含有儿茶的解酒配方及制备工艺的制作方法

本发明涉及中医药，具体为含有儿茶的解酒配方及制备工艺。

背景技术：

1、中国是酒类消费国，规定量的饮酒能活血通络散寒，有益身体健康，过度饮酒则会对身体造成诸多伤害，过度饮酒会出现头晕头胀、呕吐、口干、胃出血等症状，损害身体健康，严重者甚至危及生命安全，而醉酒则会导致死亡。

2、现有技术中，西医解酒主要采用利尿和对症处理的方法，该类药物对于急性酒精中毒有一定的疗效，解除酒精对身体的损害则收效甚微，而中医解酒辨证论治，针对病人饮酒过量，损伤脏腑的病因病机，采取相应的治法，确定方药，较单纯的解酒药解酒效果显而易见，且国家的中药资源丰富，研究开发具有有效解酒功能的解酒汤具有广阔的市场前景。

3、但现有市场上存在有中医药的解酒汤药，其提取配方中解酒药物的工艺主要是煮后，温火煎，其制作工艺无法提取出药物的药效，导致市场上的解酒汤药解酒醒酒效果不佳，且无法充分发挥药物作用。

4、因此，本领域技术人员提供含有儿茶的解酒配方及制备工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供含有儿茶的解酒配方及制备工艺，解决现有技术中，西医解酒主要采用利尿和对症处理的方法，该类药物对于急性酒精中毒有一定的疗效，解除酒精对身体的损害则收效甚微和现有市场上存在有中医药的解酒汤药，其提取配方中解酒药物的工艺主要是煮后，温火煎，其制作工艺无法提取出药物的药效，导致市场上的解酒汤药解酒醒酒效果不佳，且无法充分发挥药物效果的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：含有儿茶的解酒配方，包括如下重量份数的原料组成：生姜5g～10g、红糖10g～20g、儿茶0.5g～1g、枳椇子5g～10g、陈皮3g～6g、茯苓5g～10g，蜂蜜10g～20g。

3、优选的，所述生姜具有暖胃、促进消化、解毒的作用，可缓解酒精对胃肠的刺激，减轻酒后恶心和呕吐；所述红糖含有丰富的矿物质和维生素，具有补血益气、健脾暖胃的作用，可提供能量，帮助身体快速恢复；所述儿茶具有收敛、止血、解毒的功效，可促进酒精代谢，帮助身体排毒；所述枳椇子有解酒毒、保肝的作用，能减轻酒精对肝脏的损害，促进酒精分解代谢；所述陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，可缓解酒后胃胀、消化不良的症状；所述茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的作用，可排除体内多余的水分，减轻酒后的水肿；所述蜂蜜含有丰富的果糖，可促进酒精的代谢和排泄，能润燥、护肝。

4、生姜具有抗氧化和抗炎作用，可减少因酒精引起的炎症反应；红糖富含抗氧化成分，有助于中和酒精引起的自由基，保护细胞健康；儿茶具有抗菌和抗病毒作用，有助于提高免疫力，预防酒后身体虚弱；枳椇子含有丰富的多糖和黄酮类物质，具有抗氧化、降血脂和保护心血管的作用；陈皮富含挥发油，可增强消化液分泌，促进消化，改善食欲；茯苓含有多种三萜类化合物，具有增强免疫功能和抗肿瘤作用，有助于全身健康；蜂蜜具有抗菌、抗病毒和抗炎特性，能促进伤口愈合和组织再生，同时提供快速能量补充。

