一种沙琪玛自动切割设备的制作方法

本技术涉及沙琪玛切割设备，具体涉及一种沙琪玛自动切割设备。

背景技术：

1、沙琪玛是一种源于波斯地区的糕点，现已在全球广泛流行。它是由面粉、糖和油炸成的长条状小饼干，通常有焦糖化的效果，表面会形成脆皮，内部则呈现蓬松的质地，口感松软香甜。沙琪玛通常搭配酸奶、奶油等佐料食用，也可以搭配咖啡或茶作为甜点享用。在中东地区，沙琪玛还被称为“米克法”，并在很多场合作为传统的糕点食用，例如婚礼、庆祝活动和宗教节日等。现有的沙琪玛加工中,对沙琪玛的切割加工普遍存在自动化程度不高的问题。

2、由于沙琪玛较黏的特性会导致沙琪玛在切割时极易受到切刀位移的影响从而产生位移，部分切割装置没有合适的固定沙琪玛的装置，从而使切刀无法自动切割，只能依靠人工固定沙琪玛然后再人工切割沙琪玛，切割方式多采用人工切割,效率低下，部分装置切割后的成品无法实现自动下料,需要操作人员逐一取下,极大降低了生产效率。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供一种沙琪玛自动切割设备，本实用新型可完成对沙琪玛各个位置的自动切割，可使沙琪玛自动下料。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种沙琪玛自动切割设备，包括切割座，切割座的两端之间均转动连接有两个对称分布的第一丝杆，第一丝杆的一端均固定连接有第一链轮，两个第一链轮之间通过第一链条传动连接，第一丝杆的中部均螺纹连接有支撑板，两个支撑板之间固定连接有卡板，卡板的中部开设有横向阵列设置的多个滑孔，滑孔的内部均滑动连接有滑柱，滑柱的底部固定连接有同一个切刀，卡板与切刀之间的滑柱的柱体外侧均套设有弹簧，可完成对沙琪玛各个位置的切割。

3、切割座的一侧固定连接有控制面板，控制面板的输入端电连接外部电源；即工作人员可通过控制面板控制各电器自动协同工作。

4、切割座的一侧固定连接有第一电机，第一电机的输出端与一侧的第一丝杆的一端固定连接，第一电机的输入端电连接控制开关的输出端；即可为两根第一丝杆提供驱动力。

5、还包括转动轴，转动轴转动连接于两个支撑板之间，转动轴的中部固定连接有椭圆柱体，转动轴与切刀位于同一中心轴线，一侧的支撑板的一侧固定连接有第三电机，第三电机的输出轴与转动轴的一端固定连接，第三电机的输入端电连接控制面板的输出端；即为切刀提供驱动力，通过椭圆柱体的不断旋转可实现的切刀的循环自动切割动作。

6、切割座的两侧的内壁均开设有滑槽，滑槽均位于第一丝杆的底部，滑槽的内部均设置有第二丝杆，滑槽的两侧的内壁均与第二丝杆通过转轴转动连接，两个第二丝杆之间螺纹连接有一个挡板；即固定沙琪玛的位置，保证了切割的质量。

7、第二丝杆的一端均固定连接有第二链轮，两个第二链轮之间通过第二链条传动连接，切割座的一侧固定连接有第二电机，第二电机的输出轴与一侧的第二丝杆的一端固定连接，第二电机的输入端电连接控制面板的输出端；即为第二丝杆的同步运动提供了驱动力和传动。

8、切割座的一侧开设有避让口，避让口的一侧位于第二丝杆的中部，避让口的一侧内壁固定连接有送料板；即配合切刀完成沙琪玛的自动下料。

9、综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

10、1、工作时，工作人员将沙琪玛摆放并固定在切割座的底部后，工作人员驱动一侧的第一丝杆旋转，一侧的第一丝杆带动一侧的第一链轮旋转，第一链轮在第一链条的传动作用下同步旋转，两根第一丝杆通过链轮传动同步旋转，两个第一丝杆同步旋转带动两个支撑板在卡板的限位作用下同步前后位移，等待支撑板带动卡板位移至切割区域时，工作人员驱动滑柱同步下移，滑柱同步的滑向下滑动带动切刀同步位移，切刀切割完成后，切刀失去驱动力后会在弹簧的复位作用下升起，等待切刀位移至指定的位置，然后切刀重复进行切割动作，完成对沙琪玛各个位置的切割。

