一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素、制备方法和应用

本发明涉及农用酵素，特别涉及一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素、制备方法和应用。

背景技术：

1、番茄，又名西红柿、洋柿子、番柿，为茄科番茄属一年生草本植物。番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、有机酸等营养元素，其中番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、胡萝卜等蔬菜水果中，人体或动物自身不能合成类胡萝卜素，因此需要通过饮食获取番茄红素。我国的番茄年产量占全球总量的20％左右。研究发现，番茄红素能通过清除自由基、增强超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性，降低丙二醛含量，从而延缓衰老。番茄红素的抗氧化作用使其具有防止和延缓皮肤衰老、减少皱纹及雀斑、美白的作用。同时，在防治神经系统疾病、抑制肿瘤细胞的增殖、预防心脑血管疾病、防治骨质疏松症等相关疾病方面效果显著。番茄红素能在体内外均可抑制前列腺癌的生长，其机制可能是通过抑制前列腺癌中的炎症水平。

2、现有技术中，提高番茄中番茄红素含量的措施主要包括环境调控、合理密植、加强肥水管理、增施磷钾肥与微肥等方法，其虽然能够一定程度上提高番茄红素含量，但是，由于种植环境不同，前述方法对于不同品种番茄的番茄红素含量的改善效果并不稳定，并且随着化学肥料的多次施用，还可能降低番茄的座果率，影响番茄的产量。因此，发明一种既能提高番茄中番茄红素含量，又能提高番茄产量的农用酵素是目前亟待解决的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的上述缺陷，本发明提出一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素、制备方法和应用，以解决上述背景技术提出的问题。

2、为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素，所述农用酵素包括以下按重量份数计的原料：30～100份番茄残果、10～50份番茄秸秆、5～20份蔗糖和1～8份复合芽孢杆菌菌液。

4、优选地，所述农用酵素包括以下按重量份数计的原料：50份番茄残果、15份番茄秸秆、10份蔗糖和5份复合芽孢杆菌菌液。

5、优选地，所述复合芽孢杆菌菌液由苏云金芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液和土壤类芽孢杆菌菌液按体积比为1:(1.5～3):(2～3.5)的比例混合。

6、优选地，苏云金芽孢杆菌(bacillus thuringiensis)购买于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌种保藏编号为gdmcc 695；地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)购买于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌种保藏编号为cgmcc no.6558；土壤类芽孢杆菌(paenibacillus segetis)购买于中国普通微生物菌种保藏管理中心，菌种保藏编号为cgmcc no.12769。

7、优选地，所述苏云金芽孢杆菌菌液的浓度为1×105～1×108cfu/ml；地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1×107～1×109cfu/ml；土壤类芽孢杆菌菌液的浓度为1×1010～1×1012cfu/ml。

8、优选地，一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素的制备方法，包括如下步骤：

9、s1、将番茄残果、番茄秸秆、蔗糖和复合芽孢杆菌菌液混合均匀，进行有氧发酵，得发酵；

10、s2、发酵物进行过滤，得发酵液，即为农用酵素。

11、优选地，步骤s1中有氧发酵的温度为35～40℃，有氧发酵的时间为15～20d。

12、优选地，一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素在提高番茄红素含量、提高番茄产量和改善番茄转色不良上的应用。

13、优选地，该农用酵素需全程使用，即整地、移栽期、幼苗期、开花期、结果期都使用所制备的农用酵素5-10倍稀释液对番茄叶面和根部分别进行喷雾、蘸根和灌溉处理，代替化肥和农药。

14、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

15、(1)该农用酵素需全程使用，即整地、移栽期、幼苗期、开花期、结果期都使用所制备的农用酵素5-10倍稀释液对番茄叶面和根部分别进行喷雾、蘸根和灌溉处理，可代替化肥和农药。通过复合芽孢杆菌的协调调控，不仅能稳定地提高番茄红素含量，还能改善番茄转色不良问题。实施例3番茄红素含量比对比例7和空白对照组分别提高了77.4％和325.3％。

16、(2)本申请为了开拓番茄残果和番茄秸秆的利用途径，将番茄残果、番茄秸秆、蔗糖和复合芽孢杆菌菌液按一定的重量比混合进行发酵，过滤发酵物后最终得到农用酵素，其制备简单、生产成本低，对其提高番茄产量、品质具有显著效果。

技术特征：

1.一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素，其特征在于，所述农用酵素包括以下按重量份数计的原料：30～100份番茄残果、10～50份番茄秸秆、5～20份蔗糖和1～8份复合芽孢杆菌菌液。

2.根据权利要求1所述的一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素，其特征在于，所述农用酵素包括以下按重量份数计的原料：50份番茄残果、15份番茄秸秆、10份蔗糖和5份复合芽孢杆菌菌液。

3.根据权利要求1所述的提高番茄中番茄红素含量的农用酵素，其特征在于，所述复合芽孢杆菌菌液由苏云金芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液和土壤类芽孢杆菌菌液按体积比为1:(1.5～3):(2～3.5)的比例混合。

4.根据权利要求3所述的提高番茄中番茄红素含量的农用酵素，其特征在于，所述苏云金芽孢杆菌菌液的浓度为1×105～1×108cfu/ml；地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1×107～1×109cfu/ml；土壤类芽孢杆菌菌液的浓度为1×1010～1×1012cfu/ml。

5.根据权利1～4任一项所述的提高番茄中番茄红素含量的农用酵素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

6.根据权利要求5所述的提高番茄中番茄红素含量的农用酵素的制备方法，其特征在于，步骤s1中有氧发酵的温度为35～40℃，有氧发酵的时间为15～20d。

7.根据权利要求1～4任一项所述的提高番茄中番茄红素含量的农用酵素在提高番茄红素含量、提高番茄产量和改善番茄转色不良上的应用。

技术总结本发明公开了一种提高番茄中番茄红素含量的农用酵素、制备方法和应用，涉及农用酵素技术领域。所述农用酵素包括以下按重量份数计的原料：番茄残果、番茄秸秆、蔗糖和复合芽孢杆菌菌液。所述复合芽孢杆菌菌液由苏云金芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液和土壤类芽孢杆菌菌液按体积比为1:(1.5～3):(2～3.5)的比例混合。该农用酵素可全程使用，即整地、移栽期、幼苗期、开花期、结果期均使用所制备的农用酵素的稀释液对番茄叶面和根部分别进行喷雾、蘸根和灌溉处理，代替化肥和农药。通过利用复合芽孢杆菌的协调调控，不仅能提高番茄产量，而且能稳定地提高番茄红素含量，还能改善番茄转色问题。技术研发人员：张荣萍,张丽,李昌珍,周建军,陈媚受保护的技术使用者：海南大学技术研发日：技术公布日：2024/8/16