一种牦牛肉加工用解冻设备的制作方法

本技术涉及一种解冻设备，特别涉及一种牦牛肉加工用解冻设备，属于牦牛肉加工。

背景技术：

1、牦牛肉是国际市场上稀少的高级肉类，被誉为“牛肉之冠”，是半野生天然绿色食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素b6、维生素b12、胡萝卜素以及铁、锌、镁、钙、磷等微量元素，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织修复，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有作用，牦牛肉需要冷冻保存，加工或食用时再进行解冻。

2、其中申请号为“cn201811048539.9”所公开的“一种解冻设备”也是日益成熟的技术，包括箱体，支撑架，移动轮，水量观察窗，固定框，抽拉板，顶紧螺栓，把手，防滑套，可调节固定导热铝架结构，循环冲水解冻管结构和可调节冲水引流架结构，所述的支撑架螺钉连接在箱体下表面的四角处；所述的移动轮轴接在支撑架下部的内侧。本发明中抽水泵，进水管和出水管的设置，有利于能够对冲洗冻肉的水液进行循环还使用，且能够节约水资源；轴接架，压板和固定螺栓的设置，可以在对冷藏肉冲水解冻时固定住冷藏肉，有利于避免冷藏肉因水冲击而移动；连接框，引流板和紧固螺栓的设置，可以对水起到引流效果，有利于增加冲水解冻的解冻效果，在经过进一步检索，其中申请号为“cn201720215613.6”所公开的“肉类解冻设备”，包括解冻箱本体，解冻箱本体的内壁设置有蒸汽管和水管，解冻箱本体内设置有托架；托架上设置有循环水管。在使用过程中，将循环水管置入冷冻肉内部，通过循环水管内循环流动的较高温度的液体，持续对冷冻肉内部散热，同时解冻箱本体内的蒸汽管和热水管向冷冻肉喷射蒸汽和较高温度的液体，使冷冻肉的内部与外部同时解冻，克服了现有技术中解冻设备难以实现对冷冻肉整体快速解冻的缺陷。

3、上述两种公开技术中的肉类解冻设备，还存在以下缺陷：使用水对肉类进行解冻，解冻速度慢，而且影响肉质，破坏口感，解冻后的废水难以处理，因此本实用新型提供了一种牦牛肉加工用解冻设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉加工用解冻设备，以解决上述背景技术中提出的解冻效果较差，废水难以排出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牦牛肉加工用解冻设备，包括箱体，所述箱体的底端固定设有底座，所述底座的底端固定设有四个等距离设置的支脚，所述箱体的正面通过铰链连接有箱门，所述箱体两侧的内壁均固定设有两个滑轨，四个所述滑轨的内部均滑动连接有滑座，每两个相对应的所述滑座为一组，两组所述滑座之间均固定设有托盘，两个所述托盘的顶端均开设有若干个沥水槽，所述箱体的内部设有排水组件，所述箱体的背面设有解冻组件。

3、优选的，所述排水组件包括两个废水盘、两个l型水管、l型排水管、密封盖和支撑板，两个所述废水盘均固定设置在所述箱体的内部，两个所述废水盘分别位于两个所述托盘的底端，两个所述废水盘底端的一侧均固定连接有l型水管，所述支撑板固定设置在所述箱体底端内壁的一侧，所述支撑板的顶端固定设有l型排水管，两个所述l型水管的一端分别与所述l型排水管的顶部和底部固定连接，所述l型排水管贯穿所述箱体背面的一侧，所述l型排水管的一端螺纹连接有密封盖。

4、优选的，两个所述废水盘的内部均固定设有倾斜设置的导流板。

5、优选的，所述解冻组件包括加热箱、风机、连接管、进风管、若干个加热管和安装板，所述加热箱固定设置在所述箱体背面的中部，所述加热箱的内部固定设有若干个加热管，所述加热箱的一侧固定设有进风管，所述加热箱与箱体的连接处固定设有连接管，所述安装板固定设置在所述箱体背面的一侧，所述安装板的顶端固定设有风机，所述进风管的一端与所述风机的出风口固定连接。

6、优选的，所述连接管的一端固定连接有分流管，所述箱体背面内壁的顶部和底部均固定设有固定板，两个所述固定板与所述分流管的一侧固定连接，所述分流管的一侧固定设有三个喷头。

7、优选的，四个所述滑轨的内部均固定设有限位杆，四个所述滑座的内部分别与对应的所述限位杆的外壁滑动连接，四个所述滑座的一侧均固定连接有固定座，两个所述托盘的两侧均通过六角螺栓与对应的所述固定座固定连接。

