一种食品用切料装置的制作方法

本技术属于鲍鱼加工领域，特别是涉及一种食品用切料装置。

背景技术：

1、鲍鱼最常用是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，鲍鱼作为餐桌上的一道名吃，无论切片、切条、切粒或其他做法深受人们喜爱。

2、对比公告号为cn219006291u的中国专利，公开了一种食品加工切割装置，包括切料架，所述切料架内部依次分为进料腔、切割腔和下料腔，所述进料腔内部设有输料机构，所述切割腔内部安装有横向切割机构和竖向切割机构，所述横向切割机构包括有若干个从上到下依次分布的切割线，且切割线为水平状，所述竖向切割机构包括有若干个从左到右依次分布的切割线，且切割线为竖直状，所述下料腔内部设有切粒机构；所述切料架上端安装有两组升降机构，且两组所述升降机构分别驱动横向切割机构和竖向切割机构升降。

3、上述专利下料时切条以及切粒过程需要手工更换刀具较为麻烦，且未对设备进行清理，因此要设计一种新的设备。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品用切料装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置，还包括所述输送装置上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置，所述切割装置一侧设置有用于清理残留物的清理装置；所述切割装置包括第二电机，所述第二电机输出端设置有丝杠，所述丝杠上设置有滑块，所述滑块下端设置有第三电机，所述第三电机输出端设置有旋转架，所述旋转架上设置有第一液压缸，所述第一液压缸输出端设置有安装座，所述安装座下端设置有切刀。所述清理装置包括支撑架，所述支撑架上设置有第二液压缸，所述第二液压缸输出端设置有粘接板，所述粘接板一侧设置有刮板，所述刮板一侧设置有气泵，所述气泵下端设置有若干导气管，所述导气管下端设置有出气嘴。

4、进一步地：所述输送装置包括机架，所述机架之间设置有输送带，所述输送带一侧设置有第一电机，所述机架上设置有承载架，所述承载架上设置有t型槽。

5、进一步地：所述刮板采用pp塑料材质，所述刮板与所述粘接板通过粘接连接。

6、进一步地：所述导气管与所述气泵通过螺纹连接，所述出气嘴与所述导气管通过螺纹连接。

7、进一步地：所述导气管成直线排列，所述出气嘴与水平方向成120度夹角。

8、进一步地：所述旋转架采用zg25钢材质，所述切刀采用440a钢材质。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、通过旋转移动切割的设置，提高了切料的多样性；

11、2、通过清理残留物的设置，提高了卫生环境；

12、3、通过旋转转刀的设置，降低了换刀的工作量。

技术特征：

1.一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置(1)，其特征在于：还包括所述输送装置(1)上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置(2)，所述切割装置(2)一侧设置有用于清理残留物的清理装置(3)；

2.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述输送装置(1)包括机架(101)，所述机架(101)之间设置有输送带(102)，所述输送带(102)一侧设置有第一电机(103)，所述机架(101)上设置有承载架(104)，所述承载架(104)上设置有t型槽(105)。

3.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述刮板(304)采用pp塑料材质，所述刮板(304)与所述粘接板(303)通过粘接连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述导气管(306)与所述气泵(305)通过螺纹连接，所述出气嘴(307)与所述导气管(306)通过螺纹连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述导气管(306)成直线排列，所述出气嘴(307)与水平方向成120度夹角。

6.根据权利要求1所述的一种食品用切料装置，其特征在于：所述旋转架(205)采用zg25钢材质，所述切刀(208)采用440a钢材质。

技术总结本技术属于鲍鱼加工领域，公开了一种食品用切料装置，包括用于输送鲍鱼的输送装置，还包括所述输送装置上设置的用于切割鲍鱼成各种形状的切割装置，所述切割装置一侧设置有用于清理残留物的清理装置；所述切割装置包括第二电机，所述第二电机输出端设置有丝杠，所述丝杠上设置有滑块，所述滑块下端设置有第三电机，所述第三电机输出端设置有旋转架，所述旋转架上设置有第一液压缸，所述第一液压缸输出端设置有安装座，所述安装座下端设置有切刀。本技术所述的一种食品用切料装置，通过旋转移动切割的设置，提高了切料的多样性；通过清理残留物的设置，提高了卫生环境；通过旋转转刀的设置，降低了换刀的工作量。技术研发人员：何浩斌,何浩梅,谢楚光受保护的技术使用者：福清市兆华水产食品有限公司技术研发日：20231031技术公布日：2024/6/11