麻辣 - 技术新讯

一种麻辣调味油生产用回流萃取罐的制作方法

本技术涉及回流萃取罐，尤其涉及一种麻辣调味油生产用回流萃取罐。背景技术：1、麻辣调味油是一种具有麻辣味道的调味品，通常由辣椒和花椒等香料制成，用于增加菜肴的麻辣味道；而麻辣调味油的生产多是将辣椒和花椒......

2024-08-22 82

本发明涉及鱼豆腐辣度调配领域，特别涉及一种麻辣鱼豆腐辣度调配系统。背景技术：1、麻辣鱼豆腐在加工时为保证其风味及口感需在成品包装前需添加由辣椒炒至而成的辣油使鱼豆腐具备一定辣度，通过控制辣油的添加量进......

2024-07-31 67

本技术涉及海鲜酱冷却，尤其涉及一种麻辣海鲜酱快速冷却装置。背景技术：1、麻辣海鲜酱是一种以海鲜为主料，辅以多种香辛料烹制而成的调味酱料。它的口感麻辣，香味浓郁，适用于烤鱼、烤虾、涮鱼、涮虾等海鲜类菜肴......

2024-07-29 19

本发明涉及食品加工，尤其涉及一种麻辣孜然花生的制作方法。背景技术：1、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被，历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、......

2024-07-12 9

本发明涉及烘焙食品加工，具体为一种结合香辛料精油微胶囊的麻辣月饼制备方法。背景技术：1、香辛料精油是通过溶剂浸提、蒸馏、超临界萃取、超声/微波辅助提取等方法从香辛料(如：花椒、辣椒、生姜、八角)中获得......

2024-07-12 70

本发明涉及食品制备，尤其涉及一种麻辣风味猪肉制品制备方法。背景技术：1、猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。历代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥......

2024-07-12 3

本技术涉及高温杀菌，特别涉及一种麻辣肝碗饦高温杀菌机构。背景技术：1、麻辣肝碗饦是陕北家喻户晓的传统风味小吃,深受广大群众的喜爱,麻辣肝碗饦口感香辣爽滑,回味悠长,既是祛热消暑的佳品小吃,又是宴席餐桌......

2024-07-12 83