一种香肠生产用切片装置的制作方法

本技术涉及香肠生产设备，具体为一种香肠生产用切片装置。

背景技术：

1、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。

2、目前的，在香肠的生产过程中，由于现有的猪羊肉在通过绞肉器绞碎前需要猪羊肉切成片状，而此过程中，大多数都是人工手动切片，不便于快速将肉类切成片状，费时费力，不便于使用，同时不便于快速集中下料，需要人工手动拿取集中，整体耗时较长，为此我们提出了一种香肠生产用切片装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种香肠生产用切片装置，以解决上述背景技术中提出了现有的猪羊肉在通过绞肉器绞碎前需要猪羊肉切成片状，而此过程中，大多数都是人工手动切片，不便于快速将肉类切成片状，费时费力，不便于使用，同时不便于快速集中下料，需要人工手动拿取集中，整体耗时较长的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠生产用切片装置，包括工作台、支架和下料斗，所述支架固定连接在所述工作台的顶部后侧，所述下料斗固定连接在所述工作台的前侧壁上侧，所述工作台的顶部左前侧和顶部右前侧开有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滑块，所述滑块的顶部之间固定连接有限位斗，所述限位斗的前侧壁上侧开有第一通孔，所述限位斗的内腔前侧壁下侧通过合页转动连接有支撑板，所述限位斗的内腔底部左后侧和内腔底部右后侧转动连接有第一电动伸缩杆，且所述第一电动伸缩杆的输出端转动连接在所述支撑板的底部后侧，所述支架的内腔后侧壁左下侧和内腔后侧壁右下侧固定连接有第二电动伸缩杆，所述支架的顶部前侧中间固定连接有气缸，且所述气缸的输出端贯穿所述支架的顶部前侧中间，并延伸至所述支架的内腔，所述气缸的输出端固定连接有顶板，所述下料斗的内腔底部开有第二通孔。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述支撑板的顶部开有刀槽，且所述刀槽自左向右依次排列。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述工作台的左侧壁前上侧固定连接有控制面板，所述控制面板与第一电动伸缩杆、第二电动伸缩杆和气缸电性连接。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述第二电动伸缩杆的输出端固定连接有定位块，且所述定位块固定连接在所述限位斗的左右侧壁前侧中间。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述顶板的底部固定连接有刀具，且所述刀具自左向右依次排列。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述下料斗的底部固定连接有导向斗，所述导向斗采用不锈钢材质制成。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

14、1、该香肠生产用切片装置，通过设有的第二电动伸缩杆配合定位块、滑槽和滑块推动限位斗至下料斗内部，然后通过限位斗对块状肉类进行限位，并通过支撑板支撑，然后气缸推动顶板向下移动，驱使刀具直线向下对限位斗内部的块状肉类进行切片处理，无需人工手动切片，便于快速将肉类切成片状，省时省力，便于使用。

15、2、该香肠生产用切片装置，通过设有的第一电动伸缩杆伸出，驱使支撑板以支撑板与限位斗之间的连接点为圆点进行转动，抬起支撑板上的片状肉类通过第一通孔导入下料斗中，然后通过第二通孔配合导向斗集中导出，便于快速集中下料，无需人工手动拿取集中，整体切片耗时短。

技术特征：

1.一种香肠生产用切片装置，其特征在于：包括工作台(100)、支架(200)和下料斗(300)，所述支架(200)固定连接在所述工作台(100)的顶部后侧，所述下料斗(300)固定连接在所述工作台(100)的前侧壁上侧，所述工作台(100)的顶部左前侧和顶部右前侧开有滑槽(110)，所述滑槽(110)的内腔滑动连接有滑块(120)，所述滑块(120)的顶部之间固定连接有限位斗(130)，所述限位斗(130)的前侧壁上侧开有第一通孔(140)，所述限位斗(130)的内腔前侧壁下侧通过合页转动连接有支撑板(150)，所述限位斗(130)的内腔底部左后侧和内腔底部右后侧转动连接有第一电动伸缩杆(160)，且所述第一电动伸缩杆(160)的输出端转动连接在所述支撑板(150)的底部后侧，所述支架(200)的内腔后侧壁左下侧和内腔后侧壁右下侧固定连接有第二电动伸缩杆(210)，所述支架(200)的顶部前侧中间固定连接有气缸(230)，且所述气缸(230)的输出端贯穿所述支架(200)的顶部前侧中间，并延伸至所述支架(200)的内腔，所述气缸(230)的输出端固定连接有顶板(240)，所述下料斗(300)的内腔底部开有第二通孔(320)。

2.根据权利要求1所述的一种香肠生产用切片装置，其特征在于：所述支撑板(150)的顶部开有刀槽(151)，且所述刀槽(151)自左向右依次排列。

3.根据权利要求1所述的一种香肠生产用切片装置，其特征在于：所述工作台(100)的左侧壁前上侧固定连接有控制面板(170)，所述控制面板(170)与第一电动伸缩杆(160)、第二电动伸缩杆(210)和气缸(230)电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种香肠生产用切片装置，其特征在于：所述第二电动伸缩杆(210)的输出端固定连接有定位块(220)，且所述定位块(220)固定连接在所述限位斗(130)的左右侧壁前侧中间。

5.根据权利要求1所述的一种香肠生产用切片装置，其特征在于：所述顶板(240)的底部固定连接有刀具(250)，且所述刀具(250)自左向右依次排列。

6.根据权利要求1所述的一种香肠生产用切片装置，其特征在于：所述下料斗(300)的底部固定连接有导向斗(310)，所述导向斗(310)采用不锈钢材质制成。

技术总结本技术公开了香肠生产设备领域的一种香肠生产用切片装置，包括工作台、支架和下料斗，所述支架固定连接在所述工作台的顶部后侧，所述下料斗固定连接在所述工作台的前侧壁上侧，所述工作台的顶部左前侧和顶部右前侧开有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滑块，所述滑块的顶部之间固定连接有限位斗，所述限位斗的前侧壁上侧开有第一通孔，所述限位斗的内腔前侧壁下侧通过合页转动连接有支撑板，所述限位斗的内腔底部左后侧和内腔底部右后侧转动连接有第一电动伸缩杆，该香肠生产用切片装置，无需人工手动切片，便于快速将肉类切成片状，省时省力，便于使用，便于快速集中下料，无需人工手动拿取集中，整体切片耗时短。技术研发人员：夏海桐,夏明,李洪斌受保护的技术使用者：沈阳众诚食品有限公司技术研发日：20240325技术公布日：2024/11/7