一种具有抗炎性衰老的黑兰发酵液及其制备和应用的制作方法

本发明属于化妆品领域，涉及一种具有抗炎性衰老的黑兰发酵液及其制备和应用。

背景技术：

1、年轻群体对敏感肌的关注度持续走高，敏感肌人群中很大一部分伴随着慢性炎症，慢性炎症会使皮肤衰老，也就是我们熟知的：炎性衰老，这一相关话题社媒热度持续发酵，敏感肌抗衰老护肤逐渐受到消费者的关注。

2、cn114129484a公开了一种具有抗衰功效的植物发酵物制备方法，其中所述植物发酵物包括有葡萄籽、山茶花、积雪草、天竺葵、青竹、雪松、愈创木及苦瓜。该发明专利所研究的植物组合物配方从引发皮肤炎性衰老的因素入手，利用益生菌酵母发酵，同时作用于衰老的四大成因：(1)清除自由基，(2)预防光老化，(3)平衡微生态，(4)抗环境污染，从而达到协同增效、延缓皮肤衰老的目的。该发明使用益生菌酵母菌发酵多种植物，生产成本较高，提取液中成分较多，可能给原料造成一定不好的影响。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了克服现有技术的不足，提供一种具有抗炎性衰老的黑兰发酵液及其制备和应用。使用益生菌植物乳杆菌发酵单一植物黑兰，在保证功效的同时，既降低了生产成本，又避免了成分过于复杂导致原料稳定性差，且通过筛选菌种中的植物乳杆菌发酵黑兰能获得活性物原儿茶酸。另一目的在于黑兰发酵液功效：靶向抑制炎性衰老相关的nf-kb通路中亚基p65的含量，做到针对且高效的解决由炎症引起的一系列皮肤衰老问题。

2、本发明一方面提供了一种黑兰发酵液的制备工艺，包括以下步骤：

3、s1，取新鲜的黑兰植株，去除根部，将黑兰花及茎部分洗净，干燥，粉碎，过筛，加入去离子水分散，灭菌后得到发酵基质；

4、s2，将微生物接种于培养基中，摇床培养，得到种子培养液；

5、s3，取一定量的种子培养液加入到发酵基质中，进行发酵，得到初始发酵液；

6、s4，初始发酵液依次进行灭菌，破壁处理，过滤，收集滤液，即得到所述黑兰发酵液；

7、所述s2中的微生物菌种包括瑞士乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌中的一种或几种；所述微生物菌种优选为植物乳杆菌。

8、黑兰发酵液中富含功效成分主要为糖类、芪类、酚类等，其中主要由甘露糖和葡萄糖等单糖构成的水溶性多糖是其重要活性成分之一，并在微生物菌种发酵条件下转变为分子量更小的有效成分，更易于被人体皮肤吸收。微生物菌种为植物乳杆菌时，可利于发酵，黑兰中的糖类较多，尤其是单糖，其有利于植物乳杆菌的发酵。

9、在一些优选的实施方式中，本发明所述的植物乳杆菌(lactobacillus-plantarum)购自现代百朗德生物，型号:mz208824.1。

10、作为优选，所述s1中黑兰与去离子水重量之比为1:10-50，优选为1:25-30，更优选1:25。

11、作为优选，所述s2中微生物菌种接种量质量百分数为培养基的0.5-3％，优选2-3％，摇床转速为100-400rpm，培养温度为20-45℃，培养时间为24-48h；进一步优选的，所述s2中微生物菌种接种量质量百分数为培养基的2.0％，摇床转速为200rpm，培养温度为30℃，培养时间为30h。

12、作为优选，所述s2中培养基为mrs液体培养基，购自北京索莱宝科技有限公司，型号：m8540。

13、作为优选，所述s3中种子培养液接种量质量百分数为发酵基质的2-8％，优选3-5％，更优选5％。

14、作为优选，所述s3中发酵温度为28-45℃，发酵时间为24-72h时，摇床转速为100-200rpm；进一步优选的，所述s3中发酵温度为37℃，发酵时间为35h，摇床转速为200rpm。

15、作为优选，所述高压均质破壁处理的压力为400-600bar，温度为60-90℃，所述破壁方法：破壁4-6min，间隙3-6min，反复2-6次；进一步优选的，所述s4中高压均质破壁处理的压力为500bar，温度为70℃，所述破壁方法：破壁5min，间隙5min，反复3-4次，优选3次。

