一种应用于肉类的速冻装置的制作方法

本技术涉及肉类加工处理，尤其涉及一种应用于肉类的速冻装置。

背景技术：

1、在肉类加工制作厂中，为了提高肉类的存放时间，避免微生物与细菌繁殖和肉类变质，就需要利用速冻装置对肉类进行速冻处理，使肉类处于超低温状态。

2、目前主要通过隧道式速冻机对肉类进行速冻处理，具体就是将肉类放在速冻机的水平输送链上，肉类随输送链进入速冻室内，速冻室内的制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与运动的被冻肉类进行热交换，被冻肉类实现快速降温冻结，完成冻结过程。最后，通过输送链将冻肉送出速冻室。但是在该速冻过程中由于冷气流的作用，放置在输送链上的肉类容易产生水平位移，进而影响速冻效果和效率，并且在传送过程中，肉类残渣会粘黏在输送链上，对速冻机的干净度造成影响，且清洗清理难度较大。

技术实现思路

1、本申请的目的在于提供一种应用于肉类的速冻装置，以解决现有的速冻机在对肉类进行速冻的过程中，肉类容易产生水平位移，进而影响速冻效果和效率，以及肉类残渣会粘黏在输送链上，对后期速冻机的清洗清理造成影响的问题。

2、为解决上述技术问题，本申请提供了一种应用于肉类的速冻装置，包括：

3、速冻机本体，所述速冻机本体内安装有两端延伸至速冻机本体外的链板传送带，所述链板传送带通过固定于所述速冻机本体两端外侧的安装板安装固定，位于所述速冻机本体两端的所述安装板上分别转动安装有主动轴和从动轴，所述主动轴与固定于所述安装板一侧的驱动电机固定连接，所述链板传送带上活动设置有多个挡料组件，各所述挡料组件沿所述链板传送带的宽度方向设置，所述链板传送带靠近其进料端的位置处还设置有与所述链板传送带相抵触的可调节刮料组件。

4、优选地，所述挡料组件包括固定于链板传送带内侧的弹簧，所述弹簧的下端固定有挡料板，所述挡料板经所述链板传送带的连接间隙延伸至所述链板传送带的上侧。

5、进一步地，所述弹簧的个数为四个，且两个所述弹簧为一组，每组所述弹簧的下端均共同固定有连接板，所述挡料板的底侧与所述连接板固定连接。

6、需要说明的是，四个所述弹簧共用一侧所述连接板。

7、优选地，所述可调节刮料组件包括固定于所述安装板外侧相对位置处的竖板，所述竖板的上端固定有横板，所述横板的下侧固定有伸缩杆，所述伸缩杆的下端固定有与所述链板传送带上侧面相抵触的刮板。

8、需要说明的是，所述可调节刮料组件包括固定于所述安装板外侧相对位置处的竖直伸缩杆，所述竖直伸缩杆的上端共同固定有横板，所述横板的下侧固定有竖杆，所述竖杆的下端固定有与所述链板传送带上侧面相抵触的刮板。

9、优选地，所述刮板为朝向所述速冻机本体倾斜的倾斜刮板。

10、优选地，所述安装板的底侧还固定有多个支撑腿。

11、需要说明的是，所述速冻机本体与所述链板传送带连接的安装口处还固定有塑料帘。

12、进一步地，所述链板传送带的进料端下方还放置有收集箱。

13、与现有技术相比，本实用新型提供的一种应用于肉类的速冻装置，包括速冻机本体，通过速冻机本体可以产生强冷气流，速冻机本体内安装有两端延伸至速冻机本体外的链板传送带，链板传送带通过固定于速冻机本体两端外侧的安装板安装固定，位于速冻机本体两端的安装板上分别转动安装有主动轴和从动轴，主动轴与固定于安装板一侧的驱动电机固定连接，启动驱动电机可通过主动轴和从动轴带动链板传送带运行，以便将其上放置的肉类传送进速冻机本体内进行速冻。在链板传送带上活动设置有多个挡料组件，各挡料组件沿链板传送带的宽度方向设置，在利用速冻机本体内的强冷气流对肉类进行速冻的过程中，可通过各挡料组件对肉类物品进行阻挡，有效防止肉类在强冷气流的作用产生水平位移，进而可提高速冻效果和效率；同时，链板传送带靠近其进料端的位置处还设置有于链板传送带相抵触的可调节刮料组件，速冻结束后，可通过可调节刮料组件对粘黏在链板传送带的肉类残渣进行刮除，进而可提高速冻机的干净度，降低后期对速冻机的清洗清理难度。

技术特征：

1.一种应用于肉类的速冻装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述挡料组件包括固定于链板传送带(2)内侧的弹簧(7)，所述弹簧(7)的下端固定有挡料板(8)，所述挡料板(8)经所述链板传送带(2)的连接间隙延伸至所述链板传送带(2)的上侧。

3.根据权利要求2所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述弹簧(7)的个数为四个，且两个所述弹簧(7)为一组，每组所述弹簧(7)的下端均共同固定有连接板(9)，所述挡料板(8)的底侧与所述连接板(9)固定连接。

4.根据权利要求3所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，四个所述弹簧(7)共用一侧所述连接板(9)。

5.根据权利要求2所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述可调节刮料组件包括固定于所述安装板(3)外侧相对位置处的竖板(10)，所述竖板(10)的上端固定有横板(14)，所述横板(14)的下侧固定有伸缩杆(11)，所述伸缩杆(11)的下端固定有与所述链板传送带(2)上侧面相抵触的刮板(12)。

6.根据权利要求2所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述可调节刮料组件包括固定于所述安装板(3)外侧相对位置处的竖直伸缩杆(13)，所述竖直伸缩杆(13)的上端共同固定有横板(14)，所述横板(14)的下侧固定有竖杆(15)，所述竖杆(15)的下端固定有与所述链板传送带(2)上侧面相抵触的刮板(12)。

7.根据权利要求5或6所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述刮板(12)为朝向所述速冻机本体(1)倾斜的倾斜刮板。

8.根据权利要求1所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述安装板(3)的底侧还固定有多个支撑腿(16)。

9.根据权利要求1所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述速冻机本体(1)与所述链板传送带(2)连接的安装口处还固定有塑料帘(17)。

10.根据权利要求1所述的应用于肉类的速冻装置，其特征在于，所述链板传送带(2)的进料端下方还放置有收集箱(18)。

技术总结本申请公开了一种应用于肉类的速冻装置，包括速冻机本体，通过速冻机本体可产生强冷气流，速冻机本体内安装有两端延伸至速冻机本体外的链板传送带，启动驱动电机可通过主、从动轴带动链板传送带运行，以便将其上放置的肉类传送进速冻机本体内进行速冻。在链板传送带上活动设置有多个挡料组件，各挡料组件沿链板传送带宽度方向设置，在利用速冻机本体内的强冷气流对肉类进行速冻的过程中，可通过各挡料组件对肉类物品进行阻挡，有效防止肉类在强冷气流的作用产生水平位移，进而可提高速冻效果和效率；同时，速冻结束后，可通过可调节刮料组件对粘黏在链板传送带的肉类残渣进行刮除，进而可提高速冻机的干净度，降低后期对速冻机的清洗清理难度。技术研发人员：周学河,周学忠受保护的技术使用者：宁夏涝河桥肉食品有限公司技术研发日：20231129技术公布日：2024/7/9