一种蛋糕生产的烘焙设备的制作方法

本技术涉及烘焙设备，具体为一种蛋糕生产的烘焙设备。

背景技术：

1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2、现阶段，蛋糕生产的烘焙设备一般为烘烤箱，即把待烘烤的蛋糕放置在烤盘中，然后将烤盘置于放置架上，从而对蛋糕进行烘烤，当批量对蛋糕进行加热时，由于放置在烘烤箱上的烤盘位置固定，使得烤盘上远离热源的蛋糕加热效率低，进而使得蛋糕的烘焙速度较慢，因此，我们提出一种蛋糕生产的烘焙设备。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种管材周转叠放架，解决了上述背景中提到的问题。

2、本实用新型提供如下技术方案：本实用新型公开了一种蛋糕生产的烘焙设备，包括底座以及设置在底座上方的烘焙箱，所述烘焙箱的前面铰链连接有箱门，所述箱门的内侧设置有密封垫，所述烘焙箱的左、右两侧上分别设置有烘焙加热管，所述烘焙箱后方内侧设置有导流板，所述烘焙箱的内部设置有一组置物组件，所述烘焙箱的底部设置有驱动组件，所述烘焙箱的上方设置有泵体，所述烘焙箱上设置有导口，所述导口与所述泵体的进端通过连接管相连，所述烘焙箱的右侧可拆卸设置有除湿件，所述连接管的下方与所述除湿件的上方相连，所述除湿件的下方设置有回流管，所述回流管的下端伸放在所述烘焙箱的内部。

3、更进一步地，所述置物组件包括设置在所述烘焙箱底部内侧的转杆，所述转杆上均匀设置有多个置物盘，所述置物盘上均匀开设有多个放置槽，所述放置槽上可拆卸设置有烘焙盘，所述烘焙盘的外侧上设置有拉手。

4、更进一步地，所述驱动组件包括设置在所述烘焙箱底部的一组轴齿，所述轴齿的轴体穿过所述烘焙箱的底部与所述转杆的下方相连，所述烘焙箱底部设置有驱动齿盘，所述驱动齿盘的齿纹与两个所述轴齿的齿纹相互啮合，所述驱动齿盘的轴体上设置有电机。

5、更进一步地，所述导流板上设置有一组弧板，一组所述弧板与一组所述置物组件的位置相对应。

6、更进一步地，所述烘焙箱的上部内侧设置有隔板，所述隔板与所述烘焙箱的上部形成腔体，所述隔板上开设有通槽。

7、更进一步地，所述除湿件包括在烘焙箱的右侧可拆卸设置的除湿壳，所述除湿壳的上部设置有填充有吸水硅胶颗粒，所述除湿壳的下部填充有炭块。

8、与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

9、本实用新型使用者通过将箱门进行打开，然后将使用者将待进行烘焙的蛋糕放置在烘焙盘中，然后将烘焙盘置于置物盘上的放置槽中，从而实现批量的对蛋糕进行烘焙，通过驱动组件的结构设置对两个置物组件进行传动，通过电机的驱动，从而使得驱动齿盘进行转动，从而对两个轴齿进行驱动，使得置物组件在烘焙箱中进行转动，使得放置在置物组件的蛋糕能够转动，从而靠近热源，避免蛋糕的烘焙速度较慢，通过导流板的结构设置，使得烘焙箱中的气进行流动导向，提升置物组件上放置的蛋糕受热的效果，积聚在隔板附近的潮湿空气，通过通槽进入到隔板与烘焙箱的上部形成腔体，通过泵体将蛋糕进行加热产生潮湿的空气进行排出，泵体将蛋糕进行加热产生潮湿的空气通过除湿件进行除湿，然后通过回流管将除湿的空气回流到烘焙箱中，进而减少烘焙箱热量的损失。

技术特征：

1.一种蛋糕生产的烘焙设备，包括底座(1)以及设置在底座(1)上方的烘焙箱(2)，其特征在于：所述烘焙箱(2)的前面铰链连接有箱门(3)，所述箱门(3)的内侧设置有密封垫，所述烘焙箱(2)的左、右两侧上分别设置有烘焙加热管(4)，所述烘焙箱(2)后方内侧设置有导流板(5)，所述烘焙箱(2)的内部设置有一组置物组件，所述烘焙箱(2)的底部设置有驱动组件，所述烘焙箱(2)的上方设置有泵体(6)，所述烘焙箱(2)上设置有导口，所述导口与所述泵体(6)的进端通过连接管(7)相连，所述烘焙箱(2)的右侧可拆卸设置有除湿件，所述连接管(7)的下方与所述除湿件的上方相连，所述除湿件的下方设置有回流管(8)，所述回流管(8)的下端伸放在所述烘焙箱(2)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产的烘焙设备，其特征在于：置物组件包括设置在所述烘焙箱(2)底部内侧的转杆(9)，所述转杆(9)上均匀设置有多个置物盘(10)，所述置物盘(10)上均匀开设有多个放置槽(11)，所述放置槽(11)上可拆卸设置有烘焙盘(12)，所述烘焙盘(12)的外侧上设置有拉手。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕生产的烘焙设备，其特征在于：所述驱动组件包括设置在所述烘焙箱(2)底部的一组轴齿(13)，所述轴齿(13)的轴体穿过所述烘焙箱(2)的底部与所述转杆(9)的下方相连，所述烘焙箱(2)底部设置有驱动齿盘(14)，所述驱动齿盘(14)的齿纹与两个所述轴齿(13)的齿纹相互啮合，所述驱动齿盘(14)的轴体上设置有电机(15)。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产的烘焙设备，其特征在于：所述导流板(5)上设置有一组弧板，一组所述弧板与一组所述置物组件的位置相对应。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产的烘焙设备，其特征在于：所述烘焙箱(2)的上部内侧设置有隔板(16)，所述隔板(16)与所述烘焙箱(2)的上部形成腔体，所述隔板(16)上开设有通槽(17)。

6.根据权利要求1所述的一种蛋糕生产的烘焙设备，其特征在于：所述除湿件包括在烘焙箱(2)的右侧可拆卸设置的除湿壳(18)，所述除湿壳(18)的上部设置有填充有吸水硅胶颗粒(19)，所述除湿壳(18)的下部填充有炭块(20)。

技术总结本技术涉及烘焙设备领域，且公开了一种蛋糕生产的烘焙设备，包括底座以及设置在底座上方的烘焙箱，烘焙箱的前面铰链连接有箱门，箱门的内侧设置有密封垫，烘焙箱的左、右两侧上分别设置有烘焙加热管，烘焙箱后方内侧设置有导流板，烘焙箱的内部设置有一组置物组件，烘焙箱的底部设置有驱动组件，烘焙箱的上方设置有泵体，烘焙箱上设置有导口，导口与泵体的进端通过连接管相连，烘焙箱的右侧可拆卸设置有除湿件，连接管的下方与除湿件的上方相连，除湿件的下方设置有回流管，回流管的下端伸放在烘焙箱的内部，置物组件包括设置在烘焙箱底部内侧的转杆，转杆上均匀设置有多个置物盘，它可以实现提升对蛋糕的烘焙效果。技术研发人员：林国富受保护的技术使用者：福建友谊食品有限公司技术研发日：20231009技术公布日：2024/6/13