一种富含抗菌肽的发酵饲料、制备方法及应用

本发明属于发酵饲料领域，具体涉及一种富含抗菌肽的发酵饲料、制备方法及应用。

背景技术：

1、作为饲用抗生素的一种绿色替代品，抗菌肽通常具有耐热、抗菌谱广、水溶性好和不易产生耐药性等特性，近年来备受关注。细菌素是乳酸菌在生长代谢过程中通过核糖体合成的对微生物有抑菌活性的抗菌肽。国内外大量的研究表明，细菌素可以增强动物的免疫力与抗病力，是一种应用前景较好的抗生素绿色替代品。目前人们对于细菌素的在饲料工业的应用已经有了较为深入的研究，但仍存在乳酸菌细菌素数据库不够丰富，应用较少等情况。因此需要开发新型细菌素并将其进行在饲料工业进行应用。

2、发酵饲料指在人为控制下，把有益微生物接种在饲料原料或全价配合饲料，经过一段时间的发酵，利用发酵过程中产生的消化酶，将饲料原料进行体外消化，并且还会产生乳酸、维生素等有益代谢产物。发酵饲料在近些年已发展为饲料行业的一个发展趋势，其开发与利用成为饲料行业的研究热点。然而，现在用于发酵饲料的益生菌很少产生抗菌肽，因此现有的发酵饲料产品很少含有抗菌肽。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种产新型细菌素gfeb226的戊糖乳植物杆菌gofel226，所述戊糖乳植物杆菌gofel226的保藏编号为：gdmcc no：64217，所述细菌素的氨基酸序列为seq id no.1所示。

2、本发明的另一个目的在于提供了戊糖乳植物杆菌gofel226或细菌素gfeb226在制备饲料中的应用。

3、为了完成上述目的，本发明采用如下技术方案：

4、一种产新型细菌素gfeb226的戊糖乳植物杆菌gofel226的获得：申请人通过以金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌为指示菌，从海鱼肠道中筛选出1株抑菌效果较强的乳酸菌gofel226，该乳酸菌产出一种新型细菌素gfeb226，所述细菌素的氨基酸序列为seq id no.1所示；所述的乳酸菌gofel226于2024年01月24日送至广东省微生物菌种保藏中心保藏，分类命名：lactiplantibacillus pentosusgofel226，保藏编号为：gdmcc no：64217，地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

5、本发明的保护范围还包括：

6、戊糖乳植物杆菌细菌素gfeb226或细菌素gfeb226在制备饲料中的应用；

7、以上所述的应用，优选的，是将细菌素gfeb226直接添加入饲料中；或按照下述方式制备：将戊糖乳植物杆菌gofel226按1％～10％(v/v)的接种量接种于mrs肉汤培养中，37℃～41℃，静置发酵16h～24h，得到发酵液；

8、将发酵液接入到发酵原料(发酵液与发酵原料的质量比是0.4～1:1)中，加入营养物，接入酵母菌，混匀后于10℃～50℃，静置发酵48h～96h；所述的营养物为葡萄糖、蛋白胨、磷酸氢二钾与碳酸钙所组成的混合物，所述的营养物的加入量以加入的营养物的质量占发酵原料总质量百分比计，分别为：葡萄糖0.01％～5％，蛋白胨0.01％～5％，磷酸氢二钾0.01％～5％，碳酸钙0.01％～5％；

9、发酵可在呼吸膜发酵袋、发酵池、发酵木箱或发酵槽等装置中进行；

10、所述的发酵原料为全价配合饲料或饲料原料，所述的饲料原料为豆粕、麸皮和玉米粉中的一种或其组合物；

11、所述的酵母菌来源于商业渠道，即为常规的发酵用菌株，其添加量为占发酵原料总质量百分比计为0.01％～0.1％，菌剂产品的有效菌含量为2×1010cfu/g～1×1011cfu/g。

12、与现有技术相比，本发明具有以下优点：

13、(1)本发明提供一种全新的抗菌肽在发酵饲料中的应用，抗菌肽的氨基酸序列：gvtsgisgvtnwigkkvng(seq id no.1所示)。该抗菌肽具有广谱的抑菌活性，对革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌均有较强的抑菌作用。

14、(2)以产抗菌肽的戊糖乳植物杆菌制备的发酵饲料，由于经过液态发酵与固态发酵法生产抗菌肽，进一步提高了抗菌肽的产量，并且发酵生产的抗菌肽不用提取，直接吸附到饲料中而进行应用，显著降低了抗菌肽的应用成本。

技术特征：

1. 一种产新型细菌素gfeb226的戊糖乳植物杆菌gofel226，所述戊糖乳植物杆菌gofel226的保藏编号为：gdmcc no：64217。

2. 戊糖乳植物杆菌gofel226或细菌素gfeb226在制备饲料中的应用，所述细菌素的氨基酸序列为seq id no.1所示。

3.根据权利要求2所述的应用，其应用过程是将细菌素gfeb226直接添加入饲料中。

4. 根据权利要求2所述的应用，其应用过程包括：将戊糖乳植物杆菌gofel226按体积比为1%～10%的接种量接种于mrs肉汤培养中，37℃～41℃，静置发酵16 h～24h，得到发酵液；

5.根据权利要去4所述的应用，其特征在于：所述的发酵原料为全价配合饲料或饲料原料，所述的饲料原料为豆粕、麸皮和玉米粉中的一种或其组合物；。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：发酵在呼吸膜发酵袋、发酵池、发酵木箱或发酵槽中进行。

7.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：酵母菌的添加量为占发酵原料总质量百分比计为0.01%～0.1%，菌剂产品的有效菌含量为2×1010cfu/g～1×1011cfu/g。

技术总结本发明属于发酵饲料领域，具体涉及一种富含抗菌肽的发酵饲料、制备方法及应用，本发明筛选出一种产新型细菌素GFEB226的戊糖乳植物杆菌GOFEL226，所述戊糖乳植物杆菌GOFEL226的保藏编号为：GDMCC NO：64217，将该菌株产出的细菌素GFEB226直接添加进饲料，或者直接将发酵原料利用该菌株进行发酵，利用获得的饲料喂食动物，可显著提高动物的存活率，增重率和免疫力。技术研发人员：刘唤明,宋兵兵,周龙建,钟赛意,邓楚津,洪鹏志,周春霞受保护的技术使用者：广东海洋大学技术研发日：技术公布日：2024/6/18