一种搅拌夹层锅的制作方法

本技术涉及夹层锅，具体涉及一种搅拌夹层锅。

背景技术：

1、蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成和双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式等样式。蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备；

2、现有技术中的夹层锅一般包括支架、安装在支架上的锅体、以及设置在锅体内对物料进行搅拌的搅拌组件，搅拌组件一般包括安装在支架上且位于锅体正上方的竖直电机，以及与竖直电机连接的搅拌杆和搅拌叶，向锅体的夹层内通入高温蒸汽，实现对锅体进行加热，竖直电机驱动搅拌杆以及搅拌叶实现对物料进行搅拌，在实际运行过程中，在加热搅拌完成后对物料进行导出时，由于搅拌叶以及搅拌杆位于锅体内，不方便对锅体进行倾斜，由此影响物料导出的效率，劳动强度大，工作效率低，食品熬制不均匀，食品取用不方便，导致使用局限性较高；

3、因此对于现有夹层锅的改进，设计一种新型夹层锅以改变上述技术缺陷，提高整体夹层锅的实用性，显得尤为重要。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种搅拌夹层锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种搅拌夹层锅，包括支撑架，支撑架的内部设有夹层锅主体，所述支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方设有搅拌机构，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的底部设有加热盘；

4、所述搅拌机构包括升降架，所述升降架固定连接于支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方，所述升降架与支撑架之间且位于夹层锅主体的右侧设有升降柱，所述升降架与支撑架之间且位于夹层锅主体的左侧设有稳定柱，所述升降柱与稳定柱之间设有升降板，所述升降板的底部且位于夹层锅主体相对应的位置处设有搅拌杆。

5、作为本实用新型优选的方案，所述支撑架的左右两侧且位于夹层锅主体相对应的位置处均设有通风网，所述支撑架的左右两侧且位于通风网相对应的位置处均设有进风风扇。

6、作为本实用新型优选的方案，所述升降板的顶部且位于搅拌杆相对应的位置处设有搅拌电机，所述搅拌电机的驱动轴贯穿升降板并与搅拌杆进行连接。

7、作为本实用新型优选的方案，所述搅拌杆的外侧设有夹层锅盖，所述搅拌杆的外侧且位于夹层锅盖的下方设有三组搅拌叶，所述搅拌杆与升降板的连接方式为转动连接。

8、作为本实用新型优选的方案，所述升降架的顶部且位于升降柱相对应的位置处设有升降电机，所述升降电机贯穿升降架并与升降柱进行连接，所述升降柱与支撑架和升降架的连接方式分别为转动连接，所述升降柱与升降板的连接方式为螺纹连接。

9、作为本实用新型优选的方案，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的左右两侧均设有翻转轴，所述支撑架的左侧且位于翻转轴相对应的位置处设有翻转电机，所述夹层锅主体通过两组翻转轴与支撑架进行转动连接。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

11、本实用新型中，通过支撑架、夹层锅主体、搅拌机构、加热盘以及通风网的设计，将需要加工的食品放入夹层锅主体内，通过搅拌机构对夹层锅主体内的食品进行搅拌，同时加热盘对夹层锅主体内的食品进行加热，使食品受到均匀受热，在完成食品的加工后搅拌机构抬升到夹层锅主体的上方，有效地避免了搅拌叶以及搅拌杆阻碍锅体正常进行倾斜的操作，从而提高了食品导出的效率。

技术特征：

1.一种搅拌夹层锅，包括支撑架(1)，其特征在于：支撑架(1)的内部设有夹层锅主体(2)，所述支撑架(1)的顶部且位于夹层锅主体(2)的上方设有搅拌机构(3)，所述支撑架(1)的内部且位于夹层锅主体(2)的底部设有加热盘(4)；

2.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述支撑架(1)的左右两侧且位于夹层锅主体(2)相对应的位置处均设有通风网(5)，所述支撑架(1)的左右两侧且位于通风网(5)相对应的位置处均设有进风风扇。

3.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述升降板(304)的顶部且位于搅拌杆(305)相对应的位置处设有搅拌电机(306)，所述搅拌电机(306)的驱动轴贯穿升降板(304)并与搅拌杆(305)进行连接。

4.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述搅拌杆(305)的外侧设有夹层锅盖(307)，所述搅拌杆(305)的外侧且位于夹层锅盖(307)的下方设有三组搅拌叶(308)，所述搅拌杆(305)与升降板(304)的连接方式为转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述升降架(301)的顶部且位于升降柱(302)相对应的位置处设有升降电机(309)，所述升降电机(309)贯穿升降架(301)并与升降柱(302)进行连接，所述升降柱(302)与支撑架(1)和升降架(301)的连接方式分别为转动连接，所述升降柱(302)与升降板(304)的连接方式为螺纹连接。

6.根据权利要求1所述的一种搅拌夹层锅，其特征在于：所述支撑架(1)的内部且位于夹层锅主体(2)的左右两侧均设有翻转轴(101)，所述支撑架(1)的左侧且位于翻转轴(101)相对应的位置处设有翻转电机(102)，所述夹层锅主体(2)通过两组翻转轴(101)与支撑架(1)进行转动连接。

技术总结本技术涉及夹层锅技术领域，具体涉及一种搅拌夹层锅，该夹层锅旨在解决现有技术下在加热搅拌完成后对物料进行导出时，由于搅拌叶以及搅拌杆位于锅体内，不方便对锅体进行倾斜，由此影响物料导出的效率劳动强度大，工作效率低，食品熬制不均匀，食品取用不方便，导致使用局限性较高的技术问题，该夹层锅包括支撑架，支撑架的内部设有夹层锅主体，所述支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方设有搅拌机构，所述支撑架的内部且位于夹层锅主体的底部设有加热盘；所述搅拌机构包括升降架，所述升降架固定连接于支撑架的顶部且位于夹层锅主体的上方，与现有的夹层锅相比较，本技术通过设计提高了夹层锅整体的实用性。技术研发人员：高亚东,王艳,李维升,江晓阳,张越,孙景昱,尹建华受保护的技术使用者：青岛汇丰动物保健品有限公司技术研发日：20231018技术公布日：2024/5/29