常温奶生产线的在线监控方法、装置、设备及产品与流程

本发明涉及乳制品，尤其涉及一种常温奶生产线的在线监控方法、装置、设备及产品。

背景技术：

1、随着科技的发展，越来越多的人开始关注乳制品的质量与安全，例如常温奶、灭菌乳等。然而，乳制品生产过程中存在着很多难以控制的因素，例如原料指标的波动、生产工艺的变化等等，这些因素都会对乳制品的质量与安全产生影响，影响乳制品的产品品质。

技术实现思路

1、本发明提供一种常温奶生产线的在线监控方法、装置、设备及产品，用以解决现有乳制品生产工艺中，原料指标的波动、生产工艺的变化等等，这些因素都会对乳制品的质量与安全产生影响，影响乳制品的产品品质的缺陷。

2、根据本发明第一方面提供的一种常温奶生产线的在线监控方法，应用于服务器，所述服务器与所述常温奶生产线上的生产设备通讯连接，所述方法包括：

3、基于奶仓的原奶入仓信号，向所述生产线上的所述生产设备发送理化指标监测指令；

4、基于所述理化指标监测指令，获取目标设备的即时理化指标，所述目标设备为预设进行理化指标监测的所述生产设备；

5、基于所述即时理化指标生成控制策略，所述控制策略用于调节常温奶生产过程中的理化指标。

6、根据本发明的一种实施方式，所述向所述生产线上的所述生产设备发送理化指标监测指令的步骤，具体包括：

7、基于所述生产设备和合格常温奶的品质参数，确定指标监测程序，所述指标监测程序包括目标设备，所述目标设备的标准指标，以及每个所述目标设备的工艺参数，所述目标设备为基于原奶入仓信号确定的需要监测的所述生产设备；

8、基于所述指标监测程序，获取理化指标监测指令和所述生产设备的工艺运行程序，并向对应的所述生产设备发送所述理化指标监测指令，所述生产设备运行所述工艺运行程序，所述工艺运行程序用于向所述服务器反馈对应的所述生产设备的即时理化指标。

9、具体来说，本实施例提供了一种向所述生产线上的所述生产设备发送理化指标监测指令的实施方式。

10、根据本发明的一种实施方式，所述基于所述即时理化指标生成控制策略的步骤，具体包括：

11、基于所述目标设备和所述指标监测程序，获取所述目标设备的目标理化指标，所述目标理化指标为生产合格常温奶过程中所述目标设备的标准指标；

12、基于所述即时理化指标满足所述目标理化指标，生成合格常温奶生产程序，所述合格常温奶生产程序至少包括所述原奶的生产工序、所述生产设备的标准指标，以及每个所述生产设备的工艺参数；

13、基于所述即时理化指标不满足所述目标理化指标，确定不满足所述目标理化指标的待调整设备，并根据所述待调整设备生成所述控制策略。

14、具体来说，本实施例提供了一种基于所述即时理化指标生成控制策略的实施方式。

15、根据本发明的一种实施方式，所述获取所述目标设备的目标理化指标的步骤，具体包括：

16、获取所述奶仓的原奶进入浓缩设备前的第一理化指标；

17、获取与所述浓缩设备连接的ro膜设备出口侧的第二理化指标；

18、获取与所述ro膜设备连接的罐装设备内的第三理化指标；

19、基于所述第一理化指标、所述第二理化指标和所述第三理化指标生成所述即时理化指标。

20、具体来说，本实施例提供了一种获取所述目标设备的目标理化指标的实施方式。

21、根据本发明的一种实施方式，所述根据所述待调整设备生成所述控制策略的步骤，具体包括：

22、获取不满足所述目标理化指标的设备标识，并根据所述设备标识确定所述待调整设备；

23、基于所述指标监测程序和所述待调整设备生成可执行文件，并将所述可执行文件反馈至所述服务器，所述可执行文件至少包括所述待调整设备的身份信息、所述待调整设备的目标理化指标和获取的所述待调整设备的所述即时理化指标。

