一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺的制作方法

本发明涉及保健食品，具体为一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺。

背景技术：

1、经检索，申请号为201611129202.1中所公开了一种清肺生津的燕窝牡蛎中药复合提取物及其制备工艺，该方案通过超低温粉碎技术和高压均质提取法使燕窝具备便于加工和保质期长以及运输容易的优势，但是该技术方案中的燕窝产品在食用时针对肾脏的滋补效果有限，并且食用口感一般，效果不佳，故提出一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺来解决上述问题。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本发明提供了一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，具备生产成本低、食用口感好和肾脏滋补效果好以及保质期长等优点，解决了该技术方案中的燕窝产品在食用时针对肾脏的滋补效果有限，并且食用口感一般，效果不佳的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述具备生产成本低和肾脏滋补效果好以及保质期长目的，本发明提供如下技术方案：一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，包括以下步骤：

5、步骤一：将牡蛎采用碳酸钠溶液进行浸泡，并且过滤；

6、步骤二：将燕窝加入去离子水浸泡，过滤后取出杂质；

7、步骤三：采取地黄、百合、枸杞、蛤蚧、蜂蜜、龟苓膏、川贝母、当归、黄芪、牛膝将其粉碎并且过筛滤出粉末，加入乙醇和水浸泡，得到提取液；

8、步骤四：将步骤一和步骤二得到的牡蛎和燕窝进行混合，经过超低温粉碎后采用高压均质提取；

9、步骤五：将步骤三得到的提取液，加热回流进行提取，并且将提取液进行离心后得到离心液，离心渣再进行提取，然后合并离心液，回收乙醇，浓缩后得复合提取液；

10、步骤六：将步骤四得到的原材料和步骤五得到的复合提取液进行混合，采用无机陶瓷膜过滤与反渗透膜浓缩组合，最后喷雾干燥得到成品。

11、优选的，所述步骤四中所述的混合，其混合比例为30～40％，燕窝与牡蛎按1:1配比混合，且步骤五中所述的复合提取液比例为60～70％。

12、优选的，所述步骤四中的提取液在按照比例混合后，加2-3倍重量去离子水清洗，过滤，除去杂质和水。

13、优选的，所述步骤三中的提取液，其成分按照地黄20g、百合20g、枸杞20杆、蛤蚧20g、蜂蜜20g、龟苓膏10g、川贝母10g、当归10g、黄芪20g、牛膝20g的重量进行配比，加6-8倍重量的体积浓度为50％乙醇浸泡30-45min。

14、优选的，所述步骤四中的超低温粉碎，是将牡蛎和燕窝进行粗粉碎，并经过20目的筛网筛分，将筛分物依次进行低温冷冻，同时低温升华干燥后以液氮为研磨介质，在60-150℃下运用dw450型超低温粉碎机进行低温粉碎。

15、优选的，所述步骤四中的高压均质提取为将低温粉碎得到的物料加10-15倍重量去离子水调和均匀并加入高压均质机均质，20-40min，并且高速离心，5-10min，在加6-8倍纯净水再均质，15-30min，然后最高速离心5-10min。

16、优选的，所述步骤五中加热回流提取是指将步骤三中得到的提取液，启动加热回流提取，每次1h，提取2-3次，并且进行离心，得离心液，0-10℃贮藏备用。

17、优选的，所述步骤六中无机陶瓷膜过滤与反渗透膜浓缩组合，是将混合均匀的燕窝牡蛎复合中药提取液先经过500nm无机陶瓷膜过滤，滤液再经过反渗透膜浓缩。

18、优选的，所述步骤六中的成品可根据市场需求制备成胶囊剂、片剂、口服液、滴丸，甚至是缓控释制剂等新剂型。

19、(三)有益效果

20、与现有技术相比，本发明提供了一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，具备以下有益效果：

