一种肉类解冻装置的制作方法

本技术涉及肉类解冻，具体为一种肉类解冻装置。

背景技术：

1、目前在食品加工行业中，特别是一些肉类加工企业中，为了保证食品加工肉类原料的供应和保证能常年均恒的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的肉类原料，然后将这些肉类原料采用冷冻的方式储藏于冷库中，以供及平时及长年生产之用。所以当冷冻肉类的原料从冷库中出来进行加工前，必须先要进行该肉类原料的解冻，否则无法对其进行生产加工，此时就需要用到解冻装置。

2、例如中国专利申请号cn201620621870.5的一种肉类解冻装置。该实用新型包括支撑架，支撑架内设有多层栅栏板，每一层栅栏板下方均设有接水槽，每个接水槽底面和最上一层栅栏板上方均设有与锅炉连通的蒸汽管，每个蒸汽管下表面均开有若干个气孔，气孔朝向下一层栅栏板的上表面；还包括连接到锅炉进水口的水循环管道，每个所述接水槽均与所述水循环管道连通。该方案的设计能够克服现有技术中肉类间混杂污染、耗水较多、解冻不均的问题，取得对肉类均匀解冻、节约用水和避免肉类混杂污染的效果。

3、但在实际使用时，上述装置使用冷水对冻肉类进行解冻，长期使用后，冷水的温度急速下降，无法达到比冻肉高的温度后，容易出现解冻效率缓慢的现象发生。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类解冻装置，通过水泵将加热箱体内部的水循环抽出，加热后再送入解冻箱体，热水循环，以防止解冻箱体内水温降低而降低盛放框中肉类解冻效率，同时电机驱动两个偏心轮撞击盛放框，带动肉类在盛放框内部振动，使得肉类解冻的水渍通过若干漏水孔流出，防止肉类解冻的水堆积在盛放框内浸泡肉类影响肉类品质，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种肉类解冻装置，包括解冻箱体，所述解冻箱体内部设有用于盛放肉类的盛放框，所述盛放框底部均开设有若干漏水孔；

3、所述解冻箱体内部设有解冻组件，且解冻组件设于盛放框底部，用于对盛放框中的肉类进行解冻，提高解冻的效果；

4、所述解冻箱体内部设有振动组件，且振动组件设于解冻组件与盛放框之间，用于驱动盛放框上下运动，便于盛放框内肉类解冻产生的水落下，防止水堆积在盛放框内浸泡肉类影响肉类品质；

5、所述解冻组件包括加热箱体，且加热箱体固定设于解冻箱体一侧，所述加热箱体远离解冻箱体的一侧固定设有循环箱，所述加热箱体两侧内壁均开设有腔体，两个所述腔体内部顶端和内部底端之间均固定设有若干前后分布的加热丝，所述加热箱体前侧和循环箱后侧之间固定连接有回形通水管，且回形通水管贯穿解冻箱体一侧并设于解冻箱体内部，所述回形通水管前端和后端之间固定设有若干水平分布的连接管道，所述连接管道与回形通水管相通。

6、优选的，所述连接管道与回形通水管相通，若干所述连接管道均设于解冻箱体内部底端，若干所述连接管道底部和回形通水管底部均开设有若干均匀分布的进水孔，所述加热箱体顶部前侧铰接有顶盖，便于通过若干进水孔将解冻箱体内部的水流抽出或送入。

7、优选的，所述循环箱内部设有水泵，所述水泵抽水端固定连接有l型连接管，所述l型连接管贯穿循环箱前端并与加热箱体一侧之间固定连接，所述回形通水管设于循环箱后侧的一端贯穿循环箱后侧并与水泵出水端之间固定连接，便于实现解冻箱体内部的水流循环。

8、优选的，所述解冻箱体一侧内壁固定设有温度传感器，所述解冻箱体一侧固定设有控制面板，且温度传感器与控制面板输入端连接，所述水泵与控制面板输出端连接，便于温度传感器检测到解冻箱体内部温度低于肉类解冻温度后，使得控制面板控制加热箱体内部的若干加热丝加热，并且使得水泵将解冻箱体内部的水抽出，实现解冻箱体内部的温度调节。

9、优选的，所述振动组件包括驱动箱体，所述驱动箱体固定设于加热箱体顶部后侧，所述驱动箱体内部设有电机，所述解冻箱体内部两侧之间通过轴承连接有同一个转轴，所述转轴一端贯穿解冻箱体一侧并与电机输出轴之间固定连接，且电机与控制面板输出端连接，便于电机驱动转轴转动。

10、优选的，所述转轴上固定设有两个偏心轮，两个所述偏心轮设于盛放框底部并与盛放框相互接触，所述盛放框顶部四角均固定设有伸缩杆，四个所述伸缩杆上均套设有弹簧，所述弹簧两端分别与解冻箱体内部顶端和盛放框顶部之间固定连接，便于盛放框上下移动挤压四个弹簧和伸缩杆。

