一种腌渍食品用沉石机的制作方法

本技术涉及食品加工设备，特别涉及一种腌渍食品用沉石机。

背景技术：

1、腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术，腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。而食品腌制机则为便于腌制并加快腌制速度的一种机器。

2、但是现有技术的食品腌制机只具备机械腌制(即利用旋转方式)或真空腌制其中的一种功能，其促进腌制的速度受限，实用性能较差，工作效率较低。

3、经检索现有专利：一种食品加工用腌制用装置(公开号：cn212325284u)，该食品加工用腌制用装置，包括筒体，所述筒体顶部左侧固定连接有水箱，所述水箱底部固定连接有水泵，所述水泵底部一侧固定连接有出水口，所述筒体顶部右侧固定连接有制冷机，所述制冷机顶部设置有散热口，所述制冷机底部设置有吸热口，所述筒体底部固定连接有侧板。本实用新型中，通过电机带动联轴器转动从而带动整个装置转动，使得装置内的食品翻滚、碰撞，达到充分腌渍的效果，通过制冷机将温装置内的温度保持适宜的温度，达到了食品不易变质的效果，通过水泵将水箱内的水喷到装置内并且电机同时通过联轴器转动装置，达到了自动清洗整个装置的效果，值得大力推广。

4、上述专利虽然做到了制冷机将温装置内的温度保持适宜的温度，达到了食品不易变质的效果，通过水泵将水箱内的水喷到装置内并且电机同时通过联轴器转动装置，达到了自动清洗整个装置的效果，值得大力推广；但是该装置需要电机不停的转动筒体，确保食材更好地吸收调味汁液，消耗大量的电力资源，进而徒增了该装置的使用成本。

5、因此，发明一种腌渍食品用沉石机来解决上述问题很有必要。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种腌渍食品用沉石机，以解决上述背景技术中提出消耗大量的电力资源的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腌渍食品用沉石机，包括底座，所述底座的顶部固定连接有储存箱，所述储存箱的顶部固定连接有储存仓，所述储存仓的内部开设有放置槽，所述放置槽的内部插接有调节机构，所述储存仓顶部一侧的边缘通过铰链铰接有密封盖，所述密封盖的内壁固定连接有制冷机构，所述储存仓的内部放置有配重机构，所述储存箱的内部固定连接有水箱，所述水箱的输出端贯通连接有清洗机构。

3、优选地，所述调节机构包括插接于放置槽内部的横挡板，所述横挡板的表面开设有两组限位槽，所述其中一组限位槽的内部插接有纵挡板，横挡板和纵挡板便于调节储存仓内部空间。

4、优选地，所述制冷机构包括固定连接于密封盖内壁的若干组半导体制冷片，所述半导体制冷片的一侧通过电源线电性连接有温度控制器，所述温度控制器的一侧通过电源线电性连接有蓄电池，蓄电池便于持续供电。

5、优选地，所述配重机构包括放置在储存仓内部的两组配重块，所述其中一组配重块的表面转动连接有锁扣，所述锁扣的内部插接有锁块，所述锁块的内部插接有限位柱，所述锁块固定连接于另一组配重块的表面，配重块便于对食材提供压力，将食材浸没盐水溶液中。

6、优选地，所述清洗机构包括贯通连接于水箱输出端的软管，所述软管的一端贯通连接有水泵，所述水泵的输出端通过软管贯通连接有喷头，喷头便于清洗储存仓。

7、优选地，所述底座顶面一侧的边缘固定连接有把手，所述把手的表面套接有防滑套，防滑套便于防滑。

8、优选地，所述底座的顶部呈矩形阵列固定连接有四组万向轮，四个所述万向轮的内部均安装有刹车片，刹车片便于制动。

9、本实用新型的技术效果和优点：

10、1、通过调节机构和配重机构的设置，在进行食材腌制时，根据食材大小，可以调整储存仓内部的横挡板和纵挡板的排列方式，提高储存仓内部空间利用率，提高腌制效率，并且在将食材放入储存仓内部盐水溶液后，在食材表面放置配重块，外加压力，确保食材可以始终浸没在盐水溶液中，将配重块一侧的工字销插入另一个配重块的工字槽中，以及转动其中一组配重块底部的锁扣于另一组配重块上表面的锁块表面，再使用限位柱对锁扣进行限位固定，即可将多组配重块进行组装，根据不同食材的需要调整配重块的数量和位置，以满足不同食材的腌制要求；

