一种调节肠道生态健康的组合物、制剂及制备方法与流程
- 国知局
- 2024-07-12 12:42:49
本发明涉及功能性食品,尤其是指一种调节肠道生态健康的组合物、制剂及制备方法。
背景技术:
1、胃肠道是人体最大的、与外界相通的器官,具有消化食物、运输和吸收营养成分的作用。胃肠黏膜屏障可以通过物理、化学、生物和免疫屏障作用保障胃肠道功能,其损伤会导致慢性炎症或急、慢性疾病。
2、胃肠道从口腔延伸到胃、小肠和大肠,是食物摄取、消化、吸收和排泄的场所。此外,胃肠道黏膜屏障在分隔体内与外界环境方面起着至关重要的作用,通过胃肠道病原体、胃肠道微生物群、胃肠道黏液和黏膜之间的相互作用,维持胃肠道内稳态与健康功能。胃肠道微生物群数量众多、功能复杂,其中大肠是微生物群落最大的宿主场所。胃肠道微生物组可以产生影响宿主生理学和病理学的多种化学物质,从而发挥许多重要的功能,包括抵御病原体、改变营养物质的消化和吸收、生产维生素b和k等必需的营养物质,以及调节免疫功能。同样,胃对机体的保护屏障也发挥着重要的作用。有研究证实,微生物群在健康和患病的胃中都发挥着重要作用。然而,针对胃黏膜屏障,尤其是胃菌群在调节人体健康中发挥的重要作用往往被忽视。
3、人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿和胃肠道,其中以肠道微生物系统最为主要。肠道微生物群由包括细菌、古细菌、病毒、真菌和原生动物在内的动态微生物群组成,它们所含的大量基因组和代谢产物能为宿主提供一系列有益功能,与宿主互利共存。这些微生物群的主要功能包括维持肠道屏障完整和免疫稳态、提供营养成分以及预防病原体。随着研究的深入,肠道微生物的影响范围超出了肠道,能够影响包括大脑在内的远端肠外器官组织。
4、鉴于上述原因等多种,如何平衡调节肠道生态健康,是当下值得深入研究的话题。
技术实现思路
1、本发明要解决的技术问题是提供一种调节肠道生态健康的组合物、制剂及制备方法,首次将具有养胃功效的中药提取物与布拉迪酵母粉等益生菌结合。两者相互作用后,大大加强了调节肠道生态调节的效果。
2、为了解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:
3、一种调节肠道生态健康的组合物,该组合物由功能性组分和益生菌混合组成,其重量配比为1-3:1;所述功能性组分由以下重量份的各组分组成:40-60份的山药提取物、5-10份的枸杞提取物、20-30份的菊芋提取物、5-10份的黄芩提取物和5-15份的广藿香水提取物;所述益生菌由以下重量份的各组分复合而成:30-40份的布拉迪酵母粉、1-10份的长双歧杆菌粉、15-25份的嗜酸乳杆菌粉、5-10份的鼠李糖乳杆菌粉和25-35份的乳双歧杆菌粉。
4、优选的,所述菊芋提取物选用盐碱地菊芋提取获得,所述菊芋提取物为菊粉。
5、优选的,所述山药提取物为山药多糖;所述枸杞提取物为枸杞多糖,所述黄芩提取物为黄芩苷、黄芩素、汉黄芩苷、汉黄芩素、黄芩多糖中的一种或者多种。
6、优选的,所述果胶的提取源为山楂、蓝靛叶、苹果渣、椪柑皮、人参和人参浆果中的一种或者多种。
7、一种调节肠道生态健康的制剂,包含上述任意一项的组合物的制剂。
8、优选的,该制剂由组合物添加辅料制得。
9、优选的,所述辅料为抗性糊精、果胶、维生素b1和维生素b2中的一种或者多种。
10、根据上述任意一项所述的一种调节肠道生态健康的制剂的制备方法,包括以下步骤:
11、s1,按照配比称取布拉迪酵母粉、长双歧杆菌粉、嗜酸乳杆菌粉、鼠李糖乳杆菌粉和乳双歧杆菌粉放入混合搅拌机进行预混10min得到复合益生菌;