11、优选的，所述解冻箱体顶部盖设有顶板，所述顶板顶部两侧均固定设有把手，所述解冻箱体前侧镶嵌有透明观察窗，便于观察解冻箱体内部的解冻情况，所述解冻箱体一侧固定设有两个上下分布的进水管和排水管，便于将解冻箱体内部的污水排出。

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种肉类解冻装置，具备以下有益效果：

13、1、向解冻箱体内部底端加入热水，解冻箱体内部底端的热水散出热气通过若干漏水孔对盛放框内部放置的肉类进行解冻，同时温度传感器检测到解冻箱体内部水温降低时，通过控制面板控制水泵将解冻箱体内部的水抽出，并输送至加热箱体中经过若干加热丝加热后，再次输送至解冻箱体中，以此实现热水循环，以防止解冻箱体内水温降低而降低盛放框中肉类解冻效率。

14、2、通过电机驱动转轴带动两个偏心轮转动并对盛放框底部进行撞击，使得盛放框上下运动并带动其顶部两侧的两个伸缩杆伸缩对弹簧进行压紧，实现带动盛放框振动，使得肉类解冻的水渍通过若干漏水孔流出，防止肉类解冻的水堆积在盛放框内浸泡肉类影响肉类品质。

技术特征：

1.一种肉类解冻装置，包括解冻箱体(1)，其特征在于：所述解冻箱体(1)内部设有用于盛放肉类的盛放框(9)，所述盛放框(9)底部均开设有若干漏水孔(10)；

2.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述连接管道(64)与回形通水管(63)相通，若干所述连接管道(64)均设于解冻箱体(1)内部底端，若干所述连接管道(64)底部和回形通水管(63)底部均开设有若干均匀分布的进水孔(65)，所述加热箱体(61)顶部前侧铰接有顶盖(62)。

3.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述循环箱(67)内部设有水泵，所述水泵抽水端固定连接有l型连接管(68)，所述l型连接管(68)贯穿循环箱(67)前端并与加热箱体(61)一侧之间固定连接，所述回形通水管(63)设于循环箱(67)后侧的一端贯穿循环箱(67)后侧并与水泵出水端之间固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述解冻箱体(1)一侧内壁固定设有温度传感器(8)，所述解冻箱体(1)一侧固定设有控制面板(4)，且温度传感器(8)与控制面板(4)输入端连接，所述水泵与控制面板(4)输出端连接。

5.根据权利要求4所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述振动组件(5)包括驱动箱体(51)，所述驱动箱体(51)固定设于加热箱体(61)顶部后侧，所述驱动箱体(51)内部设有电机(52)，所述解冻箱体(1)内部两侧之间通过轴承连接有同一个转轴(53)，所述转轴(53)一端贯穿解冻箱体(1)一侧并与电机(52)输出轴之间固定连接，且电机(52)与控制面板(4)输出端连接。

6.根据权利要求5所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述转轴(53)上固定设有两个偏心轮(54)，两个所述偏心轮(54)设于盛放框(9)底部并与盛放框(9)相互接触，所述盛放框(9)顶部四角均固定设有伸缩杆(55)，四个所述伸缩杆(55)上均套设有弹簧(56)，所述弹簧(56)两端分别与解冻箱体(1)内部顶端和盛放框(9)顶部之间固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于：所述解冻箱体(1)顶部盖设有顶板(2)，所述顶板(2)顶部两侧均固定设有把手(3)，所述解冻箱体(1)前侧镶嵌有透明观察窗(7)，所述解冻箱体(1)一侧固定设有两个上下分布的进水管(11)和排水管(12)。

技术总结本技术公开了一种肉类解冻装置，涉及肉类解冻技术领域，包括解冻箱体，所述解冻箱体内部设有用于盛放肉类的盛放框，所述解冻箱体内部设有解冻组件，用于对盛放框中的肉类进行解冻，提高解冻的效果，所述解冻箱体内部设有振动组件，用于驱动盛放框上下运动，便于盛放框内肉类解冻产生的水落下，防止水堆积在盛放框内浸泡肉类影响肉类品质。本技术通过水泵将加热箱体内部的水循环抽出，加热后再送入解冻箱体，热水循环，以防止解冻箱体内水温降低而降低盛放框中肉类解冻效率，同时电机驱动两个偏心轮撞击盛放框，带动肉类在盛放框内部振动，使得肉类解冻的水渍通过若干漏水孔流出，防止肉类解冻的水堆积在盛放框内浸泡肉类影响肉类品质。技术研发人员：高建武,寿建强受保护的技术使用者：温州麦丰食品有限公司技术研发日：20240111技术公布日：2024/8/5