一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备的制作方法

本技术属于巧克力热熔成型设备，具体地说是一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备。

背景技术：

1、现如今蛋糕要提高口感和销量，各商家会对蛋糕进行装饰，比如各种形状的巧克力。加工成各种形状的巧克力则需要将固体的巧克力胚料热熔成巧克力浆料，然后将巧克力浆料放入模具中等待冷却成型。

2、固体巧克力胚料在热熔过程中需要充分搅拌，这样不仅能保持巧克力浆料在搅拌过程中不会凝结，更重要的是还能将搅拌过程中混入的空气排出让冷却后的巧克力浆料更容易成型。现有技术中，一般的巧克力热熔设备的搅拌装置通常暴露在外，导致搅拌过程中进入更多的空气，从而导致巧克力浆料成型后的巧克力制品表面或内部产生更多的气泡，影响美观降低巧克力脱模成功率，同时混入的空气中可能带有灰尘等杂质影响巧克力制品卫生。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，通过升降装置和搅拌装置的配合，在对巧克力胚料热熔时启动第二伺服电机，第二伺服电机驱动支撑台下降，让圆盖盖住进料斗，然后启动第三伺服机开设热熔并搅拌，以解决现有技术中一般的巧克力热熔设备的搅拌装置通常暴露在外，导致搅拌过程中进入更多的空气，从而导致巧克力浆料成型后的巧克力制品表面或内部产生更多的气泡，影响美观降低巧克力脱模成功率，同时混入的空气中可能带有灰尘等杂质影响巧克力制品卫生等问题。

2、一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，包括第一伺服电机，第一伺服电机一端传动连接有第一同步轮，第一同步轮套于第一传动带一侧，第一传动带另一侧套有第二同步轮，第二同步轮固定连接有导向辊，导向辊表面套有传送带，传送带一侧设置有升降装置，升降装置下端设置有搅拌装置。

3、优选的，升降装置包括底座，底座一端固定连接滑槽，滑槽内部活动连接有齿条，齿条啮合连接有齿轮，齿轮一端通过连接轴固定连接有第三同步轮，第三同步轮套于第二传动带一侧，第二传动带另一侧套有第四同步轮，第四同步轮一端传动连接有第二伺服电机。

4、优选的，齿条上端固定连接有支撑台，支撑台下端设置有搅拌装置。

5、优选的，滑槽、齿条和齿轮设置有两个且成镜像分布，齿条的齿牙上下两端固定连接有限位块。

6、优选的，搅拌装置包括第三伺服电机，第三伺服电机一端传动连接有第五同步轮，第五同步轮套于第三传动带一侧，第三传动带另一侧套有第六同步轮，第六同步轮下端固定连接有连接杆，连接杆表面一侧活动连接有圆盖，连接杆表面另一侧固定连接有搅拌叶，搅拌叶周围设置有进料斗，进料斗下端固定设置有出料管，出料管下端固定连接于外罩一侧，外罩内部活动连接有螺杆，螺杆一端传动连接于第四伺服电机。

7、优选的，第三伺服电机固定连接于支撑台表面，连接杆活动连接于支撑台。

8、优选的，外罩一侧开设有相适配于出料管的开口，外罩另一侧下端开设有出料口，进料斗内部底侧设置有加热器。

9、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

10、本实用新型通过升降装置和搅拌装置配合，将巧克力胚料放入进料斗内，接着启动第二伺服电机，第二伺服电机驱动支撑台下降直到圆盖将进料斗上端开口盖住，然后启动第三伺服电机同时启动加热器，第三伺服电机驱动搅拌叶对胚料边加热边搅拌，此时通过圆盖让搅拌工作过程中尽可能避免接触空气，避免巧克力浆料成型后的巧克力制品表面或内部产生更多的气泡，影响美观降低巧克力脱模成功率，同时混入的空气中可能带有灰尘等杂质影响巧克力制品卫生。

技术特征：

1.一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：包括第一伺服电机(1)，所述第一伺服电机(1)一端传动连接有第一同步轮(2)，所述第一同步轮(2)套于第一传动带(3)一侧，所述第一传动带(3)另一侧套有第二同步轮(4)，所述第二同步轮(4)固定连接有导向辊(5)，所述导向辊(5)表面套有传送带(6)，所述传送带(6)一侧设置有升降装置(7)，所述升降装置(7)下端设置有搅拌装置(8)。

2.如权利要求1所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述升降装置(7)包括底座(71)，所述底座(71)一端固定连接滑槽(72)，所述滑槽(72)内部活动连接有齿条(73)，所述齿条(73)啮合连接有齿轮(74)，所述齿轮(74)一端通过连接轴(75)固定连接有第三同步轮(76)，所述第三同步轮(76)套于第二传动带(77)一侧，所述第二传动带(77)另一侧套有第四同步轮(78)，所述第四同步轮(78)一端传动连接有第二伺服电机(79)。

3.如权利要求2所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述齿条(73)上端固定连接有支撑台(710)，所述支撑台(710)下端设置有搅拌装置(8)。

4.如权利要求2所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述滑槽(72)、齿条(73)和齿轮(74)设置有两个且成镜像分布，所述齿条(73)的齿牙上下两端固定连接有限位块(711)。

5.如权利要求1所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述搅拌装置(8)包括第三伺服电机(81)，所述第三伺服电机(81)一端传动连接有第五同步轮(82)，所述第五同步轮(82)套于第三传动带(83)一侧，所述第三传动带(83)另一侧套有第六同步轮(84)，所述第六同步轮(84)下端固定连接有连接杆(85)，所述连接杆(85)表面一侧活动连接有圆盖(86)，所述连接杆(85)表面另一侧固定连接有搅拌叶(87)，所述搅拌叶(87)周围设置有进料斗(88)，所述进料斗(88)下端固定设置有出料管(89)，所述出料管(89)下端固定连接有外罩(810)一侧，所述外罩(810)内部活动连接有螺杆(811)，所述螺杆(811)一端传动连接于第四伺服电机(812)。

6.如权利要求5所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述第三伺服电机(81)固定连接于支撑台(710)表面，所述连接杆(85)活动连接于支撑台(710)。

7.如权利要求5所述一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，其特征在于：所述外罩(810)一侧开设有相适配于出料管(89)的开口，所述外罩(810)另一侧下端开设有出料口(813)，所述进料斗(88)内部底侧设置有加热器(814)。

技术总结本技术属于巧克力热熔成型领域，提供了一种蛋糕装饰用巧克力热熔成型设备，包括第一伺服电机，第一伺服电机一端传动连接有第一同步轮，第一同步轮套于第一传动带一侧，第一传动带另一侧套有第二同步轮，第二同步轮固定连接有导向辊，导向辊表面套有传送带，传送带一侧设置有升降装置，升降装置下端设置有搅拌装置；本技术通过升降装置和搅拌装置的配合，让圆盖盖住进料斗，尽可能避免搅拌工作过程中接触空气，避免巧克力浆料成型后的巧克力制品表面或内部产生更多的气泡，影响美观降低巧克力脱模成功率，同时混入的空气中可能带有灰尘等杂质影响巧克力制品卫生。技术研发人员：刁海利受保护的技术使用者：泽普县金麦源食品有限公司技术研发日：20231023技术公布日：2024/5/29