一种用于肉制品的切断机的制作方法

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种用于肉制品的切断机。

背景技术：

1、在肉制品加工过程中，需要将大块的肉制品切断为预设尺寸，在传统设备的使用过程中，将大块的肉制品输送至切断机构，通过高速旋转的刀片对肉制品进行切断，切断过程能耗较高且噪音较大。

2、通过检索发现申请号为cn202221103471.1的实用新型公开了一种长宽可调式禽类肉制品生产用切条机，包括底板和设置于底板上的传送设备，底板的上表面固定安装有第一支撑架，第一支撑架相对两侧外表面之间转动安装有传动轴，第一支撑架的外表面固定安装有电机，电机的输出端贯穿第一支撑架的外表面并与传动轴的一端固定安装，传动轴的外表面设有切割机构，第一支撑架的外表面设有调节机构，底板的上表面设有切断机构。该设备通过松开锁紧螺栓，使夹板可以带动刀盘沿传动轴的轴线方向进行移动，从而可以对多个刀盘之间的间距进行调节，就能够改变肉制品的切条宽度。该实用新型还是存在如上述切断过程能耗较高且噪音较大的问题。

3、基于上述情况，亟待一种用于肉制品的切断机，用于解决切断过程能耗较高且噪音较大的问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于：针对现有的切断设备，将大块的肉输送至切断机构，通过高速旋转的刀片对肉制品进行切断，切断过程能耗较高且噪音较大，解决了切断过程能耗较高且噪音较大的问题。

2、本实用新型的技术方案如下：

3、一种用于肉制品的切断机，包括：

4、切断组件，所述切断组件包括若干间隔设置的刀片并用于对肉制品进行切断；

5、推料组件，安装于切断台上并用于将肉制品推向所述切断组件；

6、升降组件，用于将肉制品推向所述切断组件以切断肉制品。

7、现有的切断设备，将大块的肉制品输送至切断机构，通过高速旋转的刀片对肉制品进行切断，切断过程能耗较高且噪音较大，在本方案中，通过所述升降组件将肉制品推向刀片以进行切断，避免了驱动刀片旋转产生的噪音，减小了能耗，解决了切断过程能耗较高且噪音较大的问题。

8、更进一步地，本方案不唯一限定所述升降组件的具体结构，其中一种可行的方案为：所述升降组件包括升降板和用于驱动升降板的升降气缸，采用此方案时，通过所述升降气缸带动升降板往复移动。

9、更进一步地，为了避免切断后的肉制品卡在相邻两个所述刀片之间，其中一种可行的方案为：所述升降板上安装有若干推料块，相邻两个所述推料块之间形成的间隙与刀片配合，采用此方案时，所述升降气缸带动升降板下移过程中，所述推料块能够进入相邻两个刀片之间形成的间隙内，从而继续推动切断后的肉制品，避免了切断后的肉制品卡在相邻两个所述刀片之间。

10、更进一步地，为了便于调节所述升降板的下限位，其中一种可行的方案为：所述升降组件连接有高度调节组件，采用此方案时，通过所述高度调节组件调整升降组件的高度，从而调节所述升降板的下限位。

11、更进一步地，本方案不唯一限定所述高度调节组件的具体结构，其中一种可行的方案为：所述高度调节组件包括螺纹杆且螺纹杆穿设于调节板，所述螺纹杆上安装有用于固定调节板的螺母，所述升降气缸安装于调节板上，采用此方案时，通过调节所述螺母的位置，能够方便快捷地将所述调节板固定于预设高度。

12、更进一步地，所述推料组件包括推料气缸和与推料气缸连接的推料板，采用此方案时，通过所述推料气缸带动推料板往复移动，从而将肉块推向所述切断组件。

13、与现有的技术相比本实用新型的有益效果是：

14、一、通过所述升降组件将肉制品推向刀片以进行切断，避免了驱动刀片旋转产生的噪音，减小了能耗，解决了切断过程能耗较高且噪音较大的问题；

15、二、由于所述高度调节组件包括螺纹杆且螺纹杆穿设于调节板，所述螺纹杆上安装有用于固定调节板的螺母，所述升降气缸安装于调节板上，通过调节所述螺母的位置，能够方便快捷地将所述调节板固定于预设高度。

技术特征：

1.一种用于肉制品的切断机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的切断机，其特征在于，所述升降组件（4）包括升降板（41）和用于驱动升降板的升降气缸（42）。

3.根据权利要求2所述的一种用于肉制品的切断机，其特征在于，所述升降板（41）上安装有若干推料块（43），相邻两个所述推料块（43）之间形成的间隙与切断组件配合。

4.根据权利要求2所述的一种用于肉制品的切断机，其特征在于，所述升降组件（4）连接有高度调节组件（5）。

5.根据权利要求4所述的一种用于肉制品的切断机，其特征在于，所述高度调节组件（5）包括螺纹杆（51）且螺纹杆（51）穿设于调节板（52），所述螺纹杆（51）上安装有用于固定调节板（52）的螺母（53），所述升降气缸（42）安装于调节板（52）上。

6.根据权利要求1所述的一种用于肉制品的切断机，其特征在于，所述推料组件（2）包括推料气缸（21）和与推料气缸（21）连接的推料板（22）。

技术总结本技术公开了一种用于肉制品的切断机，包括：切断组件，切断组件包括若干间隔设置的刀片并用于对肉制品进行切断；推料组件，安装于切断台上并用于将肉制品推向切断组件；升降组件，用于将肉制品推向切断组件以切断肉制品。本技术，通过升降组件将肉制品推向刀片以进行切断，避免了驱动刀片旋转产生的噪音，减小了能耗，解决了切断过程能耗较高且噪音较大的问题。技术研发人员：苏怀志,于文涛受保护的技术使用者：四川千滋百汇食品有限公司技术研发日：20231109技术公布日：2024/6/2