11、2、等待沙琪玛切割完成后，工作人员通过控制面板控制第二丝杆旋转使挡板位移至第二丝杆的一端，此时挡板位于避让口的中部，然后工作人员通过控制面板驱动第一丝杆旋转使切刀位移至切割完成的沙琪玛的末端，然后将切刀下压，使切刀下移至切割完成的沙琪玛的末端的侧侧面，此时工作人员通过控制面板控制第一丝杆旋转，使切刀在第一丝杆的驱动下位移，切刀位移带动切刀侧面的沙琪玛位移，沙琪玛不断位移，最终从避让口滑动至送料板，完成沙琪玛的自动下料。

技术特征：

1.一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：包括切割座(100)，所述切割座(100)的两端之间均设置有两个对称分布的第一丝杆(106)，所述第一丝杆(106)的一端均设置有第一链轮(116)，两个第一链轮(116)通过第一链条(117)传动，所述第一丝杆(106)的中部均设置有支撑板(109)，所述支撑板(109)之间设置有卡板(112)，所述卡板(112)的中部设置多个滑柱(110)，所述滑柱(110)的底部设置有同一个切刀(113)，所述卡板(112)与切刀(113)之间的滑柱(110)的柱体外侧均设置有弹簧(111)。

2.如权利要求1所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：所述切割座(100)的一侧设置有控制面板(101)，所述控制面板(101)的输入端电连接外部电源。

3.如权利要求2所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：所述切割座(100)的一侧设置有第一电机(104)，所述第一电机(104)的输出端与一侧的第一丝杆(106)的一端连接，所述第一电机(104)的输入端电连接控制开关的输出端。

4.如权利要求3所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：还包括转动轴(114)，所述转动轴(114)设置于两个支撑板(109)之间，所述转动轴(114)的轴体设置有椭圆柱体(108)，所述一侧的支撑板(109)的一侧设置有第三电机(105)，所述第三电机(105)的输出轴与转动轴(114)的一端连接，所述第三电机(105)的输入端电连接控制面板(101)的输出端。

5.如权利要求4所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：所述切割座(100)的两侧的内壁均开设有滑槽，所述滑槽的内部均设置有第二丝杆(107)，两个第二丝杆(107)之间设置有挡板(115)。

6.如权利要求5所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：所述第二丝杆(107)的一端均设置有第二链轮(118)，两个第二链轮(118)之间通过第二链条(119)传动，所述切割座(100)的一侧设置有第二电机(103)，所述第二电机(103)的输出轴与一侧的第二丝杆(107)的一端连接，所述第二电机(103)的输入端电连接控制面板(101)的输出端。

7.如权利要求1所述的一种沙琪玛自动切割设备，其特征在于：所述切割座(100)的一侧开设有避让口，所述避让口的一侧内壁设置有送料板(102)。

技术总结本技术提供一种沙琪玛自动切割设备，属于沙琪玛切割设备技术领域，包括切割座，切割座的两端之间均转动连接有两个对称分布的第一丝杆，第一丝杆的一端均固定连接有第一链轮，两个第一链轮之间通过第一链条传动连接，第一丝杆的中部均螺纹连接有支撑板，两个支撑板之间固定连接有卡板，卡板的中部开设有横向阵列设置的多个滑孔，滑孔的内部均滑动连接有滑柱，滑柱的底部固定连接有同一个切刀，卡板与切刀之间的滑柱的柱体外侧均套设有弹簧；本技术可以完成对沙琪玛各个位置的自动切割，可使沙琪玛自动下料。技术研发人员：王明杰,敖世军,王德涛受保护的技术使用者：新乡市口口妙食品有限公司技术研发日：20230904技术公布日：2024/6/2