一种含β-丙氨酸的运动耐力补充剂的制作方法

本发明属于功能食品领域，特别涉及一种含β-丙氨酸的运动耐力补充剂。

背景技术：

1、高强度的运动使得身体反应迟缓，运动耐力下降，从而出现疲劳感。有研究表明，疲劳感的产生可能归因于运动代谢产物如：乳酸、酮体等在体内的蓄积和自由基生成量的增多导致肌肉的收缩能力下降，及细胞所需氧气和营养物质的供应不足。而如何提高运动员的耐力，延缓疲劳发生和加快体能恢复，始终是体育科学、运动医学和营养学研究的重大问题。耐力素质中的速度耐力是构成运动能力的主要素质，是各运动项目训练的重要内容。

2、β-丙氨酸是最简单的β型氨基酸，是人和哺乳动物内源咪唑二肽合成的限制性氨基酸，具有增加肌肉中咪唑二肽含量、提高抗氧化能力、增强肌肉的缓冲能力和抗疲劳等作用。临床研究表明，年轻志愿者连续23 d 每天服用β-丙氨酸 6.4 g，肌肽含量显著升高；相关研究也表明，补充β-丙氨酸对于60 s 以内的运动无效果，对 60 -240s 的运动有强大的正面效果，对于240 s以上的运动效果更加明显。β-丙氨酸作为膳食补充剂具有抗疲劳的效果，目前每年约有100 t的β-丙氨酸作为膳食补充剂。大学生足球运动员连续 30 d 服用β-丙氨酸 4.5 g /d，其主观疲劳感明显降低，表明β-丙氨酸能够缓解疲劳尤其是高强度无氧运动疲劳。β-丙氨酸还能提高运动员内分泌激素量，提高训练总量和耐受能力，阻力训练后立即、15和30 min 后补充β -丙氨酸 (4.8 g / d) ，结果表明，立即和15 min 后补充β-丙氨酸可使生长激素含量显著增加，所有补充β-丙氨酸组皮质酮含量均显著增加。

3、l-瓜氨酸众所周知的一个好处是增加血管舒张。在体内，l-瓜氨酸转化为氨基酸精氨酸，然后精氨酸转化为一氧化氮 (no) 分子。一氧化氮引起血管舒张，即血管扩张和松弛，以使更多的血液以更高的速度流动。这种增加的血流量在体内具有许多好处如：提高运动耐力、降血压、排除代谢废物、提高肌肉质量等。

4、酪氨酸是制造荷尔蒙所必需的物质，包括肾上腺素、甲状腺荷尔蒙和下面所列的荷尔蒙。 面对情绪和生理压力时，身体需要较多的酪氨酸。因此，酪氨酸通常以锻炼前补充剂和锻炼配方等形式出现。

5、根据我国运动营养通则gb-24154规定，将运动补充剂大致分为冲刺类、耐力类和运动恢复类。而目前市面上的运动营养补充剂主要以冲刺和运动恢复类为主，分别以肌酸和支链氨基酸（branched chain amino acid，bcaa）为主。目前缺乏降解乳酸，提高运动耐力的运动补充剂，同时可以促进运动后恢复的运动营养补充剂。

技术实现思路

1、本发明提供了一种分解乳酸，提高耐力，增强运动表现力的运动耐力补充剂。

2、本发明还提供了一种提高耐运动表现的氨基酸组合物制剂。

3、本发明还提供了一种制备提高耐力的氨基酸组合物的方法。

4、本发明提供的一种提高耐力促进恢复的组合物，按重量份计，含有β-丙氨酸15-30份、l-瓜氨酸5-10份、l-酪氨酸5-10份、苹果酸0.5-1份、咖啡因0.1-0.2份、牛磺酸1-2份和b族维生素0.01-0.02份。

5、上述组合物中：

6、所述的重量份可以是μg、mg、g、kg等公知的重量单位，或其倍数，如100mg、10g等；

7、所述b族维生素包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、肌醇、烟酸、泛酸钙、维生素b12中的一种或几种；苹果酸包括l-苹果酸、d-苹果酸和dl-苹果酸；

