂物，预清洗完成后将鸭体取出，再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗，通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数，提升了清洗效率，解决了清洗效率较低的问题；

16、二、由于所述锁紧机构包括用于对转动门进行限位的锁舌，所述锁舌连接有弹性件，通过所述锁舌对转动门进行限位，能够保证所述滚筒转动过程中转动门保持关闭，从而避免鸭体从所述滚筒内掉出；

17、三、由于所述锁紧机构还包括与锁舌配合的按钮，当按下所述按钮时，所述锁舌回缩，当释放所述按钮时，所述弹性件将锁舌推出，通过操作所述按钮能够方便快捷地打开和关闭所述转动门。

技术特征：

1.一种鸭体清洗装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述滚筒（2）上安装有转动门（23），所述转动门（23）与安装于滚筒上的锁紧机构（24）配合。

3.根据权利要求2所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述锁紧机构（24）包括用于对转动门（23）进行限位的锁舌（241），所述锁舌（241）连接有弹性件。

4.根据权利要求3所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述锁紧机构（24）还包括与锁舌（241）配合的按钮（242），当按下所述按钮（242）时，所述锁舌（241）回缩，当释放所述按钮（242）时，所述弹性件将锁舌（241）推出。

5.根据权利要求1所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述驱动部（3）包括变速器（31）和与变速器（31）连接的电机（32）。

6.根据权利要求5所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述滚筒（2）上安装有带轮（25），所述变速器（31）的输出轴与带轮（25）之间安装有环形带（33）。

7.根据权利要求6所述的一种鸭体清洗装置，其特征在于，所述驱动部（3）还包括与环形带（33）配合的张紧轮（34）。

技术总结本技术公开了一种鸭体清洗装置，包括：清洗槽，用于存放清洗液；滚筒，安装于清洗槽内，滚筒上形成有若干孔，滚筒的内壁可拆卸安装有清洗刷；驱动部，与滚筒上形成的转轴传动连接并用于驱动滚筒转动。本技术，通过驱动部带动滚筒转动，鸭体随着滚筒的转动而翻滚并接触清洗刷，能够批量对鸭体表面进行预清洗，去除鸭体表面大部分的杂物，预清洗完成后将鸭体取出，再使用毛刷对鸭体表面难以清洗的部位进行清洗，通过对鸭体的预清洗能够减少清洗时间和翻动鸭体的次数，提升了清洗效率，解决了清洗效率较低的问题。技术研发人员：唐博,唐长武受保护的技术使用者：四川省唐鸭儿食品有限公司技术研发日：20230928技术公布日：2024/5/29