微生物发酵的设备的制作方法

本申请涉及微生物发酵，更具体地说，涉及微生物发酵的设备。

背景技术：

1、微生物发酵是一种利用微生物在适宜条件下将原料经过特定代谢途径转化为人类所需产物的过程；发酵的条件主要包括适宜的温度、ph值、水分活度以及必要的营养物质。

2、相关技术中，为了防止微生物粘连在发酵设备内部导致发酵不完全并且不便于清理，例如现有技术公开号为cn221371146u的专利提供一种避免沉底的微生物发酵罐，该装置通过进料管对发酵罐体的内部灌注发酵物，待到发酵物灌注结束后，使用者封闭进料管，之后便可以等待其发酵过程，而在发酵的过程中使用者可以通过启动第一电机，通过第一电机凸轮进行转动，而当凸轮转动后通过凸轮与轴承之间的连接可以将发酵罐体抬起在让其落下，使得发酵罐体内部的发酵物产生震动，以便其内部的发酵物可以均匀混合发酵，并且在下料时也可以有效避免发酵物粘连在发酵罐体的内壁不易下料。

3、上述中的现有技术方案虽然通过电机驱动发酵罐体进行振动对发酵物混合可以实现发酵物混合均匀完全发酵的效果，但是依靠发酵罐的振动对发酵物进行混合和卸料时，附着在发酵罐内壁的发酵物清理效率较低，增加了发酵物卸料时长。

4、鉴于此，我们提出微生物发酵的设备。

技术实现思路

1、本申请的目的在于提供微生物发酵的设备，解决了发酵物的卸料效率较低的技术问题，实现了提高发酵物卸料效率的技术效果。

2、本申请提供了微生物发酵的设备，包括：

3、外筒，所述外筒的外侧设置有显控器和进料口，所述外筒侧壁内设置制冷片；

4、内筒，设置于外筒内侧的底部，所述内筒的一侧开设有出料口，所述内筒侧壁内设置有加热片；

5、搅拌机构，设置于外筒的内侧，所述搅拌机构包括搅拌架，所述搅拌架贴合在外筒和内筒之间；

6、活塞，滑动设置于内筒的内侧，用于密封出料口；

7、驱动机构，设置于外筒的顶部，用于驱动搅拌架围绕内筒旋转，并且在下料时驱动活塞在内筒内往复升降。

8、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述驱动机构包括驱动电机，所述驱动电机固定设置于外筒的顶部，所述驱动电机底部的输出端固定设置有齿轮b，所述齿轮b的外侧啮合设置有齿轮c，所述齿轮c的内侧固定设置有连接管，所述搅拌机构还包括连接杆，所述连接杆的一侧与连接管的外侧固定设置，所述连接杆的另一侧与搅拌架的顶部固定设置，所述搅拌架的顶部设置有传动结构，所述传动结构的底部转动设置有搅拌杆。

9、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述传动结构包括连接套，所述连接套的外侧与连接杆的一侧固定设置，所述连接套的内侧与搅拌杆的外侧转动设置，所述连接套的顶部固定设置有齿轮a，所述齿轮a的外侧啮合设置有齿环，所述齿环固定设置于外筒的内侧。

10、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述活塞的内侧啮合设置有往复丝杆，所述往复丝杆的顶部固定设置有传动杆，所述传动杆的顶部与连接管的底部固定设置，传动杆的底部通过单向轴承a与往复丝杆联动，单向轴承a的内圈与传动杆的底部固定设置，单向轴承a的外圈与往复丝杆的顶部固定设置，所述活塞的外侧开设有两个限位槽，所述活塞的外侧对应出料口开设有导向口。

11、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述往复丝杆的底部固定设置有底壳，用于刮除清理活塞的外侧，所述底壳的外侧设置有导向架，所述导向架的内侧设置有斜面。

12、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述外筒的顶部固定设置有检测机构，所述检测机构包括检测杆,检测杆的底部设置有若干个检测头，用于对设备内发酵的条件进行检测。

13、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述检测机构还包括传动柱，所述传动柱通过单向轴承b与驱动电机联动，所述单向轴承b的内圈与驱动电机顶部的输出端固定设置，所述单向轴承b的外圈与传动柱的底部固定设置，所述传动柱的顶部固定设置有连接板，所述连接板的一侧固定设置有球头杆，所述球头杆的外侧设置有轨道壳，所述轨道壳的底部与外筒的顶部固定设置，所述检测杆固定设置于轨道壳的外侧。

14、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述轨道壳的内侧开设有下轨道和上轨道，所述球头杆的外侧与下轨道和上轨道滑动设置。

15、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述连接管的外侧开设有多个通口，所述连接管的外侧设置有喷洒机构，所述喷洒机构包括喷洒块，所述喷洒块的外侧设置有多个喷头，用于向外筒的内部补充液体物料。

16、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述喷洒块包括密封环和外壳，所述密封环的内侧与连接管的外侧固定设置，所述密封环的外侧设置有外壳，所述连接管的顶部转动设置有入料管，所述入料管的外侧设置有阀门。

17、本申请实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：

18、(1)本申请由于采用了搅拌机构和活塞，使设备能够边对外筒内壁和内筒表面进行刮除，边进行出料处理，提高了设备的出料效率，所以有效解决了发酵物的卸料效率较低的问题，进而实现了提高发酵物卸料效率的技术效果。