8、本发明还提供了含上述提高耐力促进恢复的组合物的制剂，由提高耐力促进恢复的组合物和添加剂组成。

9、所述含组合物的制剂为喷剂，如喷雾状口服液。

10、所述添加剂可以是载体或稀释剂，添加剂选自赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、白砂糖、甘油、卵磷脂、瓜尔胶、cmc、黄原胶、明胶、薄荷脑中的一种或多种。

11、本发明还提供了一种制备提高耐力促进恢复的组合物的方法，包括以下步骤：

12、1）称取β-丙氨酸、l-瓜氨酸、l-酪氨酸、咖啡因、牛磺酸、苹果酸、b族维生素原料，制成溶液；

13、2)将步骤1)的溶液加入添加剂混匀，即得。

14、可以将上述组合物装入喷雾瓶中，即得喷服型耐力补充剂。用法用量：每次喷服2-3次，每隔4h喷服1次，一天喷服3次。

15、本发明提供的一种β-丙氨酸的喷服运动耐力补充剂带来的有益效果：

16、1、β-丙氨酸和瓜氨酸搭配，瓜氨酸在体内产生的no，可以起到扩张血管的作用，可以加速β-丙氨酸的吸收和利用，同时也加快体内代谢废物排出，所以二者搭配加快了体内乳酸的代谢，提高了运动耐力。同时有报道指出瓜氨酸和β-丙氨酸的组合可以促进肌肉生长。

17、2、β-丙氨酸可以刺激外周神经，酪氨酸可以刺激体内产生多巴胺等物质，二者结和可以起到更好的抗疲劳效果，也可以起到预防运动过度造成的心力衰竭。

18、3、喷雾状的口服液更便于携带，可以反复利用。同时喷雾状液体可以增大与口腔接触面积，便于氨基酸的吸收，扩大了β-丙氨酸的抗疲劳效果。

19、4、产品中加入的薄荷脑配合维生素b族，让产品除了提高运动表现的同时，兼具有清理口腔的作用，可以有效防止运动后口臭和口腔溃疡发生。

20、5、牛磺酸、b族维生素作为能量代谢参与的辅酶，能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。咖啡因通过增加运动时大脑中被称为内啡肽的激素的浓度来达到这一目的。

21、经过试验证实：β-丙氨酸、l-瓜氨酸、l-酪氨酸、苹果酸、牛磺酸和b族维生素合用能够提高人体耐力，缓解运动后疲劳，具有协同增效作用，搭配的薄荷脑可以有效防止运动后口臭和口腔溃疡发生。

技术特征：

1.一种组合物，按重量份计，含有β-丙氨酸15-30份、l-瓜氨酸5-10份、l-酪氨酸5-10份、苹果酸0.5-1份、咖啡因0.1-0.2份、牛磺酸1-2份和b族维生素0.01-0.02份。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，还包括添加剂。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述添加剂选自：赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、白砂糖、甘油、卵磷脂、瓜尔胶、cmc、黄原胶、明胶、薄荷脑中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，具有运动营养功能。

5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，可以提高运动耐力。

6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，可以促进运动后恢复。

7.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，剂型为喷剂。

8.一种含β-丙氨酸的运动耐力补充剂，按重量份计，含有β-丙氨酸15-30份、l-瓜氨酸5-10份、l-酪氨酸5-10份、苹果酸0.5-1份、咖啡因0.1-0.2份、牛磺酸1-2份和b族维生素0.01-0.02份。

9.根据权利要求8所述的含β-丙氨酸的运动耐力补充剂，其特征在于，还包括添加剂；所述添加剂选自：赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、白砂糖、甘油、卵磷脂、瓜尔胶、cmc、黄原胶、明胶、薄荷脑中的一种或多种。

10.权利要求9所述的含β-丙氨酸的运动耐力补充剂的制备方法：包含以下步骤：

技术总结本发明公开了一种含β‑丙氨酸的运动耐力补充剂，属于功能食品领域，含有β‑丙氨酸、L‑瓜氨酸、L‑酪氨酸、苹果酸、咖啡因、牛磺酸和B族维生素。上述原料合用能够提高人体耐力，缓解运动后疲劳，具有协同增效作用，搭配的薄荷脑可以有效防止运动后口臭和口腔溃疡发生，并可以制成喷剂方便携带与使用。技术研发人员：李洪波,鲍佳斌,张小兰,顾庆南,方惜平,郭恒华受保护的技术使用者：安徽华恒生物科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/29