一种濑粉制作演示平台的制作方法

本技术属于食品制作教学，具体涉及一种濑粉制作演示平台。

背景技术：

1、濑粉是广东传统特色美食，为弘扬传统文化，需要让学生群体通过濑粉制备的实践过程中感受濑粉文化的魅力，为此，需要一种包含濑粉制作设备的教学演示系统。

2、一般的濑粉制作设备，至少包括一用于将粉浆均匀挤入热水的濑粉瓯、热水盛放锅和用于将濑粉捞出热水并沥干的笊篱；然而，由于教学平台的使用者多为初次接触濑粉以及濑粉制作，对制作的具体操作流程不熟悉，在未得到指导的情况下容易导致制作不合格甚至安全事故等后果，因此需要在制作过程中对使用者进行充分的信息演示，以方便操作者对照演示的信息修正自身的操作，为此，需要一种信息展现充分以保证演示效果的濑粉制作演示平台。

技术实现思路

1、为解决现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供了一种濑粉制作演示平台，具有演示效果好的特点。

2、本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

3、一种濑粉制作演示平台，包括濑粉制作设备和演示系统，所述濑粉制作设备包括作业平台、濑粉瓯和热水盛放锅，所述濑粉瓯滑动设置于热水盛放锅顶部，所述作业平台设置于热水盛放锅一侧，所述濑粉制作设备用于制作濑粉，所述演示系统设置于濑粉制作设备上；

4、所述演示系统包括显示面板、信息收集模块和控制模块，所述控制模块分别与显示面板和信息收集模块电连接，所述信息收集模块用于收集热水盛放锅的水温信息和濑粉瓯的运动轨迹信息并上传至控制模块，所述显示面板用于从控制模块下载水温信息和运动轨迹信息并显示，所述显示面板还用于显示演示信息。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述信息收集模块包括摄像头，所述摄像头设置于热水盛放锅上方，所述摄像头用于收集濑粉瓯的运动轨迹并上传至控制模块，所述摄像头的一侧设有抽气机。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述演示系统还包括移动组件，所述移动组件包括滑轨和旋转杆，所述旋转杆一端与滑轨铰接，另一端与显示面板连接。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述作业平台和热水盛放锅之间设有隔板，所述隔板中部开有送料窗。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述隔板由聚丙烯塑料构成，所述隔板表面涂覆有防水涂层。

9、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述显示面板外设置有保护壳，所述保护壳与显示面板可拆卸连接。

10、本实用新型的有益效果为：

11、(1)通过设置信息收集模块对濑粉瓯的运动轨迹数据和水温进行收集，并将收集结果显示到显示面板上，同时将演示信息显示到显示面板上，将演示信息和收集的信息同时进行显示，可方便学员比对演示信息和收集信息，并根据比对结果及时修正自身的操作，提升了演示效果；

12、(2)通过设置隔板，降低了米粉粉尘与热源接触的概率，提高了安全性；

13、(3)通过设置移动组件，可使显示面板的朝向范围更大，方便处于不同位置的学员，进一步提高了演示效果。

技术特征：

1.一种濑粉制作演示平台，其特征在于：包括濑粉制作设备和演示系统，所述濑粉制作设备包括作业平台、濑粉瓯和热水盛放锅，所述濑粉瓯滑动设置于热水盛放锅顶部，所述作业平台设置于热水盛放锅一侧，所述濑粉制作设备用于制作濑粉，所述演示系统设置于濑粉制作设备上；

2.根据权利要求1所述的一种濑粉制作演示平台，其特征在于：所述信息收集模块包括摄像头，所述摄像头设置于热水盛放锅上方，所述摄像头用于收集濑粉瓯的运动轨迹并上传至控制模块，所述摄像头的一侧设有抽气机。

3.根据权利要求1所述的一种濑粉制作演示平台，其特征在于：所述演示系统还包括移动组件，所述移动组件包括滑轨和旋转杆，所述旋转杆一端与滑轨铰接，另一端与显示面板连接。

4.根据权利要求1所述的一种濑粉制作演示平台，其特征在于：所述作业平台和热水盛放锅之间设有隔板，所述隔板中部开有送料窗。

5.根据权利要求4所述的一种濑粉制作演示平台，其特征在于：所述隔板由聚丙烯塑料构成，所述隔板表面涂覆有防水涂层。

6.根据权利要求1所述的一种濑粉制作演示平台，其特征在于：所述显示面板外设置有保护壳，所述保护壳与显示面板可拆卸连接。

技术总结本技术涉及一种濑粉制作演示平台，属于食品制作教学技术领域，包括濑粉制作设备和演示系统，所述濑粉制作设备包括作业平台、濑粉瓯和热水盛放锅，所述濑粉瓯滑动设置于热水盛放锅顶部，所述作业平台设置于热水盛放锅一侧，所述濑粉制作设备用于制作濑粉，所述演示系统设置于濑粉制作设备上；所述演示系统包括显示面板、信息收集模块，所述显示面板与信息收集模块电连接，所述信息收集模块用于收集热水盛放锅的水温和濑粉瓯的运动轨迹信息并上传至显示面板，所述显示面板下载水温信息和运动轨迹信息并显示，所述显示面板还用于演示教学信息；其通过设置信息收集模块对操作信息进行收集，并将收集信息和演示信息对比演示，提升了演示效果。技术研发人员：陈秀雁,罗就好,聂雯靖,仇永元受保护的技术使用者：广东盈香生态园有限公司技术研发日：20230713技术公布日：2024/6/5