一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用

本发明属于生物，具体涉及一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用。

背景技术：

1、乳酸菌(lactic acid bacteria，lab)是一类能够利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称，被公认为最安全的益生菌。乳酸菌胞外多糖的开发利用也十分符合当代社会提倡的绿色、健康的生活理念，从而显示出巨大的功效和前景。已有许多研究从抗氧化、抗炎、抗癌、降糖、抗菌、降脂到免疫调节等方面，评估了乳酸菌胞外多糖的生物活性。

2、乳酸片球菌是片球菌属、乳酸片球菌菌种，是一种细胞形态呈球体、革兰氏染色呈阳性、不能形成芽孢、不产细胞色素、无运动性的兼性厌氧微生物。目前对于乳酸片球菌的研究仅限于探讨菌株的益生效果和抑菌特性，对其胞外多糖的功能的研究十分匮乏。

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题是如何改善鱼的肠道健康或/和提高鱼的非特异性免疫酶活力，促进鱼的生长。

2、为了解决上述问题，本发明提供了一种乳酸片球菌。

3、本发明提供的乳酸片球菌为乳酸片球菌(pediococcus acidilactici)cgmccno.26168，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为cgmccno.26168。

4、本发明还提供了一种菌剂，所述菌剂含有前文所述的乳酸片球菌和/或所述乳酸片球菌的代谢物。

5、前文所述的所述的乳酸片球菌的培养物，是将前文所述的的乳酸片球菌在细菌培养基中培养得到的物质。

6、上述菌剂的活性成分可为上述乳酸片球菌和/或上述乳酸片球菌的代谢物，上述菌剂的活性成分还可含有其他生物成分或非生物成分。

7、上述菌剂中，除所述活性成分外，还含有载体。所述载体可为生物肥料领域常用的且在生物学上是惰性的载体。所述载体可为固体载体或液体载体；所述固体载体可为矿物材料、植物材料或高分子化合物；所述矿物材料可为粘土、滑石、高岭土、蒙脱石、白碳、沸石、硅石和硅藻土中的至少一种；所述植物材料可为玉米粉、豆粉和淀粉中的至少一种；所述高分子化合物可为聚乙烯醇和/或聚二醇；所述液体载体可为有机溶剂、植物油、矿物油或水；所述有机溶剂可为癸烷和/或十二烷。

8、上述菌剂可为多种剂型，如液剂、乳剂、悬浮剂、粉剂、颗粒剂、可湿性粉剂或水分散粒剂。

9、根据需要，上述菌剂中还可添加表面活性剂(如吐温20、吐温80等)、粘合剂、稳定剂(如抗氧化剂)、ph调节剂等。

10、上文中，所述代谢物可从所述乳酸片球菌的发酵液中获得。所述代谢物可为所述乳酸片球菌的无菌代谢物或所述乳酸片球菌的含菌代谢物。所述乳酸片球菌的无菌代谢物(无菌发酵滤液)具体可按照如下方法制备，在液体培养基中培养所述乳酸片球菌，过滤除去液体培养物(发酵液)中的所述乳酸片球菌即得到所述乳酸片球菌的无菌代谢物。所述乳酸片球菌的含菌代谢物具体可按照如下方法制备，在液体发酵培养基中培养所述乳酸片球菌，收集发酵液，该发酵液即为所述乳酸片球菌的含菌代谢物。

11、本发明还提供了前文所述的乳酸片球菌或所述的菌剂或所述的培养物在制备胞外多糖的应用。

12、本发明还提供了前文所述的乳酸片球菌或所述的菌剂或所述的培养物在制备产胞外多糖产品中的应用。

13、本发明还提供了前文所述的乳酸片球菌或所述的菌剂或所述的培养物在制备鱼饲料中的应用。

14、本发明还提供了前文所述菌剂的制备方法。

15、本发明提供的前文所述菌剂的制备方法，包括如下步骤：将前文所述乳酸片球菌作为活性成分，得到所述菌剂。

16、本发明还提供了一种制备鱼饲料的方法，所述方法包括将前文所述的培养物和鱼基础饲料混合，得到鱼饲料。

17、本发明还提供了一种制备胞外多糖的方法，包括如下步骤：在培养基中培养前文所述的乳酸片球菌，从所述发酵产物中得到胞外多糖。

18、本研究从东北酸菜中筛选一株高产胞外多糖(extracellular polysaccharide，eps)的乳酸片球菌(pediococcus acidilactici)bcb1h。分离乳酸片球菌产胞外多糖，提取的粗胞外多糖含量大约为300mg/l。

19、本研究以大菱鲆幼鱼为实验材料，通过在饲料中添加不同浓度的bcb1h-eps，研究其对大菱鲆生长性能、消化酶活性和免疫能力的影响，以明确乳酸片球菌胞外多糖在大菱鲆体内的益生效果及较优添加量。首次为乳酸片球菌胞外多糖在大菱鲆养殖中的应用提供基础数据。并且进一步揭示乳酸菌在水产养殖中的作用，对乳酸菌的综合开发利用也具有积极意义。

20、保藏说明

21、菌种名称：乳酸片球菌

22、拉丁名：pediococcus acidilactici

23、菌株编号：bcb1h

24、保藏机构：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心

25、保藏机构简称：cgmcc

26、地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号

27、保藏日期：2022年12月08日

28、保藏中心登记入册编号：cgmcc no.26168。

技术特征：

1.乳酸片球菌，其特征在于：所述乳酸片球菌为乳酸片球菌(pediococcusacidilactici)cgmcc no.26168，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为cgmcc no.26168。

2.一种菌剂，其特征在于：所述菌剂含有权利要求1所述的乳酸片球菌和/或所述乳酸片球菌的代谢物。

3.权利要求1所述的乳酸片球菌的培养物，是将权利要求1所述的乳酸片球菌在细菌培养基中培养得到的物质。

4.权利要求1所述的乳酸片球菌或权利要求2所述的菌剂或权利要求3所述的培养物在制备胞外多糖的应用。

5.权利要求1所述的乳酸片球菌或权利要求2所述的菌剂或权利要求3所述的培养物在制备产胞外多糖产品中的应用。

6.权利要求1所述的乳酸片球菌、权利要求2所述的菌剂或权利要求3所述的培养物在制备鱼饲料中的应用。

7.权利要求2所述菌剂的制备方法，包括如下步骤：将权利要求1所述乳酸片球菌作为活性成分，得到所述菌剂。

8.制备鱼饲料的方法，其特征在于：所述方法包括将权利要求3所述的培养物和鱼基础饲料混合，得到鱼饲料。

9.一种制备胞外多糖的方法，包括如下步骤：在培养基中培养权利要求1所述的乳酸片球菌，从所述发酵产物中得到胞外多糖。

技术总结本发明公开了一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用。本发明属于生物技术领域，具体涉及一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用。本发明的乳酸片球菌为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)CGMCC No.26168，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.26168。本发明的乳酸片球菌可产胞外多糖，可提取粗胞外多糖含量为300mg/L发酵液。通过在饲料中添加不同浓度的BCB1H‑EPS，研究其对大菱鲆生长性能、消化酶活性和免疫能力的影响，首次为乳酸片球菌胞外多糖在大菱鲆养殖中的应用提供数据，揭示乳酸菌在水产养殖中的作用。技术研发人员：杨贞耐,胡格格,王艺会,刘同吉,户行宇受保护的技术使用者：北京工商大学技术研发日：技术公布日：2024/8/20