一种用于蛋酥制作的新型定型装置的制作方法

本技术属于蛋酥制作领域，涉及一种用于蛋酥制作的新型定型装置。

背景技术：

1、蛋酥是以鸡蛋、糖为原料制作的一道甜品。

2、蛋酥在进行压块定型的时候，需要使用压模，压模通过升降，将蛋酥进行定型，蛋酥原料在压制之后，将蛋酥块取下，而工作台面上会存在着碎屑，在多次使用之后，随着碎屑的增多，会使碎屑堆积，会粘附在后续制作的蛋酥压块表面，使蛋酥块成品质量下降。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种用于蛋酥制作的新型定型装置，解决了蛋酥在进行压块定型的时候，需要使用压模，压模通过升降，将蛋酥进行定型，蛋酥原料在压制之后，将蛋酥块取下，而工作台面上会存在着碎屑，在多次使用之后，随着碎屑的增多，会使碎屑堆积，会粘附在后续制作的蛋酥压块表面，使蛋酥块成品质量下降的问题。

2、本实用新型的技术方案是这样实现的：包括立板，所述立板正面中部固定安装有支撑板，所述支撑板左右两端活动安装有活动柱，所述活动柱底面固定安装有固定板，所述固定板底面固定安装有压模，所述立板正面底部固定安装有工作台，所述工作台顶面中部设置有工作面，所述工作台顶面前后两端分别固定安装有移动装置，两组所述移动装置的移动端固定安装有刮板，所述移动装置通过螺栓方式，固定安装在工作台顶面前后两端，所述刮板通过螺栓方式，固定安装在移动装置的移动端，所述支撑板通过焊接方式，固定安装在立板正面中部。

3、作为本实用新型的一种优选方案，所述移动装置包括滑道，所述滑道外端固定安装有电机一，所述电机一的旋转轴固定安装有丝杠，所述丝杠圆周外侧上安装有滑块，所述滑块滑动安装于滑道，两个所述滑块顶面固定安装有刮板，所述电机一圆周外侧设置有散热流道，能够增大与空气接触面积，加快散热，所述电机一采用步进电机。

4、作为本实用新型的一种优选方案，所述丝杠一端转动安装于支撑座内侧，所述支撑座固定安装于滑道内侧一端，所述丝杠另一端固定安装有转柱，所述转柱转动安装于转座，所述转座固定安装于滑道内侧另一端，所述支撑座和转座分别通过螺栓方式，固定安装在滑道内部两端。

5、作为本实用新型的一种优选方案，所述工作台底面固定安装有支柱，所述支柱通过焊接方式，固定安装在工作台底面。

6、作为本实用新型的一种优选方案，所述工作台顶面左右两端分别设置有滑落板，所述滑落板两端设置有挡板，所述滑落板采用不锈钢材料制作。

7、作为本实用新型的一种优选方案，所述刮板底部固定安装有橡胶条，所述刮板采用不锈钢材料制作，其底部设置有螺纹孔，螺纹孔内用于安装螺栓，实现橡胶条的固定。

8、作为本实用新型的一种优选方案，所述支撑板顶面前后两端分别固定安装有固定座，所述固定座顶部固定安装有电机二，所述电机二的旋转轴固定安装有偏心轮，所述偏心轮端面固定安装有连接柱，所述连接柱通过连杆连接有转块，所述转块底部固定安装有活动板，所述活动板底面固定安装有活动柱，所述所述电机二圆周外侧设置有散热流道，能够增大与空气接触面积，加快散热。

9、作为本实用新型的一种优选方案，所述立板正面顶部固定安装有挡板，所述挡板采用焊接方式，固定安装在立板正面顶部。

10、本实用新型的一种用于蛋酥制作的新型定型装置有益效果：本实用新型设置有移动装置，移动装置通过工作，使刮板进行移动，刮板对工作面进行清理，防止碎屑堆积在工作面上，在蛋酥压块的后续制作中，避免粘附在蛋酥压块表面，保证蛋酥块成品质量。

技术特征：

1.一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：包括立板(1)，所述立板(1)正面中部固定安装有支撑板(2)，所述支撑板(2)左右两端活动安装有活动柱(14)，所述活动柱(14)底面固定安装有固定板(4)，所述固定板(4)底面固定安装有压模(5)，所述立板(1)正面底部固定安装有工作台(7)，所述工作台(7)顶面中部设置有工作面(16)，所述工作台(7)顶面前后两端分别固定安装有移动装置(15)，两组所述移动装置(15)的移动端固定安装有刮板(18)。

2.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述移动装置(15)包括滑道(1501)，所述滑道(1501)外端固定安装有电机一(1502)，所述电机一(1502)的旋转轴固定安装有丝杠(1503)，所述丝杠(1503)圆周外侧上安装有滑块(1504)，所述滑块(1504)滑动安装于滑道(1501)，两个所述滑块(1504)顶面固定安装有刮板(18)。

3.根据权利要求2所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述丝杠(1503)一端转动安装于支撑座(1507)内侧，所述支撑座(1507)固定安装于滑道(1501)内侧一端，所述丝杠(1503)另一端固定安装有转柱(1505)，所述转柱(1505)转动安装于转座(1506)，所述转座(1506)固定安装于滑道(1501)内侧另一端。

4.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述工作台(7)底面固定安装有支柱(6)。

5.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述工作台(7)顶面左右两端分别设置有滑落板(17)。

6.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述刮板(18)底部固定安装有橡胶条。

7.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述支撑板(2)顶面前后两端分别固定安装有固定座(3)，所述固定座(3)顶部固定安装有电机二(8)，所述电机二(8)的旋转轴固定安装有偏心轮(9)，所述偏心轮(9)端面固定安装有连接柱(11)，所述连接柱(11)通过连杆(10)连接有转块(12)，所述转块(12)底部固定安装有活动板(13)，所述活动板(13)底面固定安装有活动柱(14)。

8.根据权利要求1所述的一种用于蛋酥制作的新型定型装置，其特征在于：所述立板(1)正面顶部固定安装有挡板。

技术总结本技术涉及蛋酥制作领域，提出了一种用于蛋酥制作的新型定型装置，包括立板，所述立板正面中部固定安装有支撑板，所述支撑板左右两端活动安装有活动柱，所述活动柱底面固定安装有固定板，所述固定板底面固定安装有压模，所述立板正面底部固定安装有工作台，所述工作台顶面中部设置有工作面，所述工作台顶面前后两端分别固定安装有移动装置，两组所述移动装置的移动端固定安装有刮板，本技术设置有移动装置，移动装置通过工作，使刮板进行移动，刮板对工作面进行清理，防止碎屑堆积在工作面上，在蛋酥压块的后续制作中，避免粘附在蛋酥压块表面，保证蛋酥块成品质量。技术研发人员：雷雨薇受保护的技术使用者：丽水队长食品有限公司技术研发日：20231007技术公布日：2024/5/12