一种冻干水果加工用预处理装置的制作方法

本发明涉及水果加工处理，具体为一种冻干水果加工用预处理装置。

背景技术：

1、冻干水果采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水分冻结，然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥的水果，简而言之，在低温环境下抽中水果里面的水分，保留其原有的营养，冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。

2、但是水果在冻结的过程中，其表面的水分可能会结冰，导致水果块冻结在一起，而一些采用预先干燥的方式除去水果块上的水分的干燥设备不便将水果块保持在惰性气体的环境下，导致水果块在干燥的过程中会发生氧化，影响冻干水果的口感和质量。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种冻干水果加工用预处理装置，解决了干燥设备不便将水果块保持在惰性气体的环境下，导致水果块在干燥的过程中会发生氧化，影响冻干水果的口感和质量的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种冻干水果加工用预处理装置，包括箱体和两个对称固定连接在一起的放置架，所述放置架的表面与箱体的内侧壁活动连接，所述放置架的内部安装有支撑件，所述支撑件用于放置水果块；所述箱体的内部设置有tec制冷器，所述tec制冷器用于对放置在支撑件上的水果块进行干燥或预冷冻；所述箱体的顶部安装有供气部件，所述供气部件用于通过放置架在tec制冷器对水果块进行干燥时向箱体内部充入惰性气体；所述放置架的表面开设有通气开口，所述放置架对应通气开口的内部通过第一电动推杆安装有第一封闭门，所述第一封闭门的表面活动套接有限位杆，所述限位杆通过连接块固定连接在放置架的内部；所述放置架的表面还开设有出料口，所述出料口处通过螺钉安装有封闭板；所述放置架的内部固定连接有第一隔板和第二隔板，所述支撑件设置在第一隔板和第二隔板之间，所述第一隔板对应支撑件的位置处开设有出料孔，所述第一隔板对应出料孔的位置处通过第二电动推杆设置有第二封闭门；所述第一隔板对应第一封闭门的位置处设置有卡和件，所述第二封闭门封闭出料孔时与卡和件卡和；所述供气部件包括储气罐，所述储气罐的两侧均设置有送气组件和抽气组件，所述第一隔板表面的底部开设有第一通孔，所述第二隔板表面的顶部开设有第二通孔，所述送气组件用于将储气罐与放置架连通，所述抽气组件用于将储气罐与放置架连通；所述送气组件将惰性气体送入放置架内部后，惰性气体穿过第一隔板的第一通孔和第二隔板的第二通孔后，通过抽气组件返回储气罐。

3、进一步地，所述支撑件包括多个支撑杆和两个连接架，每个所述支撑杆的两端均分别与两个连接架连接，两个所述连接架的表面均与放置架的内侧壁固定连接，所述支撑杆的表面设置有凸块；每个所述支撑杆的两端均连接有驱动组件，所述驱动组件设置在连接架的内部，所述驱动组件用于tec制冷器对放置在支撑杆上的水果块进行干燥或预冷冻时，控制支撑杆转动或升降，以使水果块滚动。

4、进一步地，所述驱动组件包括驱动电动推杆和驱动电机，所述驱动电动推杆安装在连接架的内部，所述驱动电机固定连接在驱动电动推杆的端部，所述驱动电机的输出轴活动贯穿连接架并与支撑杆的端部固定连接。

5、进一步地，所述放置架的表面开设有限位槽，所述箱体的内侧壁固定设置有限位凸板，所述限位凸板的表面与限位槽的内侧壁活动连接；所述第一封闭门封闭时与限位槽的位置相对应。

6、进一步地，所述送气组件包括送气阀，送气管和送气泵，所述送气阀固定连接在储气罐的表面，所述送气泵通过送气控制阀与放置架连接，所述送气控制阀还与第一气体替换泵连接。

7、进一步地，所述抽气组件包括抽气管、抽气阀、抽气泵和第二气体替换泵，所述抽气管的一端与储气罐连接，所述抽气管的另两端分别与抽气泵和第二气体替换泵连接，所述抽气泵和第二气体替换泵均与抽气阀连接，所述抽气阀的一端固定贯穿箱体。

