一种面条切段装置的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种面条切段装置。

背景技术：

1、米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，是中国特色小吃，在中国南方地区非常流行。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。米粉在制作前，先将大米浸入到米粉池中浸泡，浸泡过后，大米通过发酵，大米的酸甜才能显露。大米发酵后，通过碾浆机把大米碾碎，加水成浆，然后蒸煮，蒸成米团后，再压碾成薄皮，然后通过挤丝机挤成条状。挤成条状的米粉需要切割成一定长度后，进行烘干及后续处理；面条的制作的流程与米粉大致相同。

2、由于面条烘干后脆性较大，切断过程中面条两侧易翘起，极易出现断裂，造成面条碎屑过多，原料耗费大，且面条缺乏定位结构，在传送带上移动以及受刀片挤压时容易向两侧偏移出现切割不整齐的情况。

3、因此，有必要提供一种新的一种面条切段装置解决上述技术问题。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种面条切段装置。

2、本实用新型提供的一种面条切段装置包括传送台，所述传送台的顶部安装有对称分布的支柱，两根所述支柱的内部均形成有内置腔，两根所述支柱的顶部安装有顶板，所述顶板的底部通过电动伸缩杆活动连接有切刀，所述传送台的顶部且位于切刀的下方活动设置有对称分布的固定机构，所述顶板的内部形成有工作腔，所述工作腔的内部收容有转动机构，所述转动机构与固定机构的交汇处设置有移动机构，所述转动机构的驱动端设置有驱动机构。

3、优选的，所述驱动机构包括安装于顶板一侧外表面的电机，所述电机的驱动端固定有转动轴，所述转动轴远离电机的一端转动延伸至工作腔的内部并于末端与工作腔的一侧内壁轴承连接。

4、优选的，所述转动机构包括对称套接于转动轴外表面的第一锥齿轮，两块所述第一锥齿轮均处于工作腔的内部。

5、优选的，两块所述第一锥齿轮的一侧均啮合连接有第二锥齿轮，两块所述第二锥齿轮均处于工作腔的内部。

6、优选的，所述移动机构包括固定穿设于第二锥齿轮内表面的螺杆，所述螺杆远离第二锥齿轮的一端转动延伸至内置腔的内部并于末端与内置腔的内底壁轴承连接。

7、优选的，所述螺杆的外表面螺纹套接有滚珠螺母，所述滚珠螺母处于内置腔的内部。

8、优选的，所述移动机构还包括开设于支柱一侧外壁的滑槽，所述滑槽与内置腔的内部相通。

9、优选的，所述滑槽的内部活动设置有滑杆，所述滑杆处于内置腔内部的一端与滚珠螺母连接。

10、优选的，所述固定机构包括固定于滑杆处于支柱外部末端的固定板，所述固定板的内顶壁固定有海绵垫。

11、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种面条切段装置具有如下有益效果：

12、本实用新型提供一种面条切段装置，通过设置的驱动机构，能够驱动转动机构在工作腔的内部进行正反两侧方向的转动，使之移动机构将会通过转动机构带动固定机构进行竖直方向的移动，直至将固定机构移动至紧贴于面条的一端处，使之能够将面条的两端进行固定，避免在切段时两端翘起，进而保障了装置在切段时的整齐性，提高了装置在切段时的质量与效率。

技术特征：

1.一种面条切段装置，其特征在于，包括传送台(1)，所述传送台(1)的顶部安装有对称分布的支柱(2)，两根所述支柱(2)的内部均形成有内置腔(11)，两根所述支柱(2)的顶部安装有顶板(3)，所述顶板(3)的底部通过电动伸缩杆(4)活动连接有切刀(5)，所述传送台(1)的顶部且位于切刀(5)的下方活动设置有对称分布的固定机构(8)，所述顶板(3)的内部形成有工作腔(9)，所述工作腔(9)的内部收容有转动机构(10)，所述转动机构(10)与固定机构(8)的交汇处设置有移动机构(7)，所述转动机构(10)的驱动端设置有驱动机构(6)。

2.根据权利要求1所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述驱动机构(6)包括安装于顶板(3)一侧外表面的电机(61)，所述电机(61)的驱动端固定有转动轴(62)，所述转动轴(62)远离电机(61)的一端转动延伸至工作腔(9)的内部并于末端与工作腔(9)的一侧内壁轴承连接。

3.根据权利要求1所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述转动机构(10)包括对称套接于转动轴(62)外表面的第一锥齿轮(101)，两块所述第一锥齿轮(101)均处于工作腔(9)的内部。

4.根据权利要求3所述的一种面条切段装置，其特征在于，两块所述第一锥齿轮(101)的一侧均啮合连接有第二锥齿轮(102)，两块所述第二锥齿轮(102)均处于工作腔(9)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述移动机构(7)包括固定穿设于第二锥齿轮(102)内表面的螺杆(71)，所述螺杆(71)远离第二锥齿轮(102)的一端转动延伸至内置腔(11)的内部并于末端与内置腔(11)的内底壁轴承连接。

6.根据权利要求5所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述螺杆(71)的外表面螺纹套接有滚珠螺母(72)，所述滚珠螺母(72)处于内置腔(11)的内部。

7.根据权利要求1所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述移动机构(7)还包括开设于支柱(2)一侧外壁的滑槽(73)，所述滑槽(73)与内置腔(11)的内部相通。

8.根据权利要求7所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述滑槽(73)的内部活动设置有滑杆(74)，所述滑杆(74)处于内置腔(11)内部的一端与滚珠螺母(72)连接。

9.根据权利要求1所述的一种面条切段装置，其特征在于，所述固定机构(8)包括固定于滑杆(74)处于支柱(2)外部末端的固定板(81)，所述固定板(81)的内顶壁固定有海绵垫(82)。

技术总结本技术提供一种面条切段装置，涉及食品加工技术领域。所述一种面条切段装置包括传送台，所述传送台的顶部安装有对称分布的支柱，两根所述支柱的内部均形成有内置腔，两根所述支柱的顶部安装有顶板，所述顶板的底部通过电动伸缩杆活动连接有切刀，所述传送台的顶部且位于切刀的下方活动设置有对称分布的固定机构，所述顶板的内部形成有工作腔，所述工作腔的内部收容有转动机构，所述转动机构与固定机构的交汇处设置有移动机构，所述转动机构的驱动端设置有驱动机构。本技术提供的一种面条切段装置具有将面条的两端进行固定，避免在切段时两端翘起，进而保障了装置在切段时的整齐性，提高了装置在切段时的质量与效率的优点。技术研发人员：汪顺巧受保护的技术使用者：阳新县佳南食品有限公司技术研发日：20231115技术公布日：2024/6/5