一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液及其制备方法与应用与流程

本发明涉及食品，特别是涉及一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液及其制备方法与应用。

背景技术：

1、由于皮肤长期暴露于外界环境当中，且细胞的生理功能旺盛，所以皮肤是最早能够反映机体衰老的组织。肌肤衰老主要源于三大源头，一是肌底干细胞活力不足，细胞增殖僵滞；肌底修护和更新力下降，肌底失弹不饱满(细胞增殖、修护能力下降)；二是肌层胶原蛋白流失，苹果肌垮塌下颌线消失肌肤逐渐松垮(主要是内源性胶原蛋白的流失)；三是肌表氧化侵袭，破坏健康胶原，毛孔粗大，粗糙无光，松垮加速(主要是由紫外线等环境因素导致的胶原蛋白的降解)。

2、另外，皮肤的老化主要分为内源性和外源性衰老，这两种衰老形式均与其氧化应激有关。内源性衰老为自然衰老，是机体的内在因素所引起，会导致皮肤变薄、出现细纹等等衰老表现，这一过程主要与细胞代谢中产生副产品的活性氧(ros)的累积有关，ros会对细胞膜、酶和脱氧核糖核酸(dna)等关键细胞成分造成损害；而外源性皮肤老化主要是由紫外线照射引起的，大约80％的面部皮肤老化归因于紫外线照射，当皮肤的暴露部位受到紫外线的照射时，会促进氧化损伤，增加ros水平，最终导致真皮的胶原和弹性蛋白降解，造成皮肤粗糙、出现皱纹、色素沉着等问题，引起皮肤衰老。

3、胶原蛋白是细胞外基质中最主要的结构蛋白质，占全身总蛋白质的30％以上，皮肤中的胶原蛋白则高达85％以上。随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的含量逐渐减少，因此补充胶原蛋白是抗皮肤衰老的有效途径之一。但胶原蛋白的分子量在300kda左右，人体很难吸收。而被水解的胶原蛋白肽，分子量在10kda以下，与胶原蛋白相比，胶原蛋白肽的分子量较小，在经过胃肠道时，仍需经酶解成小分子肽才可以被人体吸收，在一定程度上提高了吸收率，而胶原蛋白三肽的分子量更小，分子量在500da以下，能够无需酶解，完整地被吸收，吸收率几乎100％，且可以靶向到皮肤。

4、目前市场上胶原蛋白肽产品的分子量大多在1～2kda，吸收率有待提高。本发明提出的这一款小分子小于500da胶原蛋白肽口服液，通过足量超级小分子肽(50份配料中小于500da的胶原蛋白肽的量为5份及5份以上)，几乎100％吸收率，协同透明质酸钠、纳豆粉(含纳豆激酶)、维生素c，激活细胞活力，促进内源胶原蛋白生成，同时pqq、雨生红球藻(含虾青素)、橄榄果粉、壳寡糖、黑果腺肋花楸浓缩汁、二氢槲皮素、浓缩石榴汁清除自由基，抑制内外胶原蛋白的降解，且保护皮肤屏障。双向链路，抑制皮肤衰老。

5、鱼胶原蛋白三肽是以鱼组织为原料，经预处理、理化分离或生物修饰而得到的胶原蛋白变性水解产物。与胶原蛋白和胶原蛋白肽相比，鱼胶原蛋白三肽的分子量更小，无需酶解，更易被人体吸收。鱼胶原蛋白三肽作为食品和饮料中的膳食补充剂，以及化妆品、营养品和药品中的生物活性成分，可以起到促进胶原蛋白产生，抑制胶原蛋白降解的作用。本发明中添加的500da以下的鱼胶原蛋白肽5份及5份以上，达到临床有效量，几乎100％吸收率。

6、透明质酸在人体中以透明质酸盐的形式存在，在保持皮肤水分和弹性方面发挥重要作用。但随着年龄的增加，透明质酸在人体的含量逐渐降低，有研究表明75岁老人皮肤中的透明质酸含量还不到19岁受试者的四分之一，导致出现干燥、松弛和皱纹等老化现象。因此需要补充透明质酸以弥补其在人体的缺乏，增加血液中透明质酸的浓度，促进内源胶原蛋白的生成，抑制胶原蛋白的降解。

7、纳豆激酶被认为是纳豆中最活跃的功能成分之一，其能够分解纤维蛋白，促进组织活化。

8、维生素c，也称为l-抗坏血酸，是一种具有水溶性特点的维生素。由于其作为抗氧化剂的功能及其在免疫功能中的作用。维生素c能够促进胶原蛋白的合成，且有效清除自由基，具有抵抗皮肤衰老的效果。

9、吡咯喹啉醌二钠盐(pqq)被发现是氧化还原循环系统中继烟酰胺和核黄素之后的第三种氧化还原辅助因子。pqq是一种参与线粒体功能的抗氧化剂，清除活性氧(ros)，有效保护uva照射引起的人真皮成纤维细胞的衰老，改善细胞损伤，抑制胶原蛋白的降解。

10、雨生红球藻在逆境条件下能大量积累虾青素以及一些化合物。大量实验表明，虾青素的多种生物活性在抗氧化、抗炎、保护血管、预防肿瘤和增强免疫力等健康问题上起着重要作用。虾青素是超级氧化剂，在单线态氧猝灭方面，比辅酶q强800倍，比绿茶儿茶素强550倍，比维生素c强6000倍，比β胡萝卜素强11倍，比叶黄素强2.75倍，能够有效清除自由基，抑制胶原蛋白的降解。

