一种盐水鹅速冻保鲜装置的制作方法

本技术涉及肉类冷冻设备的，具体涉及一种盐水鹅速冻保鲜装置。

背景技术：

1、肉类，使动物的皮下组织及肌肉，可以食用。肉类富含大量的蛋白质和脂肪，属于酸性食物。肉类蛋白质丰富，一般在10％-20％之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含优质蛋白质，尤其是盐水鹅不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。但盐水鹅放置时间久容易腐败，其腐败主要有微生物污染、生长繁殖，脂肪氧化和肌红蛋白的气体变色等因素。常见的肉类保藏技术有低温冷藏保鲜、低水分活性保鲜、加热处理以及发酵处理等。

2、根据专利号为：cn 217599129 u的中国专利，公开一种肉类低温速冻保鲜装置，包括：箱体，其内部设有多个容置腔；所述容置腔内部设有隔板，所述隔板将所述容置腔隔开成上腔室和下腔室；所述隔板与所述容置腔的后背板之间留设有间隙；所述容置腔的后背板开设有第一滑槽，所述第一滑槽上开设有滑块入口和滑块出口；肉类储存框，在所述上腔室和所述下腔室内均放置多个；所述肉类储存框前端开设有第二滑槽，其后端设有凸起的滑块；位于前端的所述储存框的所述滑块进入到位于后端的所述储存框的所述第二滑槽内并滑动配合。本实用新型可以解决放入保鲜装置内的各种肉类由于堆积，在取出或翻找时十分困难的问题，具有较好的市场应用前景。

3、然而现有的盐水鹅速冻保鲜装置在使用过程中，由于盐水鹅在进行冻结时，表面残留水分，在速冻之后，容易在盐水鹅冻结区域附近产生冰渣，造成盐水鹅速冻质量较差的问题。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有的盐水鹅速冻保鲜装置在使用过程中，由于盐水鹅在进行冻结时，表面残留水分，在速冻之后，容易在盐水鹅冻结区域附近产生冰渣，造成盐水鹅速冻质量较差的问题。

2、解决上述技术问题采用的技术方案是：

3、一种盐水鹅速冻保鲜装置，包括速冻机构以及储存机构组成，所述速冻机构由支撑板、支撑杆、速冻箱体、密封门以及控制面板组成，所述速冻机构的速冻箱体内设有储存机构，所述储存机构由滑动轨道、储存箱、滑动板、过滤板、过滤箱、滑动槽、密封板、抓取槽、限位卡槽以及标签板。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述速冻机构的支撑板下侧设有增阻胶条，所述支撑板上设有支撑杆，所述支撑杆上设有速冻箱体。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述速冻箱体上设有密封门，所述密封门上设有控制面板，所述控制面板由led显示屏以及控制按键组成，便于用户调试设备。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述储存机构的滑动轨道设在速冻箱体内侧，所述速冻箱体内测设有储存箱，所述储存箱两侧设有滑动板。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滑动板与滑动轨道连接，所述储存箱内部设有过滤板，所述过滤板上设有过滤孔，便于设备过滤盐水鹅上的水分，所述储存箱正面设有过滤槽，所述储存箱的过滤槽内设有过滤箱，所述过滤箱上设有抓取把手，便于用户进行抓取。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述储存箱上设有滑动槽，所述滑动槽内设有密封板，所述储存箱下侧设有抓取槽，所述储存箱正面设有限位卡槽，所述限位卡槽上设有标签板，所述标签板可更换。

9、本实用新型的有益效果在于:

10、由于本实用新型设有储存机构，该机构的储存箱内部设有过滤板，盐水鹅放置在过滤板上，其水分经过滤板进入过滤箱内储存，且储存箱上设有密封板，能够有效防止盐水鹅之间相互窜味，提高盐水鹅的速冻质量。

技术特征：

1.一种盐水鹅速冻保鲜装置，包括速冻机构(1)以及储存机构(2)组成，其特征在于：所述速冻机构(1)由支撑板(3)、支撑杆(4)、速冻箱体(5)、密封门(6)以及控制面板(7)组成，所述速冻机构(1)的速冻箱体(5)内设有储存机构(2)，所述储存机构(2)由滑动轨道(8)、储存箱(9)、滑动板(10)、过滤板(11)、过滤箱(12)、滑动槽(13)、密封板(14)、抓取槽(15)、限位卡槽(16)以及标签板(17)。

2.根据权利要求1所述的一种盐水鹅速冻保鲜装置，其特征在于：所述速冻机构(1)的支撑板(3)下侧设有增阻胶条，所述支撑板(3)上设有支撑杆(4)，所述支撑杆(4)上设有速冻箱体(5)。

3.根据权利要求2所述的一种盐水鹅速冻保鲜装置，其特征在于：所述速冻箱体(5)上设有密封门(6)，所述密封门(6)上设有控制面板(7)，所述控制面板(7)由led显示屏以及控制按键组成。

4.根据权利要求1所述的一种盐水鹅速冻保鲜装置，其特征在于：所述储存机构(2)的滑动轨道(8)设在速冻箱体(5)内侧，所述速冻箱体(5)内测设有储存箱(9)，所述储存箱(9)两侧设有滑动板(10)。

5.根据权利要求4所述的一种盐水鹅速冻保鲜装置，其特征在于：所述滑动板(10)与滑动轨道(8)连接，所述储存箱(9)内部设有过滤板(11)，所述过滤板(11)上设有过滤孔，所述储存箱(9)正面设有过滤槽，所述储存箱(9)的过滤槽内设有过滤箱(12)，所述过滤箱(12)上设有抓取把手。

6.根据权利要求5所述的一种盐水鹅速冻保鲜装置，其特征在于：所述储存箱(9)上设有滑动槽(13)，所述滑动槽(13)内设有密封板(14)，所述储存箱(9)下侧设有抓取槽(15)，所述储存箱(9)正面设有限位卡槽(16)，所述限位卡槽(16)上设有标签板(17)，所述标签板(17)可更换。

技术总结一种盐水鹅速冻保鲜装置，包括速冻机构以及储存机构组成，速冻机构由支撑板、支撑杆、速冻箱体、密封门以及控制面板组成，速冻机构的速冻箱体内设有储存机构，储存机构由滑动轨道、储存箱、滑动板、过滤板、过滤箱、滑动槽、密封板、抓取槽、限位卡槽以及标签板。由于本技术设有储存机构，该机构的储存箱内部设有过滤板，盐水鹅放置在过滤板上，其水分经过滤板进入过滤箱内储存，且储存箱上设有密封板，能够有效防止盐水鹅之间相互窜味，提高盐水鹅的速冻质量。技术研发人员：谢泽源受保护的技术使用者：谢泽源技术研发日：20231225技术公布日：2024/8/27