8、进一步地，所述箱体对应抽气阀的位置可拆卸的安装有干燥滤芯，所述干燥滤芯的底部设置有封闭阀和气体检测器，所述放置架的内部通过升降电动推杆安装有连接阀，所述连接阀可活动贯穿放置架且所述连接阀与封闭阀上下对应。

9、本发明具有以下有益效果：

10、（1）、该冻干水果加工用预处理装置，实现对水果块的干燥，防止其表面上的水分在冻干时结冰，同时进行预冷冻，可以增快冻干过程中的脱水速度，并且干燥和预冷冻均是在相对封闭的惰性气体环境下进行的，有效减少了水果块的氧化，保证了水果块的口感和质量。

11、（2）、该冻干水果加工用预处理装置，通过设置送气组件和抽气组件可以实现对箱体内部的换气，从而在不同阶段进行不同的换气操作，保证干燥和预冷冻过程的惰性气体环境，同时可以对惰性气体进行回收利用，防止造成过度浪费。

12、当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

技术特征：

1.一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：包括箱体（1）和两个对称固定连接在一起的放置架（2），所述放置架（2）的表面与箱体（1）的内侧壁活动连接，所述放置架（2）的内部安装有支撑件（3），所述支撑件（3）用于放置水果块；

2.根据权利要求1所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述支撑件（3）包括多个支撑杆（301）和两个连接架（302），每个所述支撑杆（301）的两端均分别与两个连接架（302）连接，两个所述连接架（302）的表面均与放置架（2）的内侧壁固定连接，所述支撑杆（301）的表面设置有凸块；

3.根据权利要求2所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述驱动组件包括驱动电动推杆（5）和驱动电机（6），所述驱动电动推杆（5）安装在连接架（302）的内部，所述驱动电机（6）固定连接在驱动电动推杆（5）的端部，所述驱动电机（6）的输出轴活动贯穿连接架（302）并与支撑杆（301）的端部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述放置架（2）的表面开设有限位槽（19），所述箱体（1）的内侧壁固定设置有限位凸板（20），所述限位凸板（20）的表面与限位槽（19）的内侧壁活动连接；

5.根据权利要求1所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述送气组件包括送气阀（24），送气管（25）和送气泵（26），所述送气阀（24）固定连接在储气罐（21）的表面，所述送气泵（26）通过送气控制阀（27）与放置架（2）连接，所述送气控制阀（27）还与第一气体替换泵（28）连接。

6.根据权利要求1所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述抽气组件包括抽气管（29）、抽气阀（30）、抽气泵（31）和第二气体替换泵（32），所述抽气管（29）的一端与储气罐（21）连接，所述抽气管（29）的另两端分别与抽气泵（31）和第二气体替换泵（32）连接，所述抽气泵（31）和第二气体替换泵（32）均与抽气阀（30）连接，所述抽气阀（30）的一端固定贯穿箱体（1）。

7.根据权利要求6所述的一种冻干水果加工用预处理装置，其特征在于：所述箱体（1）对应抽气阀（30）的位置可拆卸的安装有干燥滤芯（33），所述干燥滤芯（33）的底部设置有封闭阀（34）和气体检测器（35），所述放置架（2）的内部通过升降电动推杆（36）安装有连接阀（37），所述连接阀（37）可活动贯穿放置架（2）且所述连接阀（37）与封闭阀（34）上下对应。

技术总结本发明公开了一种冻干水果加工用预处理装置，涉及水果加工处理技术领域。该冻干水果加工用预处理装置，包括箱体和两个对称固定连接在一起的放置架，放置架的表面与箱体的内侧壁活动连接，放置架的内部安装有支撑件，支撑件用于放置水果块；箱体的内部设置有TEC制冷器，TEC制冷器对放置在支撑件上的水果块进行干燥或预冷冻；箱体的顶部安装有供气部件，供气部件通过放置架在TEC制冷器对水果块进行干燥时向箱体内部充入惰性气体，可以实现对水果块的干燥，防止水分在冻干时结冰，同时进行预冷冻，可以增快冻干过程中的脱水速度，并且干燥和预冷冻均是在相对封闭的惰性气体环境进行的，减少了水果的氧化，保证了水果块的口感和质量。技术研发人员：邹少强,林解本,林乔艺,冯秋月,郭树松,王朝武受保护的技术使用者：福建立兴食品股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/13