16、作为优选，所述s1中过筛后的粒径为600-1000目，进一步优选为800目。

17、作为优选，所述s1和s4灭菌为100-125℃下灭菌20-50min；进一步优选，所述s1和s4灭菌为118℃下灭菌25min。

18、本发明另一方面还提供了一种上述制备工艺制备的黑兰发酵液。

19、本发明另一方面还提供了一种含有上述抗炎性衰老的黑兰发酵液的在制备化妆品中的应用。

20、优选的，化妆品包括水剂，乳剂，喷雾，膏霜和面膜中的一种或几种。

21、优选的，所述黑兰在化妆品中添加的质量百分比为0.1-10％。

22、进一步优选的，所述黑兰发酵液在化妆品中添加的质量百分比为1-5％。

23、本发明具有以下有益效果：

24、本发明采用高压均质机进行破壁处理，可简化工艺、提高生产效率。此外，本发明还结合其他工艺优化，可有效提高发酵效率，提高提取物中的有效物质浓度，从而提升发酵液的抗氧化功效。本发明所制备的发酵液可有效抑制细胞因子tnf-α，具有优异的舒缓功效，还可以有效抑制nf-κb亚基p65的基因表达，具有优异的抗炎抗衰功效。此外，本发明使用的植物乳杆菌可提高发酵液清除自由基的效用、减少其他杂菌的生长，且相较其他乳酸菌，植物乳杆菌发酵能获得高含量的原儿茶酸。

技术特征：

1.一种黑兰发酵液的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s1中黑兰与去离子水重量之比为1:10-50，优选为1:25-30，更优选1:25。

3.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s2中微生物菌种接种量质量百分数为培养基的0.5-3％，优选2-3％，摇床转速为100-400rpm，培养温度为20-45℃，培养时间为24-48h；进一步优选的，所述s2中微生物菌种接种量质量百分数为培养基的2.0％，摇床转速为200rpm，培养温度为30℃，培养时间为30h；

4.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s3中种子培养液接种量质量百分数为发酵基质的2-8％，优选3-5％，更优选5％。

5.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s3中发酵温度为28-45℃，发酵时间为24-72h时，摇床转速为100-200rpm；进一步优选的，所述s3中发酵温度为37℃，发酵时间为35h，摇床转速为200rpm。

6.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述高压均质破壁处理的压力为400-600bar，温度为60-90℃，所述破壁方法：破壁4-6min，间隙3-6min，反复2-6次；进一步优选的，所述s4中高压均质破壁处理的压力为500bar，温度为70℃，所述破壁方法：破壁5min，间隙5min，反复3-4次，优选3次。

7.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s1中过筛后的粒径为600-1000目，优选为800目。

8.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征在于，所述s1和s4灭菌为100-125℃下灭菌20-50min；优选所述s1和s4灭菌为118℃下灭菌25min。

9.一种如权利要求1-8任一制备工艺制备的黑兰发酵液。

10.一种如权利要求9所述黑兰发酵液的应用，其特征在于，在制备化妆品中的应用；作为优选，所述化妆品包括水剂，乳剂，喷雾，膏霜和面膜中的一种或几种；进一步地，所述黑兰发酵液在化妆品中添加的质量百分比为0.1-10％，更优选1-5％。

技术总结本发明公开了一种具有抗炎性衰老的黑兰发酵液及其制备和应用。本发明使用植物乳酸杆菌发酵法制备了一种黑兰发酵液。本发明所公开的制备方法可有效提高发酵效率，提高提取物中的有效物质浓度，从而提升发酵液的抗氧化功效。本发明所制备的发酵液可有效抑制细胞因子TNF‑α，具有优异的舒缓功效，还可以有效抑制NF‑κB亚基p65的基因表达，具有优异的抗炎抗衰功效。此外，本发明使用的植物乳杆菌可提高发酵液清除自由基的效用、减少其他杂菌的生长，且相较其他乳酸菌，植物乳杆菌发酵能获得高含量的原儿茶酸。技术研发人员：吕林敏,杨萌,蒋硕,金炫延,周秋娜,金荣熙受保护的技术使用者：科丝美诗（中国）化妆品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/2