一种具有破碎结构的打浆机的制作方法

本技术涉及食品制作，具体为一种具有破碎结构的打浆机。

背景技术：

1、肉丸是众多人都喜爱的美食，肉丸的市场前景广阔，因此众多人投身肉丸加工生产行业，肉丸加工生产需要的设备很多，主要是包括冷冻肉前期加工处理设备，肉类打浆设备，肉丸成型设备和水煮设备，通过这系列设备实现肉丸批量加工生产，而肉丸加工生产，打浆是其中的重中之重。

2、现有的肉丸打浆机，通过将需要进行破碎打浆的物料从进料口倒入打浆桶的内部，再开启三相异步电机，通过三相异步电机的转动带动转杆的破碎刀转动，从而对打浆桶内部的物料进行破碎，在同时对打浆桶内部进行打浆，从而形成肉浆。

3、但是上述设备在实际使用过程中，由于转杆和破碎刀在转动进行破碎时，破碎刀的位置使固定在长杆上，从而通过破碎刀对物料进行破碎时的范围有限，不能对打浆桶内部所有物料进行更好地破碎，从而影响对肉丸的加工；鉴于此，我们提出了一种具有破碎结构的打浆机。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种具有破碎结构的打浆机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有破碎结构的打浆机，包括打浆桶，所述打浆桶的底部固定安装有支架，所述打浆桶的底部固定安装有出料口，所述打浆桶的顶部固定安装有加料口，所述打浆桶的内壁顶部固定安装有弧形板，所述打浆桶的顶部固定安装有三相异步电机，所述三相异步电机的输出端设置有调节结构，所述调节结构包括有：

3、转轴，所述三相异步电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的侧壁固定安装有套筒，所述套筒靠近转轴的内壁与伸缩杆的一端固定连接，所述伸缩杆的弧形外壁套设有弹簧，所述伸缩杆的另一端与圆滑板的一侧固定连接，所述圆滑板的另一侧与长杆一端固定连接；

4、半圆块，所述长杆的另一端固定安装有半圆块，所述半圆块的弧形外壁设置有滚珠，所述长杆的弧形外壁固定安装有破碎刀。

5、优选的，所述弧形板的外表面开设有滑槽。

6、优选的，所述套筒一侧的破碎刀至套筒的距离与弹簧的压缩长度相等，可以防止弹簧收缩时破碎刀与套筒进行碰撞。

7、优选的，所述圆滑板的大小与套筒的内径相适配，可以使圆滑板更稳定在套筒的内壁滑动。

8、优选的，所述滚珠的数量设置有多组，且多组所述滚珠均匀设置在半圆块的弧形外壁，通过多组滚珠的设置，可以减少半圆块与滑槽的摩擦力。

9、优选的，所述长杆与滑槽处于同一水平面内，可以使长杆在转动时，半圆块在滑槽内部滑动。

10、与现有技术相比，本实用新型提供了一种具有破碎结构的打浆机，具备以下有益效果：

11、1、该具有破碎结构的打浆机，通过弹簧、伸缩杆、滑板和长杆的设置，当转轴带动长杆和破碎刀转动时，长杆接触和远离弧形板，使弹簧和伸缩杆收缩和复原，使破碎刀在长杆的水平方向往复移动，从而使破碎刀对物料的破碎效果更好。

12、2、该具有破碎结构的打浆机，通过半圆块，滚珠和滑槽的设置，可以使长杆在转动时，半圆块在滑槽内壁滑动，滚珠发生转动，减少半圆块与滑槽的摩擦力，使破碎刀在长杆的水平方向往复移动的速度更快，对物料的破碎效果更好。

技术特征：

1.一种具有破碎结构的打浆机，包括打浆桶(1)，所述打浆桶(1)的底部固定安装有支架(2)，所述打浆桶(1)的底部固定安装有出料口(3)，所述打浆桶(1)的顶部固定安装有加料口(4)，其特征在于：所述打浆桶(1)的内壁顶部固定安装有弧形板(15)，所述打浆桶(1)的顶部固定安装有三相异步电机(5)，所述三相异步电机(5)的输出端设置有调节结构，所述调节结构包括有：

2.根据权利要求1所述的一种具有破碎结构的打浆机，其特征在于：所述弧形板(15)的外表面开设有滑槽(16)。

3.根据权利要求1所述的一种具有破碎结构的打浆机，其特征在于：所述套筒(7)一侧的破碎刀(12)至套筒(7)的距离与弹簧(9)的压缩长度相等。

4.根据权利要求1所述的一种具有破碎结构的打浆机，其特征在于：所述圆滑板(10)的大小与套筒(7)的内径相适配。

5.根据权利要求1所述的一种具有破碎结构的打浆机，其特征在于：所述滚珠(14)的数量设置有多组，且多组所述滚珠(14)均匀设置在半圆块(13)的弧形外壁。

6.根据权利要求2所述的一种具有破碎结构的打浆机，其特征在于：所述长杆(11)与滑槽(16)处于同一水平面内。

技术总结本技术涉及食品制作技术领域，且公开了一种具有破碎结构的打浆机，该具有破碎结构的打浆机，包括打浆桶，打浆桶的底部固定安装有支架，打浆桶的底部固定安装有出料口，打浆桶的顶部固定安装有加料口，打浆桶的内壁顶部固定安装有弧形板，打浆桶的顶部固定安装有三相异步电机，三相异步电机的输出端设置有调节结构，所述调节结构包括有：转轴，套筒，伸缩杆，弹簧，圆滑板，长杆，破碎刀，半圆块，滚珠。该具有破碎结构的打浆机，通过弹簧、伸缩杆、滑板和长杆的设置，当转轴带动长杆和破碎刀转动时，长杆接触和远离弧形板，使弹簧和伸缩杆收缩和复原，使破碎刀在长杆的水平方向往复移动，从而使破碎刀对物料的破碎效果更好。技术研发人员：陈朝阳,吴振豪受保护的技术使用者：上海世达食品有限公司技术研发日：20231031技术公布日：2024/7/18