11、2、通过制冷机构和清洗机构的设置，在进行腌制时，使用密封盖对储存仓进行密封保存，接通电源，温度控制器控制一侧的若干个半导体制冷片制冷，避免在夏天的时候，由于温度过高容易造成食材还没腌好之前就变质了，并且在对储存仓内部进行清洗时，可以启动储存箱内部的水泵，水泵将水箱内部的水源通过软管输送至一侧的喷头内部，抽取喷头对准储存仓内部进行冲洗即可，冲洗后的水源从储存仓一侧设置的排水口排出，保持储存仓内部干净整洁，以备下次使用。

技术特征：

1.一种腌渍食品用沉石机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有储存箱(2)，所述储存箱(2)的顶部固定连接有储存仓(3)，所述储存仓(3)的内部开设有放置槽(4)，所述放置槽(4)的内部插接有调节机构(5)，所述储存仓(3)顶部一侧的边缘通过铰链铰接有密封盖(6)，所述密封盖(6)的内壁固定连接有制冷机构(7)，所述储存仓(3)的内部放置有配重机构(8)，所述储存箱(2)的内部固定连接有水箱(9)，所述水箱(9)的输出端贯通连接有清洗机构(10)。

2.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述调节机构(5)包括插接于放置槽(4)内部的横挡板(501)，所述横挡板(501)的表面开设有两组限位槽，其中一组所述限位槽的内部插接有纵挡板(502)。

3.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述制冷机构(7)包括固定连接于密封盖(6)内壁的若干组半导体制冷片(701)，所述半导体制冷片(701)的一侧通过电源线电性连接有温度控制器(702)，所述温度控制器(702)的一侧通过电源线电性连接有蓄电池(703)。

4.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述配重机构(8)包括放置在储存仓(3)内部的两组配重块(801)，其中一组所述配重块(801)的表面转动连接有锁扣(802)，所述锁扣(802)的内部插接有锁块(803)，所述锁块(803)的内部插接有限位柱(804)，所述锁块(803)固定连接于另一组配重块(801)的表面。

5.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述清洗机构(10)包括贯通连接于水箱(9)输出端的软管(1001)，所述软管(1001)的一端贯通连接有水泵(1002)，所述水泵(1002)的输出端通过软管(1001)贯通连接有喷头(1003)。

6.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述底座(1)顶面一侧的边缘固定连接有把手(11)，所述把手(11)的表面套接有防滑套。

7.根据权利要求1所述的一种腌渍食品用沉石机，其特征在于：所述底座(1)的顶部呈矩形阵列固定连接有四组万向轮(12)，四个所述万向轮(12)的内部均安装有刹车片。

技术总结本技术公开了一种腌渍食品用沉石机，涉及到食品加工设备领域，包括底座。本技术通过调节机构和配重机构的设置，在进行食材腌制时，根据食材大小，可以调整储存仓内部的横挡板和纵挡板的排列方式，提高储存仓内部空间利用率，增加腌制效率，并且在将食材放入储存仓内部盐水溶液后，在食材表面放置配重块，外加压力，确保食材可以始终浸没在盐水溶液中，将配重块一侧的工字销插入另一个配重块的工字槽中，以及转动其中一组配重块底部的锁扣于另一组配重块上表面的锁块表面，再使用限位柱对锁扣进行限位固定，即可将多组配重块进行组装，根据不同食材的需要调整配重块的数量和位置，以满足不同食材的腌制要求。技术研发人员：朱圣贤,吕同博,杨京录,李世亮,谢一帆受保护的技术使用者：山东泰成食品有限公司技术研发日：20240326技术公布日：2024/11/7