一种食品卤制加工用卤煮设备

本技术涉及卤制品，具体为一种食品卤制加工用卤煮设备。

背景技术：

1、卤煮是将食品原料经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用一种食品，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

2、在卤煮过程中，卤水需要进行高温加热，而现有的卤煮设备均需要采用人工进行卤制品的添加，在添加过程中常常会发生溅射导致操作人员受伤。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品卤制加工用卤煮设备，解决了在卤煮过程中，卤水需要进行高温加热，而现有的卤煮设备均需要采用人工进行卤制品的添加，在添加过程中常常会发生溅射导致操作人员受伤问题。

3、(二)技术方案

4、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品卤制加工用卤煮设备，包括加工箱、搅拌机构、两组称重机构和两组进料机构，所述加工箱上固定连通有进料口；

5、搅拌机构，所述搅拌机构设置于加工箱的内部用以实现对加工箱的内部进行搅拌；

6、两组称重机构，每组所述称重机构均设置于加工箱上用以实现对进入到加工箱的内部的物体进行称重；

7、两组进料机构，每组所述进料机构均设置于加工箱上用以实现对称重机构所放置的物体进入到加工箱的内部，每组所述进料机构均包括有进料管、控制阀门和旋钮，所述进料管连通于存料盒的下端，所述进料管的另一侧端与加工箱之间相连通，所述控制阀门固定安装于进料管的内部，所述旋钮固定连接于进料管的一侧端。

8、优选的，所述搅拌机构包括有电机、转杆和两个搅拌杆，所述电机固定连接于加工箱的下端，所述转杆转动连接于加工箱的内部，两个所述搅拌杆均固定连接于转杆的上端，所述电机的输出端与转杆的一侧端固定连接。

9、优选的，每组所述称重机构均包括有称重器、显示板、放置板和存料盒，所述称重器固定连接于加工箱的上端，所述显示板固定安装于称重器的一侧端，所述放置板连接于称重器上，所述存料盒连接于放置板的内部。

10、优选的，所述加工箱的下端固定连接有四个桌腿，四个所述桌腿的下端均固定连接有固定板。

11、优选的，所述进料口的圆周表面螺纹连接有盖子。

12、优选的，所述加工箱的圆周表面固定连接有观测窗。

13、有益效果

14、本实用新型提供了一种食品卤制加工用卤煮设备。具备以下有益效果：

15、当需要对加工箱的内部进行材料的添加时，通过进料管对存料盒的内部所存放的材料进行抽取，并通过进料管进入到加工箱的内部，即可对加工箱的内部进行材料添加。

技术特征：

1.一种食品卤制加工用卤煮设备，包括加工箱(1)、搅拌机构、两组称重机构和两组进料机构，其特征在于：所述加工箱(1)上固定连通有进料口(7)；

2.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工用卤煮设备，其特征在于：所述搅拌机构包括有电机(4)、转杆(5)和两个搅拌杆(6)，所述电机(4)固定连接于加工箱(1)的下端，所述转杆(5)转动连接于加工箱(1)的内部，两个所述搅拌杆(6)均固定连接于转杆(5)的上端，所述电机(4)的输出端与转杆(5)的一侧端固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工用卤煮设备，其特征在于：每组所述称重机构均包括有称重器(9)、显示板(10)、放置板(11)和存料盒(12)，所述称重器(9)固定连接于加工箱(1)的上端，所述显示板(10)固定安装于称重器(9)的一侧端，所述放置板(11)连接于称重器(9)上，所述存料盒(12)连接于放置板(11)的内部。

4.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工用卤煮设备，其特征在于：所述加工箱(1)的下端固定连接有四个桌腿(2)，四个所述桌腿(2)的下端均固定连接有固定板(3)。

5.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工用卤煮设备，其特征在于：所述进料口(7)的圆周表面螺纹连接有盖子(8)。

6.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工用卤煮设备，其特征在于：所述加工箱(1)的圆周表面固定连接有观测窗(16)。

技术总结本技术公开了一种食品卤制加工用卤煮设备，涉及卤制品技术领域，该食品卤制加工用卤煮设备，包括加工箱、搅拌机构、两组称重机构和两组进料机构，加工箱上固定连通有进料口；搅拌机构，搅拌机构设置于加工箱的内部用以实现对加工箱的内部进行搅拌；两组称重机构，每组称重机构均设置于加工箱上用以实现对进入到加工箱的内部的物体进行称重；两组进料机构，每组进料机构均设置于加工箱上用以实现对称重机构所放置的物体进入到加工箱的内部，当需要对加工箱的内部进行材料的添加时，通过进料管对存料盒的内部所存放的材料进行抽取，并通过进料管进入到加工箱的内部，即可对加工箱的内部进行材料添加。技术研发人员：陶清源,魏俊婕,陈斌受保护的技术使用者：南京工业大学技术研发日：20230801技术公布日：2024/6/5