11、据报道，橄榄果肉中的主要酚类化合物是橄榄苦苷和羟基酪醇，橄榄的许多健康益处被认为与羟基酪醇的水平有关。羟基酪醇和橄榄苦苷具有很高的抗氧化能力和对ros(活性氧)的清除活性，可以保护角质形成细胞和成纤维细胞免受发光二极管产生的蓝光诱导的损伤。

12、壳寡糖在自然界中广泛存在，是地球上仅次于纤维素的第二大生物资源。壳寡糖是目前发现的自然界中唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的多糖，无毒副作用，具有良好的生物相容性，应用范围十分广泛，被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的“第六大生命要素”。壳寡糖已被证明具有清除自由基、ros和维持抗氧化酶活性的能力，因此可以有效地缓解氧化应激损伤，对抗皮肤衰老。

13、黑果腺肋花楸果又名野樱莓、不老莓，野樱莓浆果中含有花青素、花青素、酚酸、原花青素、三萜及其类似物等酚类化合物，这些生物活性物质具有强大的抗氧化性，可以减缓皱纹的出现。

14、二氢槲皮素又名花旗松素、紫杉叶素，属维生素p，是多种植物中存在的一种二氢黄酮醇类化合物，主要从落叶松树根部提取的提取物。由于含有5个酚羟基，二氢槲皮素表现出很强的抗氧化活性，能够起到清除自由基抗氧化的作用。

15、已有文献表明，石榴中的鞣花酸可减少由紫外线照射引起的胶原蛋白的降解和炎症反应。

技术实现思路

1、本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本技术的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

2、鉴于上述和/或现有技术中存在的问题，提出了本发明。

3、因此，本发明的目的是，克服现有技术的不足，提供一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液。

4、为解决上述技术问题，本发明提供了一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液，其包括，胶原蛋白肽口服液包括水、鱼胶原蛋白三肽、赤藓糖醇、浓缩果汁、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、吡咯并喹啉醌二钠盐(pqq)、二氢槲皮素、纳豆粉、松茸浓缩粉、橄榄果粉、壳寡糖、雨生红球藻、抗坏血酸(维生素c)、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、酸组成中的一种或几种。

5、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的优选方案，其包括如下原料：水40-94％、鱼胶原蛋白三肽0.2-32.0％、赤藓糖醇6.0-16.0％、浓缩果汁0-4.0％、γ-氨基丁酸0-1.0％、透明质酸钠0-0.2％、吡咯并喹啉醌二钠盐(pqq)0-0.004％、二氢槲皮素0-0.002％、纳豆粉0-0.2％、松茸浓缩粉0-1.0％、橄榄果粉0-0.8％、壳寡糖0-1.0％、雨生红球藻0-0.2％、抗坏血酸(维生素c)0-0.6％、甜菊糖苷0.006-0.018％、罗汉果甜苷0-0.2％、酸0-3.0％。

6、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的优选方案，其中：胶原蛋白肽口服液中酸为柠檬酸、dl-苹果酸、抗坏血酸的一种或几种。

7、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的优选方案，其中：胶原蛋白肽口服液中果汁为浓缩石榴汁、黑果腺肋花楸浓缩汁的一种或几种。

8、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的优选方案，其中：胶原蛋白肽口服液中鱼胶原蛋白三肽的添加量每50份配料中大于等于11份，其中分子量小于500da的胶原蛋白肽大于等于5份。

9、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的优选方案，其中：胶原蛋白肽口服液中每50份配料中鱼胶原蛋白三肽为0.1-16份，所述的胶原蛋白肽口服液中橄榄果粉0-0.4份，所述的胶原蛋白肽口服液中纳豆粉0-0.1份，所述的胶原蛋白肽口服液中雨生红球藻0-0.1份，所述的胶原蛋白肽口服液中甜菊糖苷0.003-0.009份。

10、本发明的另一个目的是提供一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的制备方法。

11、为解决上述技术问题，本发明提供了一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的制备方法，其包括以下步骤：

12、称量一定量的鱼胶原蛋白三肽、赤藓糖醇、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、吡咯并喹啉醌二钠盐(pqq)、二氢槲皮素、纳豆粉、松茸浓缩粉、橄榄果粉、壳寡糖、雨生红球藻、抗坏血酸(维生素c)、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、酸，加水搅拌溶解；

13、称量一定量的浓缩果汁，将其加入到上述溶液中，充分搅拌、混合均匀；

14、用水将混合溶液液定容后混匀，过滤、灌装；

15、加热灭菌后，得到胶原蛋白肽口服液。

16、作为本发明所述有一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的制备方法的优选方案，其中：加水搅拌溶解的原料，干制原料的粒径≤100目。

17、本发明的另一个目的是提供一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的应用。

18、为解决上述技术问题，本发明提供了一种抗皮肤衰老的小分子胶原蛋白肽口服液的应用，其包括：将胶原蛋白肽口服液口服，提高皮肤水分，增加皮肤弹性，减少皮肤皱纹。

19、本发明提供了一种具有皮肤抗衰老作用的小分子小于500da胶原蛋白肽口服液，其特征在于，所述胶原蛋白肽口服液含有大量超级小分子肽(小于500da)，无需消化，几乎100％直接被人体吸收，协同透明质酸钠、吡咯并喹啉醌二钠盐(pqq)、二氢槲皮素、纳豆粉、橄榄果粉、壳寡糖、雨生红球藻、抗坏血酸(维生素c)等由内促进胶原新生，对外抑制胶原流失，保护屏障，内外贯通，营养协作，有效抵抗皮肤衰老，并且原料之间在合适的粒径和原料种类下形成了稳定的微观结构，相较同类产品有着显著性长的货架期。