8、优选的，所述箱门的正面固定设有观察窗，所述箱门正面的一侧固定设有把手。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种牦牛肉加工用解冻设备具有如下有益效果：

10、1、通过设置的解冻组件，打开风机，将空气抽取到加热箱内，再打开加热管，将加热箱内的空气加热后，从连接管流入分流管中，再从喷头均匀的流入箱体内，将箱体内的温度升高，将牦牛肉快速解冻；

11、2、通过设置的排水组件，解冻时流出的废水从沥水槽落入废水盘中，经导流板流入l型水管中，再从l型水管流入l型排水管，打开密封盖，将废水排出箱体。

技术特征：

1.一种牦牛肉加工用解冻设备，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的底端固定设有底座(2)，所述底座(2)的底端固定设有四个等距离设置的支脚(3)，所述箱体(1)的正面通过铰链连接有箱门(4)，所述箱体(1)两侧的内壁均固定设有两个滑轨(7)，四个所述滑轨(7)的内部均滑动连接有滑座(10)，每两个相对应的所述滑座(10)为一组，两组所述滑座(10)之间均固定设有托盘(8)，两个所述托盘(8)的顶端均开设有若干个沥水槽(9)，所述箱体(1)的内部设有排水组件(5)，所述箱体(1)的背面设有解冻组件(6)。

2.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：所述排水组件(5)包括两个废水盘(501)、两个l型水管(502)、l型排水管(503)、密封盖(504)和支撑板(505)，两个所述废水盘(501)均固定设置在所述箱体(1)的内部，两个所述废水盘(501)分别位于两个所述托盘(8)的底端，两个所述废水盘(501)底端的一侧均固定连接有l型水管(502)，所述支撑板(505)固定设置在所述箱体(1)底端内壁的一侧，所述支撑板(505)的顶端固定设有l型排水管(503)，两个所述l型水管(502)的一端分别与所述l型排水管(503)的顶部和底部固定连接，所述l型排水管(503)贯穿所述箱体(1)背面的一侧，所述l型排水管(503)的一端螺纹连接有密封盖(504)。

3.根据权利要求2所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：两个所述废水盘(501)的内部均固定设有倾斜设置的导流板(11)。

4.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：所述解冻组件(6)包括加热箱(601)、风机(602)、连接管(603)、进风管(604)、若干个加热管(605)和安装板(606)，所述加热箱(601)固定设置在所述箱体(1)背面的中部，所述加热箱(601)的内部固定设有若干个加热管(605)，所述加热箱(601)的一侧固定设有进风管(604)，所述加热箱(601)与箱体(1)的连接处固定设有连接管(603)，所述安装板(606)固定设置在所述箱体(1)背面的一侧，所述安装板(606)的顶端固定设有风机(602)，所述进风管(604)的一端与所述风机(602)的出风口固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：所述连接管(603)的一端固定连接有分流管(13)，所述箱体(1)背面内壁的顶部和底部均固定设有固定板(12)，两个所述固定板(12)与所述分流管(13)的一侧固定连接，所述分流管(13)的一侧固定设有三个喷头(14)。

6.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：四个所述滑轨(7)的内部均固定设有限位杆(15)，四个所述滑座(10)的内部分别与对应的所述限位杆(15)的外壁滑动连接，四个所述滑座(10)的一侧均固定连接有固定座(16)，两个所述托盘(8)的两侧均通过六角螺栓与对应的所述固定座(16)固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种牦牛肉加工用解冻设备，其特征在于：所述箱门(4)的正面固定设有观察窗(17)，所述箱门(4)正面的一侧固定设有把手(18)。

技术总结本技术公开了一种牦牛肉加工用解冻设备，涉及牦牛肉加工技术领域，包括箱体，箱体的底端固定设有底座，箱体两侧的内壁均固定设有两个滑轨，四个滑轨的内部均滑动连接有滑座，每两个相对应的滑座为一组，两组滑座之间均固定设有托盘，两个托盘的顶端均开设有若干个沥水槽，箱体的内部设有排水组件，箱体的背面设有解冻组件；本技术的有益效果是：通过设置的解冻组件，打开风机，将空气抽取到加热箱内，再打开加热管，将加热箱内的空气加热后，从喷头均匀的流入箱体内，将牦牛肉快速解冻；通过设置的排水组件，解冻时流出的废水流入废水盘中，再从L型水管流入L型排水管，打开密封盖，将废水排出箱体。技术研发人员：朱清文,常婷,夏冰,朱敏祥,姬鹏飞,马富祥受保护的技术使用者：青海老面坊食品有限公司技术研发日：20230913技术公布日：2024/5/29