食品冷却装置

本发明涉及食品加工冷却，具体涉及一种食品冷却装置。

背景技术：

1、在食品加工技术领域，经过油炸、烘焙、水煮等工艺加工过的食品，在进行下一步的称重、包装之前需要将其冷却至室温以下。大多小型生产企业采用自然晾干方法，但这种方法缺点在于：食品卫生不能得到保证、生产效率低。因此，在食品加工技术领域，食品用冷却设备的应用十分重要。

2、目前常用的食品冷却方式还有风冷式和冷却池降温的冷却方式，风冷式是利用风机将冷空气泵入食品所处箱体，对食品进行降温，需添加空气冷却装置，造价较高、能耗较高、冷却效率较低；因此大多数会选择采用冷却池的方式进行降温，通过将需要进行降温的袋装食品通过传送带穿过冷却池，通过在冷却池内加入冰水来对传送带上的袋装食品进行降温处理，食品袋从冷却池中出来之后袋子外部会有大量的冷凝水不利于后续包装处理，因此就需要通过辅助装置将袋子表面的冷凝水进行处理。

3、现有技术中为了对刚出冷却池的冷凝水进处理时，通过在传送带末出水端设置吹风箱，通过在吹风箱内竖直设置吹气管将袋装食品表面的冷凝水进行吹拂，这种方式对袋装食品上的冷凝水的处理效果较差，导致处理效果不佳还需要工作人员后续再对袋装食品表面进行擦拭的问题。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了克服现有技术中的问题，通过驱动组件对一对吹动板进行驱动，使一对吹动板自中部位置将袋装食品表面的水凝珠向两侧进行吹动将水凝珠吹向两侧，提供一种食品冷却装置。

2、本发明提供了一种食品冷却装置，包括吹风箱，还包括置于所述吹风箱内的吹风组件，所述吹风组件包括供气组件和吹动组件，所述吹动组件包括支撑板，所述支撑板，通过竖直设置的连接板与所述供气组件固定连接，所述连接板固定连接于所述支撑板顶部中部位置所述支撑板底部设有一对吹动板，一对所述吹动板顶部均固定连接有第一移动块，所述第一移动块沿所述支撑板长度方向滑动嵌设于所述支撑板上，若干吹气管均布设于所述吹动板底部，所述支撑板上设有驱动组件，所述驱动组件包括第二移动块，所述第二移动块沿所述连接板长度方向进行滑动，所述第二移动块通过连接杆与所述第一移动块连接，当所述第二移动块下移时通过所述连接杆使一对所述第二移动块向相反方向进行滑动。

3、较佳地，所述吹动板设置为弧形，且若干所述吹气管沿所述吹动板轴向阵列。

4、较佳地，所述吹气管一侧设有倾斜设置的出气口，所述出气口设置方向与所述第一移动块移动方向相同，且一对所述吹动板上所设置的吹气管上设置的出气口相背设置。

5、较佳地，所述连接板上开设有放置槽，所述驱动组件还包括第一气缸，所述第一气缸置于所述放置槽内，所述第一气缸输出端与所述第二移动块固定连接，所述连接杆两端分别与所述第一移动块和所述第二移动块铰接。

6、较佳地，所述供气组件还包括风机、竖直设置的第一输气管和水平设置的第二输气管，所述风机置于所述风箱顶部，所述风机出气端置于所述吹风机内且与所述第一输气管顶端连接，所述第二输气管与所述第一输气管远离所述风机一端连接，所述第一输气管插设于所述第二输气管中部位置，所述第二输气管上设置有供气软管，所述第一移动块内设有供气通道，所述供气软管插设于所述供气通道内，所述供气通道与所述吹动板进气口连通。

7、较佳地，所述供气软管上与所述第二输气管连接处设有电控阀，所述放置槽内设有一对压力传感器，一对所述压力传感器分别置于所述第二移动块两侧，当所述第二移动块触碰到靠近所述第一移动块的所述压力传感器时所述电控阀关闭，当所述第二移动块触碰到远离所述第一移动块的所述压力传感器时所述电控阀打开。

8、较佳地，所述第一输气管为伸缩套管，所述吹风箱内部设有第二气缸，所述第二气缸输出端与所述第二输气管固定连接。

9、较佳地，另设有传送组件，所述传送组件包括支撑架、支撑柱、驱动电机、主转动杆、若干从转动杆和传送带，所述支撑柱设置于所述支撑架底部，所述驱动电机设置于所述支撑架一侧且所述驱动电机输出端置于所述支撑架内，所述主转动杆固定连接于所述驱动电机输出端上，若干所述从转动杆均匀布设于所述支撑架内且与所述主转动杆平齐，所述传送带套设与所述主转动杆和若干所述从转动杆上，所述支撑架水平设置且贯穿所述吹风箱设置。