19、(2)本申请通过在搅拌机构内部设置搅拌杆，使搅拌杆边围绕外筒的内部公转一边自转，对发酵物进行搅拌，使发酵物搅拌的更加充分，增加了设备的搅拌效率。

20、(3)本申请通过在活塞底部设置导向架，使设备能够对落下的发酵物进行收拢，使发酵物沿导向口和导向架落下，防止发酵物飞溅，提高了设备的使用效果。

21、(4)本申请通过在外筒顶部设置检测机构，能够对外筒内部的发酵条件进行检测，增加了设备的实用性，便于工作人员了解内部发酵物的发酵情况，提高了设备的使用效果。

22、(5)本申请通过在外筒内部设置喷洒结构，能够通过入料管将需要添加的液体加入，保证了设备添加液体物料的效果，提高了设备的实用性，增加了设备的使用效果。

技术特征：

1.微生物发酵的设备，其特征在于：包含：

2.根据权利要求1所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述驱动机构(5)包括驱动电机(51)，所述驱动电机(51)固定设置于外筒(1)的顶部，所述驱动电机(51)底部的输出端固定设置有齿轮b(52)，所述齿轮b(52)的外侧啮合设置有齿轮c(53)，所述齿轮c(53)的内侧固定设置有连接管(54)，所述搅拌机构(3)还包括连接杆(32)，所述连接杆(32)的一侧与连接管(54)的外侧固定设置，所述连接杆(32)的另一侧与搅拌架(31)的顶部固定设置，所述搅拌架(31)的顶部设置有传动结构(33)，所述传动结构(33)的底部转动设置有搅拌杆(34)。

3.根据权利要求2所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述传动结构(33)包括连接套(331)，所述连接套(331)的外侧与连接杆(32)的一侧固定设置，所述连接套(331)的内侧与搅拌杆(34)的外侧转动设置，所述连接套(331)的顶部固定设置有齿轮a(332)，所述齿轮a(332)的外侧啮合设置有齿环(333)，所述齿环(333)固定设置于外筒(1)的内侧。

4.根据权利要求1所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述活塞(4)的内侧啮合设置有往复丝杆(41)，所述往复丝杆(41)的顶部固定设置有传动杆(42)，所述传动杆(42)的顶部与连接管(54)的底部固定设置，传动杆(42)的底部通过单向轴承a(43)与往复丝杆(41)联动，单向轴承a(43)的内圈与传动杆(42)的底部固定设置，单向轴承a(43)的外圈与往复丝杆(41)的顶部固定设置，所述活塞(4)的外侧开设有两个限位槽(44)，所述活塞(4)的外侧对应出料口(21)开设有导向口(45)。

5.根据权利要求4所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述往复丝杆(41)的底部固定设置有底壳(46)，用于刮除清理活塞(4)的外侧，所述底壳(46)的外侧设置有导向架(47)，所述导向架(47)的内侧设置有斜面(48)。

6.根据权利要求1所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述外筒(1)的顶部固定设置有检测机构(6)，所述检测机构(6)包括检测杆(61),检测杆(61)的底部设置有若干个检测头(611)，用于对设备内发酵的条件进行检测。

7.根据权利要求6所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述检测机构(6)还包括传动柱(62)，所述传动柱(62)通过单向轴承b(63)与驱动电机(51)联动，所述单向轴承b(63)的内圈与驱动电机(51)顶部的输出端固定设置，所述单向轴承b(63)的外圈与传动柱(62)的底部固定设置，所述传动柱(62)的顶部固定设置有连接板(64)，所述连接板(64)的一侧固定设置有球头杆(65)，所述球头杆(65)的外侧设置有轨道壳(66)，所述轨道壳(66)的底部与外筒(1)的顶部固定设置，所述检测杆(61)固定设置于轨道壳(66)的外侧。

8.根据权利要求7所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述轨道壳(66)的内侧开设有下轨道(661)和上轨道(662)，所述球头杆(65)的外侧与下轨道(661)和上轨道(662)滑动设置。

9.根据权利要求2所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述连接管(54)的外侧开设有多个通口(541)，所述连接管(54)的外侧设置有喷洒机构(7)，所述喷洒机构(7)包括喷洒块(71)，所述喷洒块(71)的外侧设置有多个喷头(72)，用于向外筒(1)的内部补充液体物料。

10.根据权利要求9所述的微生物发酵的设备，其特征在于：所述喷洒块(71)包括密封环(711)和外壳(712)，所述密封环(711)的内侧与连接管(54)的外侧固定设置，所述密封环(711)的外侧设置有外壳(712)，所述连接管(54)的顶部转动设置有入料管(73)，所述入料管(73)的外侧设置有阀门(74)。

技术总结本申请公开了微生物发酵的设备，属于微生物发酵技术领域。包括外筒，外筒的外侧设置有显控器和进料口，外筒侧壁内设置制冷片；内筒，设置于外筒内侧的底部，内筒的一侧开设有出料口，内筒侧壁内设置有加热片；搅拌机构，设置于外筒的内侧，搅拌机构包括搅拌架，搅拌架贴合在外筒和内筒之间；活塞，滑动设置于内筒的内侧，用于密封出料口；驱动机构，设置于外筒的顶部，用于驱动搅拌架围绕内筒旋转；本申请由于采用了搅拌机构和活塞，使设备能够边对外筒内壁和内筒表面进行刮除，边进行出料处理，提高了设备的出料效率，所以有效解决了发酵物的卸料效率较低的问题，进而实现了提高发酵物卸料效率的技术效果。技术研发人员：郎海椿受保护的技术使用者：南京美可食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/10/10