一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构的制作方法

本发明涉及一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，属水产品加工机械。

背景技术：

1、黄鳝、泥鳅因其肉质细腻、营养丰富受到广大食客的喜爱。传统黄鳝、泥鳅的烹饪，均是通过人工进行宰杀、剔骨处理；但随着养殖业的发展；泥鳅、黄鳝已进入工厂化养殖，随之而来的黄鳝、泥鳅深加工即食食品也大量上市，通过人工进行宰杀、剔骨处理的黄鳝、泥鳅显然不能满足黄鳝、泥鳅养殖、深加工的工厂化需求。申请号为201910162532.8，名称为一种黄鳝、泥鳅剔骨宰杀机的专利文献，公开了一种黄鳝、泥鳅剔骨宰杀机，其是将进料箱中的黄鳝、泥鳅倒通过出料管进入宰杀输送板，通过转动的剔骨滚刀完成对黄鳝、泥鳅的宰杀和剔骨处理，但是该宰杀机由于剔骨滚刀的装配角度，致使剔除的鱼骨含肉率较高。另一方面。该宰杀机在黄鳝、泥鳅宰杀过程中，依靠对称设置的滚轮作为动力轮推动鱼体前行，但由于黄鳝、泥鳅的形体结构原因，极易出现宰杀刀（宰杀口）跑偏的情况，一旦出现跑偏，会直接影响鱼骨的剔除效果，因此，有必要对其进行改进。

技术实现思路

1、本发明的目的在于，提供一种结构简单，实用性好，有效提高黄鳝、泥鳅鱼骨剔除效果的用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构。

2、本发明的技术方案是：

3、一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，包括传送齿盘、水平输送轮、进料管、剔骨导向块、剔骨护板和剔骨刀；其特征在于：进料管的出口两端通过电机处水平状对称安装有水平输送轮，水平输送轮之间通过电机装有剖切刀，传送齿盘和剖切刀的一侧通过机架对称安装有剔骨护板，剔骨护板之间的机架上装有剔骨导向块，剔骨导向块上方通过机架装有传送齿盘，剔骨导向块下方通过机架对称安装有剔骨刀。

4、所述的剔骨刀呈八字形设置。

5、所述的剔骨导向块呈楔形，剔骨导向块一端设置有多个防滑齿，剔骨导向块另一端对称设置有让位缺口，让位缺口和防滑齿之间的剔骨导向块上设置有多个调节孔。

6、所述的剔骨护板为长条状，剔骨护板内侧设置有第一弧形槽，第一弧形槽一端的剔骨护板上设置有第一坡面，第一坡面和第一弧形槽夹角处的剔骨护板上设置有第二坡面，剔骨护板外侧设置有第二弧形槽。

7、本发明与现有技术相比的有益效果在于：

8、该用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构在两个水平输送轮的抓取下，推送鳝鱼或泥鳅向剖切刀方向移动，在剖切刀的转动配合下实现对鳝鱼或泥鳅的开肚；开肚后的鳝鱼或泥鳅移动至传送齿盘位置后，剔骨导向块的防滑齿可使传送齿盘在压实鳝鱼或泥鳅并向前推送时，有效防止鳝鱼或泥鳅受反作用力的影响出现打滑后退的情况，从而在传送齿盘和剔骨导向块的配合下继续向前移动之剔骨刀位置处，这一过程中，在剔骨护板的限位下，鳝鱼或泥鳅保持平直状态经过呈八字形设置不停转动的剔骨刀后，鱼骨将被剔除，该用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构有效防止鱼体跑偏，同时剔除的鱼骨含肉率较低，有效保证鱼骨的剔除效果。

技术特征：

1.一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，包括传送齿盘（1）、水平输送轮（2）、进料管（3）、剔骨导向块（4）、剔骨护板（5）和剔骨刀（6）；其特征在于：进料管（3）的出口两端通过电机处水平状对称安装有水平输送轮（2），水平输送轮（2）之间通过电机装有剖切刀（9），传送齿盘（1）和剖切刀（9）的一侧通过机架（19）对称安装有剔骨护板（5），剔骨护板（5）之间的机架（19）上装有剔骨导向块（4），剔骨导向块（4）上方通过机架（19）装有传送齿盘（1），剔骨导向块（4）下方通过机架（19）对称安装有剔骨刀（6）。

2.根据权利要求1所述的一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，其特征在于：所述的剔骨刀（6）呈八字形设置。

3.根据权利要求1所述的一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，其特征在于：所述的剔骨导向块（4）呈楔形，剔骨导向块（4）一端设置有多个防滑齿（24），剔骨导向块（4）另一端对称设置有让位缺口（15），让位缺口（15）和防滑齿（24）之间的剔骨导向块（4）上设置有多个调节孔（16）。

4.根据权利要求1所述的一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，其特征在于：所述的剔骨护板（5）为长条状，剔骨护板（5）内侧设置有第一弧形槽（11），第一弧形槽（11）一端的剔骨护板（5）上设置有第一坡面（12），第一坡面（12）和第一弧形槽（11）夹角处的剔骨护板（5）上设置有第二坡面（13），剔骨护板（5）外侧设置有第二弧形槽（14）。

技术总结本发明涉及一种用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构，属水产品加工机械技术领域。包括传送齿盘、水平输送轮、进料管、剔骨导向块、剔骨护板和剔骨刀；进料管的出口两端通过电机处水平状对称安装有水平输送轮，水平输送轮之间通过电机装有剖切刀，传送齿盘和剖切刀的一侧通过机架对称安装有剔骨护板，剔骨护板之间的机架上装有剔骨导向块，剔骨导向块上方通过机架装有传送齿盘，剔骨导向块下方通过机架对称安装有剔骨刀。该用于鳝鳅宰杀机的精准剖切剔骨机构有效防止鱼体跑偏，同时剔除的鱼骨含肉率较低，有效保证鱼骨的剔除效果。技术研发人员：李平,张黎,杜开松受保护的技术使用者：荆州市集创机电科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/5