10、较佳地，所述传送带上铺设有若干放置板，所述放置板与所述传送带之间设有弹簧，所述传送带上设固定套设有吸水垫。

11、较佳地，所述吹风箱一侧设有出料口，所述出料口上铰接有承载板，所述承载板底部设有若干条状擦拭布。

12、与现有技术相比，本发明的有益效果是：将需要进行表面水凝珠进行处理时，袋装食品从冷却池内通过传送带输送至传送组件上，并通过所设置的传送组件传送至吹风箱中，通过吹风箱顶部设置的供气组件提供气源，并通过供气软管将气源输送至设置的吹动板上，当需要进行表面处理的袋装食品通过传动带输送至吹风箱内时，在驱动组件的驱动下所设置的一对第一移动块会在设置的支撑板上进行滑动，并且一对第一移动块会带动其底部设置的一对吹动板向相反方向进行移动，从而将袋装食品表面的水凝珠吹散并将水分向两侧吹拂；因袋子在承装食品后肯定是中间较为凸起边缘地带凹陷形成一个弧形凸起，本方案中将吹动板设置为弧形设置并且在其轴向方向阵列若干吹气管，可以更好的将袋装食品表面的水凝珠向两侧吹动，而且将出气口倾斜插设于吹气管上，并且出气口设置方向与第一移动块移动方向相同，且一对吹动板上所设置的吹气管上设置的出气口相背设置，气体会自倾斜设置的出气口中吹出让袋装食品上的水凝珠可以更好的向两侧移动，从而可以更好的对袋装食品表面的水凝珠进行处理，提升处理的效果。

技术特征：

1.一种食品冷却装置，包括吹风箱(1)，其特征在于，还包括置于所述吹风箱(1)内的吹风组件(2)，所述吹风组件(2)包括供气组件(21)和吹动组件(22)，所述吹动组件(22)包括；

2.如权利要求1所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述吹动板(222)设置为弧形，且若干所述吹气管(224)沿所述吹动板(222)轴向阵列。

3.如权利要求2所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述吹气管(224)一侧设有倾斜设置的出气口(3)，所述出气口(3)设置方向与所述第一移动块(223)移动方向相同，且一对所述吹动板(222)上所设置的吹气管(224)上设置的出气口(3)相背设置。

4.如权利要求1所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述连接板(7)上开设有放置槽，所述驱动组件(4)还包括第一气缸(43)，所述第一气缸(43)置于所述放置槽内，所述第一气缸(43)输出端与所述第二移动块(41)固定连接，所述连接杆(42)两端分别与所述第一移动块(223)和所述第二移动块(41)铰接。

5.如权利要求4所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述供气组件(21)还包括风机(211)、竖直设置的第一输气管(212)和水平设置的第二输气管(213)，所述风机(211)置于所述吹风箱(1)顶部，所述风机(211)出气端置于所述吹风机(211)内且与所述第一输气管(212)顶端连接，所述第二输气管(213)与所述第一输气管(212)远离所述风机(211)一端连接，所述第一输气管(212)插设于所述第二输气管(213)中部位置，所述第二输气管(213)上设置有供气软管(214)，所述第一移动块(223)内设有供气通道，所述供气软管(214)插设于所述供气通道内，所述供气通道与所述吹动板(222)进气口连通。

6.如权利要求5所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述供气软管(214)上与所述第二输气管(213)连接处设有电控阀(5)，所述放置槽内设有一对压力传感器(6)，一对所述压力传感器(6)分别置于所述第二移动块(41)两侧，当所述第二移动块(41)触碰到靠近所述第一移动块(223)的所述压力传感器(6)时所述电控阀(5)关闭，当所述第二移动块(41)触碰到远离所述第一移动块(223)的所述压力传感器(6)时所述电控阀(5)打开。

7.如权利要求6所述的一种食品冷却装置，其特征在于,所述第一输气管(212)为伸缩套管，所述吹风箱(1)内部设有第二气缸(11)，所述第二气缸(11)输出端与所述第二输气管(213)固定连接。

8.如权利要求7所述的一种食品冷却装置，其特征在于，另设有传送组件(8)，所述传送组件(8)包括支撑架(81)、支撑柱(82)、驱动电机(86)、主转动杆(83)、若干从转动杆(84)和传送带(85)，所述支撑柱(82)设置于所述支撑架(81)底部，所述驱动电机(86)设置于所述支撑架(81)一侧且所述驱动电机(86)输出端置于所述支撑架(81)内，所述主转动杆(83)固定连接于所述驱动电机(86)输出端上，若干所述从转动杆(84)均匀布设于所述支撑架(81)内且与所述主转动杆(83)平齐，所述传送带(85)套设与所述主转动杆(83)和若干所述从转动杆(84)上，所述支撑架(81)水平设置且贯穿所述吹风箱(1)设置,。

9.如权利要求8所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述传送带(85)上铺设有若干放置板(12)，所述放置板(12)与所述传送带之间设有弹簧(13)，所述传送带(85)上设固定套设有吸水垫。

10.如权利要求8所述的一种食品冷却装置，其特征在于，所述吹风箱(1)一侧设有出料口，所述出料口上铰接有承载板(9)，所述承载板(9)底部设有若干条状擦拭布(10)。

技术总结本发明公开了一种食品冷却装置，属于食品加工冷却技术领域。该一种食品冷却装置包括吹风箱，还包括置于吹风箱内的吹风组件，吹风组件包括供气组件和吹动组件，吹动组件包括支撑板，支撑板，通过竖直设置的连接板与供气组件固定连接，连接板固定连接于支撑板顶部中部位置支撑板底部设有一对吹动板，一对吹动板顶部均固定连接有第一移动块，若干吹气管均布设于吹动板底部，支撑板上设有驱动组件，驱动组件包括第二移动块，第二移动块沿连接板长度方向进行滑动，第二移动块通过连接杆与第一移动块连接，通过驱动组件对一对吹动板进行驱动，使一对吹动板自中部位置将袋装食品表面的水凝珠向两侧进行吹动将水凝珠吹向两侧。技术研发人员：马亚静,江林,刘译聪,乔晓梦,宋旸,周庆峰受保护的技术使用者：商丘师范学院技术研发日：技术公布日：2024/7/11