一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置的制作方法

本技术涉及食品安全检测，具体为一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置。

背景技术：

1、随着人们对食品安全问题的日益关注，农药残留检测已成为食品行业的重要环节。冷鲜预制菜作为一类常见的食品，其农药残留问题同样受到广泛关注。

2、然而，现有的农药残留检测方法主要包括气相色谱法、液相色谱法、质谱法等，对于冷鲜预制菜的农药残留检测仍存在一定的困难，这些方法虽然准确度高，但需要专业的技术人员操作，且设备成本高，检测周期长，因此我们需要提出一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，采用酶抑制原理和光电比色法原理，简便、快速、低成本地检测农药残留，适用于基层农贸市场和生鲜超市等场所，有利于及时发现和控制农药残留超标产品，保障人民群众的健康和生命安全，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，包括用于支撑整个设备的底座、用于对冷鲜预制菜进行粉碎的粉碎机构和用于进行乙酰胆碱水解反应的水解机构；

4、其中，所述粉碎机构包括粉碎仓和用于冷鲜预制菜上料的上料组件，所述粉碎仓的底部设置有围板，所述底座上焊接有支架，支架的上端焊接于围板的底部从而对粉碎机构起到支撑作用，所述粉碎仓的内腔固定安装有粉碎筒，粉碎筒的外壁上环绕开设有多组供细小菜末通过的漏孔，粉碎筒内腔转动安装有用于将冷鲜预制菜打碎并研磨的刮板，所述粉碎仓的下端一体成型设置有下料斗；

5、所述水解机构包括位于底座上的水解池和三组分别设置于水解池三侧外壁上的存储管，三组所述存储管分别用来存储乙酰胆碱、胆碱酯酶和显色剂，所述存储管位于水解池内的一端设置有用于滴加试剂的滴加管，所述存储管的另一端设置有用于控制试剂滴加量的手柄，所述水解池的底部设置有用于收集显色后溶液的溶液出口，溶液出口下端密封插接有堵头；

6、还包括光电比色模块，光电比色模块包括用于对水解且显色完成后溶液进行测定的分光光度计。

7、优选的，所述上料组件包括输送仓和位于所述输送仓顶部且与之相连通的进料管，输送仓呈圆筒状设置且输送仓的出口延伸至粉碎筒内。

8、优选的，所述输送仓的一侧外壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴一端延伸至输送仓内腔且固定连接有轴杆，所述轴杆上位于输送仓内腔的部分外壁上设置有用于输送冷鲜预制菜的螺旋叶片，螺旋叶片的边缘和输送仓的内壁呈小间隙配合设置。

9、优选的，所述轴杆的端部延伸至粉碎筒的内部，且轴杆端部环绕焊接有多组旋转臂，刮板焊接于旋转臂的端部，且刮板呈和粉碎筒内壁相对应的圆弧状设置，刮板的底面和粉碎筒内壁呈小间隙配合设置。

10、优选的，所述存储管位于水解池外部的一端螺纹安装有螺杆，所述手柄固定安装于螺杆的一端，所述螺杆位于存储管内的一端转动安装有活塞板。

11、优选的，所述活塞板边缘和存储管内壁呈滑动密封配合，所述活塞板一侧壁中心位置嵌装有轴承，所述螺杆的一端插接固定于轴承的内圈。

12、优选的，所述下料斗底部开口可拆卸的安装有用于过滤较大杂质的过滤板，下料斗底部开口和水解池呈同轴设置。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

14、本实用新型通过在底座上设置支架，支架上端设置包括粉碎仓和上料组件的粉碎机构，粉碎仓内设置带有漏孔的粉碎筒，粉碎筒内转动安装刮板，底座上设置包括水解池和三组存储管的水解机构，三组存储管分别存储乙酰胆碱、胆碱酯酶和显色剂，同时配合分光光度计对水解后产物进行测定来实现检测目的，本装置结构简单，使用方便，先将冷鲜预制菜进行打碎研磨后导入水解池参加水解反应，再对最终溶液进行光电比色即可，采用酶抑制原理和光电比色法原理，简便、快速、低成本地检测农药残留，适用于基层农贸市场和生鲜超市等场所，有利于及时发现和控制农药残留超标产品，保障人民群众的健康和生命安全。

技术特征：

1.一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：包括用于支撑整个设备的底座(1)、用于对冷鲜预制菜进行粉碎的粉碎机构和用于进行乙酰胆碱水解反应的水解机构；

2.根据权利要求1所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述上料组件包括输送仓(5)和位于所述输送仓(5)顶部且与之相连通的进料管(6)，输送仓(5)呈圆筒状设置且输送仓(5)的出口延伸至粉碎筒(10)内。

3.根据权利要求2所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述输送仓(5)的一侧外壁上固定安装有驱动电机(7)，所述驱动电机(7)的输出轴一端延伸至输送仓(5)内腔且固定连接有轴杆(8)，所述轴杆(8)上位于输送仓(5)内腔的部分外壁上设置有用于输送冷鲜预制菜的螺旋叶片(9)，螺旋叶片(9)的边缘和输送仓(5)的内壁呈小间隙配合设置。

4.根据权利要求3所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述轴杆(8)的端部延伸至粉碎筒(10)的内部，且轴杆(8)端部环绕焊接有多组旋转臂(12)，刮板(13)焊接于旋转臂(12)的端部，且刮板(13)呈和粉碎筒(10)内壁相对应的圆弧状设置，刮板(13)的底面和粉碎筒(10)内壁呈小间隙配合设置。

5.根据权利要求4所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述存储管(16)位于水解池(15)外部的一端螺纹安装有螺杆(19)，所述手柄固定安装于螺杆(19)的一端，所述螺杆(19)位于存储管(16)内的一端转动安装有活塞板(20)。

6.根据权利要求5所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述活塞板(20)边缘和存储管(16)内壁呈滑动密封配合，所述活塞板(20)一侧壁中心位置嵌装有轴承(21)，所述螺杆(19)的一端插接固定于轴承(21)的内圈。

7.根据权利要求1所述的一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，其特征在于：所述下料斗(14)底部开口可拆卸的安装有用于过滤较大杂质的过滤板(22)，下料斗(14)底部开口和水解池(15)呈同轴设置。

技术总结本技术公开了一种冷鲜预制菜中农药残留的快速检测装置，包括底座、粉碎机构和水解机构；其中，所述粉碎机构包括粉碎仓和用于冷鲜预制菜上料的上料组件，所述粉碎仓的内腔固定安装有粉碎筒，所述粉碎仓的下端一体成型设置有下料斗；所述水解机构包括位于底座上的水解池和三组分别设置于水解池三侧外壁上的存储管，三组所述存储管分别用来存储乙酰胆碱、胆碱酯酶和显色剂；还包括光电比色模块，光电比色模块包括分光光度计。用酶抑制原理和光电比色法原理，简便、快速、低成本地检测农药残留，适用于基层农贸市场和生鲜超市等场所，有利于及时发现和控制农药残留超标产品，保障人民群众的健康和生命安全。技术研发人员：施祖灏,朱秋红,张晓红,邓晶,殷辉莉,刘春梅,白鹤,曹洁受保护的技术使用者：谱尼测试集团江苏有限公司技术研发日：20231211技术公布日：2024/7/25