24、具体来说，本实施例提供了一种根据所述待调整设备生成所述控制策略的实施方式。

25、根据本发明的一种实施方式，所述根据所述待调整设备生成所述控制策略的步骤，具体包括：

26、基于所述指标监测程序，获取所述待调整设备的位置信息，所述位置信息为所述待调整设备在所述生产线中的工艺位置；

27、基于所述位置信息，生成调节所述待调整设备中的原奶回流至前序工序的控制策略，所述前序工序为生产线中对应所述待调整设备的位置信息的至少上一级工序。

28、具体来说，本实施例提供了一种根据所述待调整设备生成所述控制策略的实施方式。

29、根据本发明的一种实施方式，所述获取所述目标设备的目标理化指标的步骤，具体包括：

30、获取所述奶仓的生产信息和所述原奶的产地信息，所述生产信息至少包括常温奶的生产参数、生产品牌和销售区域，所述产地信息至少包括所述原奶的奶源地、奶牛品种和奶源品质参数；

31、基于所述生产信息和所述产地信息，确定所述目标设备和所述目标理化指标。

32、具体来说，本实施例提供了一种获取所述目标设备的目标理化指标的实施方式。

33、根据本发明第二方面提供的一种常温奶生产线的在线监控装置，包括：

34、指令生产模块，用于基于奶仓的原奶入仓信号，向生产线上的生产设备发送理化指标监测指令；

35、指标获取模块，用于基于所述理化指标监测指令，获取目标设备的即时理化指标，所述目标设备为预设进行理化指标监测的所述生产设备；

36、策略生成模块，用于基于所述即时理化指标生成控制策略，所述控制策略用于调节常温奶生产过程中的理化指标。

37、根据本发明第三方面提供的一种电子设备，包括：存储器和处理器；

38、所述存储器和所述处理器通过通信总线完成相互间的通信；

39、所述存储器存储有，能够在所述处理器上运行的计算机指令；

40、所述处理器调用所述计算机指令时，能够执行上述的常温奶生产线的在线监控方法。

41、根据本发明第四方面提供的一种计算机程序产品，其包括存储有计算机程序的非暂态机器可读介质，所述计算机程序被处理器执行时，实现上述的常温奶生产线的在线监控方法的步骤。

42、本发明中的上述一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果之一：本发明提供的一种常温奶生产线的在线监控方法、装置、设备及产品，通过对常温奶的理化指标进行在线监测，并根据常温奶的即时理化指标进行在线调控，能够提高灭菌乳生产的效率，提高灭菌乳过程的指标稳定，减少人为干扰，还能提高生产过程的可视化程度，降低成本，保证产品的品质。

技术特征：

1.一种常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，应用于服务器(10)，所述服务器(10)与所述常温奶生产线上的生产设备通讯连接，所述方法包括：

2.根据权利要求1所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述向所述生产线上的所述生产设备发送理化指标监测指令的步骤，具体包括：

3.根据权利要求2所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述基于所述即时理化指标生成控制策略的步骤，具体包括：

4.根据权利要求3所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述获取所述目标设备的目标理化指标的步骤，具体包括：

5.根据权利要求3所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述根据所述待调整设备生成所述控制策略的步骤，具体包括：

6.根据权利要求5所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述根据所述待调整设备生成所述控制策略的步骤，具体包括：

7.根据权利要求3至6任一项所述的常温奶生产线的在线监控方法，其特征在于，所述获取所述目标设备的目标理化指标的步骤，具体包括：

8.一种常温奶生产线的在线监控装置，其特征在于，包括：

9.一种电子设备，其特征在于，包括：存储器(830)和处理器(810)；

10.一种计算机程序产品，其包括存储有计算机程序的非暂态机器可读介质，其特征在于，所述计算机程序被处理器(810)执行时，实现上述权利要求1至7任一所述的常温奶生产线的在线监控方法的步骤。

技术总结本发明提供一种常温奶生产线的在线监控方法、装置、设备及产品，方法包括：基于奶仓的原奶入仓信号，向生产线上的生产设备发送理化指标监测指令；基于理化指标监测指令，获取目标设备的即时理化指标，目标设备为预设进行理化指标监测的生产设备；基于即时理化指标生成控制策略，控制策略用于调节常温奶生产过程中的理化指标。本发明通过对常温奶的理化指标进行在线监测，并根据常温奶的即时理化指标进行在线调控，能够提高灭菌乳生产的效率，提高灭菌乳过程的指标稳定，减少人为干扰，还能提高生产过程的可视化程度，降低成本，保证产品的品质。技术研发人员：罗云,杜文明,韩沐辰,张俊龙,张兴华,周晓龙,王栋受保护的技术使用者：蒙牛乳业（宁夏）有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/25