21、1、该滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，通过采取低温粉碎技术可以利用低温脆化特性，可粉碎热敏性或常温中难以粉碎的物料，防止在粉碎时变质，从而有效的避免了燕窝在加工生产时难以加工的缺陷，同时采用反渗透膜浓缩技术，反渗透是渗透的逆过程，以压力差为推动力的膜分离过程，在常温下即可进行，无需加热，在确保高通量和风味物质高截留的同时，物理护色，澄明度和感官品质。

22、2、该滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，通过采用高压均质提取法，与传统提取仅靠溶剂扩散来溶出有效成分不同，高压均质提取法产生的强大剪切力和冲击力可将物料直接粉碎至细胞水平，相较传统的酶解法，提取过程无需加热，成功解决了燕窝耐热性差，水溶性蛋白软烂，保质期短，牡蛎酶解易褐变等弊端，保证了营养成分完整性，生物利用度高，同时在配方中增加了枸杞和蜂蜜以及龟苓膏，可以有效的提升食用口感，并且具有较好的补肾润肺止咳功效，进一步的提升了药效。

技术特征：

1.一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤四中所述的混合，其混合比例为30～40％，燕窝与牡蛎按1:1配比混合，且步骤五中所述的复合提取液比例为60～70％。

3.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤四中的提取液在按照比例混合后，加2-3倍重量去离子水清洗，过滤，除去杂质和水。

4.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤三中的提取液，其成分按照地黄20g、百合20g、枸杞20杆、蛤蚧20g、蜂蜜20g、龟苓膏10g、川贝母10g、当归10g、黄芪20g、牛膝20g的重量进行配比，加6-8倍重量的体积浓度为50％乙醇浸泡30-45min。

5.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤四中的超低温粉碎，是将牡蛎和燕窝进行粗粉碎，并经过20目的筛网筛分，将筛分物依次进行低温冷冻，同时低温升华干燥后以液氮为研磨介质，在60-150℃下运用dw450型超低温粉碎机进行低温粉碎。

6.根据权利要求5所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤四中的高压均质提取为将低温粉碎得到的物料加10-15倍重量去离子水调和均匀并加入高压均质机均质，20-40min，并且高速离心，5-10min，在加6-8倍纯净水再均质，15-30min，然后最高速离心5-10min。

7.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤五中加热回流提取是指将步骤三中得到的提取液，启动加热回流提取，每次1h，提取2-3次，并且进行离心，得离心液，0-10℃贮藏备用。

8.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤六中无机陶瓷膜过滤与反渗透膜浓缩组合，是将混合均匀的燕窝牡蛎复合中药提取液先经过500nm无机陶瓷膜过滤，滤液再经过反渗透膜浓缩。

9.根据权利要求1所述的一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，其特征在于：所述步骤六中的成品可根据市场需求制备成胶囊剂、片剂、口服液、滴丸，甚至是缓控释制剂等新剂型。

技术总结本发明涉及保健食品技术领域，且公开了一种滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，包括以下步骤：步骤一：将牡蛎采用碳酸钠溶液进行浸泡，并且过滤后备用，步骤二：将燕窝加入去离子水浸泡，过滤后取出杂质备用，步骤三：采取地黄、百合、枸杞、蛤蚧、蜂蜜、龟苓膏、川贝母、当归、黄芪、牛膝将其粉碎并且过筛滤出粉末，加入乙醇浸泡，得到提取液，步骤四：将步骤一和步骤二得到的牡蛎和燕窝进行混合，经过超低温粉碎后采用高压均质提取。该滋肺肾阴的燕窝牡蛎中药复合提取物制备工艺，通过采取低温粉碎技术可以利用低温脆化特性，可粉碎热敏性或常温中难以粉碎的物料，防止在粉碎时变质，从而有效的避免了燕窝在加工生产时难以加工的缺陷。技术研发人员：韦佳受保护的技术使用者：钦州市钦州港片区蓝海海洋生物研究院技术研发日：技术公布日：2024/6/2