12、s2,按照配方比重称取功能性组分:山药提取物、枸杞提取物、菊芋提取物、黄芩提取物和广藿香水提取物备用;称取s1中混合制得的复合益生菌;
13、s3,将s2中称量好的山药提取物、枸杞提取物、菊芋提取物、黄芩提取物加乙醇广置于搅拌罐中混合搅拌15min制成浓度为50%的溶液,再加入广藿香水提取物继续搅拌5min得到功能性混合液,采用喷雾干燥法进行干燥得到功能性组分混合物;
14、s4,将s3中得到的功能性组分混合物置于搅拌罐中加入纯化水,升温至60℃搅拌制成浓度为15-20%的溶液,加入辅料继续搅拌混合15min;然后降温至28-30℃,加入复合益生菌,再次搅拌混合5min后,得到制剂溶液;
15、s5,将步骤s4中的制剂溶液冷冻干燥制得制剂粉。
16、布拉迪酵母粉:布拉迪酵母也称布拉氏酵母(s.boulardii),是酵母属单细胞真菌,大多数酿酒酵母菌株在30℃下生长和代谢,而布拉迪酵母是一种耐热酵母,37℃下生长,即宿主的生理温度下生长最佳,研究证明布拉迪酵母没有病源性和扩散性(限定在消化道中,而不会向身体的其它位置扩散),且具有独特生物活性,适合作为人和动物的益生菌使用。
17、菊芋提取物:菊芋的块茎称“洋姜”,供食用,还可制菊糖及酒精,菊糖可供糖尿病患者服用:入药,有清热和凉血的功效。盐碱地种植的菊芋成本低廉,有效成分提取率更高。
18、黄芩提取物:黄芩及其有效成分在保护和修复肠道黏膜屏障、抗炎、调节免疫、抗氧化应激、调节肠道菌群等方面对uc具有明显的改善作用。
19、广藿香水提取物:广藿香为唇形科植物广藿香pogostemon cablin的干燥地上部分,具有芳香化浊,和中止呕,发表解暑之效力,广藿香中的β-广藿烯对调节肠道菌群改善胃肠道生态健康有促进作用。
20、山药提取物:山药多糖增加乳酸杆菌属(lactobacillus)、阿克曼菌属(akkermansia)丰富度,显著下调肠杆菌属(enterobacter)、脱硫弧菌属(desulfovibrio),改善肝脏脂质沉淀。
21、枸杞提取物:枸杞多糖促进抗炎症分子il-10的分泌,影响拟杆菌门(bacteroidetes)、蓝藻菌门(cyanobacteria)、脱铁杆菌门(deferribacteres)等多种菌属的相对丰度。
22、本发明的有益效果:
23、1、本发明采用了布拉迪酵母粉作为基础益生菌成分,布拉迪酵母作为一种非致病性酵母,传统上被口服用于治疗目的,是一种受管制的益生菌,被标记为供一般健康人群使用的膳食补充剂;而本发明首次尝试将布拉迪酵母粉结合常见的长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌制成混合益生菌后发现,布拉迪酵母在发挥自身功效的同时还能增强长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌在肠道作用中的活性,不仅能平衡肠道菌群,还能针对性的改善腹泻等胃肠道疾病。
24、2、本发明的组合物采用了多种中药配合制成功能性组分,研究表明黄芩提取物、广藿香水提取物及菊芋提取物在治疗和养护胃肠道健康中都有积极作用,但由于其药理作用较强,常作为药剂使用,本发明加入山药提取物和枸杞提取物中和其刺激性后,与复合益生菌结合制成可作用常规保健品使用的药剂,实现了日常的养护作用。
25、3、本发明的制剂能够有效抑制炎症反应,通过减少炎性细胞浸润、抑制炎症细胞因子的产生和调节免疫平衡,从而减轻uc等引起的肠道炎症。
26、4、本发明的组合物对于肠道生态健康的养护和调节有着显著的功效,且无毒副作用,安全性高,加入辅料制成产品后能作为常规保健品长时间使用。
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