5、含有儿茶的解酒配方的制备工艺，包括如下步骤：

6、步骤一：将儿茶、枳椇子和枸杞子用破壁打粉机打破细胞壁研磨成细粉状；

7、步骤二：将枳椇子粉末倒入盛放纯净水的容器中，进行浸泡；

8、步骤三：将浸泡后的粉末和浸泡汁倒入药壶中，用大火煮沸；

9、步骤四：煮沸过程中，使用刀具将生姜切片，并对生姜片和陈皮进行冲洗；

10、步骤五：煮沸后转为文火，并在10min后放入生姜片和陈皮，继续煎制，煎至700ml～900ml汤剂量时关火；

11、步骤六：过滤汤剂，去除沉渣；

12、步骤七：对过滤后的汤剂进行冷却，冷却完成后加入红糖和儿茶粉，搅拌均匀；

13、步骤八：混合均匀后，即可饮用，在饮用前可添加蜂蜜，以提升口感。

14、优选的，所述步骤一中，破壁打粉机的转速区间20000r/min～25000r/min，破壁打粉机的运行时间区间8s～12s。

15、优选的，所述步骤二中，纯净水的体积区间1000ml～1500ml，浸泡时间区间30min～60min。

16、优选的，所述步骤三中，大火的温度为100℃，大火的煮沸时间区间5min～10min。

17、优选的，所述步骤五中，文火的温度区间85℃～95℃，文火的煎制时间区间20min～30min。

18、优选的，所述步骤七中，汤剂的冷却时间区间15min～30min，汤剂应冷却至40℃～50℃区间内，且通过木勺的搅拌时间区间1min～3min。

19、步骤一中破壁打粉机高效研磨可打破细胞壁，使药材的有效成分更易于释放和吸收，增强药材的功效，且通过破壁处理，可增加儿茶、枳椇子的表面积，提高其溶解度和生物利用度；步骤二中浸泡过程有助于进一步软化和溶解药材中的有效成分，使其更容易在后续煮沸过程中释放，纯净水的使用保证溶液的纯度，避免自来水中含有的杂质对药效的影响；步骤三中大火煮沸可迅速加热混合物，使药材的有效成分迅速溶解到水中，且煮沸过程能杀菌消毒，保证药剂的安全和卫生；步骤四中生姜和陈皮的切片和冲洗过程有助于去除表面的杂质，保证药剂的纯净度，切片增加药材的表面积，使其在煮沸和煎制过程中更容易释放有效成分；步骤五中转为文火后，保持85℃～95℃的温度区间可缓慢煎制药材，防止高温破坏药材中的有效成分，继续煎制20min至30min，确保有效成分充分释放，获得浓缩的汤剂，控制汤剂量在700ml～900ml间，保证药效浓度适中；步骤六中过滤过程去除药材的固体沉渣，得到清澈的药液，避免饮用时的口感不适和潜在的不良反应，且过滤后的汤剂更易于吸收，有利于身体的快速利用；步骤七中冷却至40℃～50℃，避免高温破坏红糖和儿茶粉的有效成分；步骤八中蜂蜜能提升汤剂的口感，使其更易于饮用，且具有润燥、护肝和促进酒精代谢的作用。

20、本发明提供含有儿茶的解酒配方及制备工艺。具备以下有益效果：

21、1、本发明通过配比生姜、红糖、儿茶、枳椇子、陈皮、茯苓和蜂蜜，形成有效的解酒配方，缓解酒后症状并加速酒精代谢，且制备过程中，汤剂过滤冷却后加入红糖和儿茶粉，搅拌均匀，能提升汤剂的口感和活性。

22、2、本发明通过破除植物细胞壁技术，释放植物生化素，融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，能被人体快速吸收，增加解酒汤的药效和加速吸收，提高解酒汤的药效。

技术特征：

1.含有儿茶的解酒配方，其特征在于，包括如下重量份数的原料组成：生姜5g～10g、红糖10g～20g、儿茶0.5g～1g、枳椇子5g～10g、陈皮3g～6g、茯苓5g～10g，蜂蜜10g～20g。

2.根据权利要求1所述的含有儿茶的解酒配方，其特征在于，所述生姜具有暖胃、促进消化、解毒的作用，可缓解酒精对胃肠的刺激，减轻酒后恶心和呕吐；所述红糖含有丰富的矿物质和维生素，具有补血益气、健脾暖胃的作用，可提供能量，帮助身体快速恢复；所述儿茶具有收敛、止血、解毒的功效，可促进酒精代谢，帮助身体排毒；所述枳椇子有解酒毒、保肝的作用，能减轻酒精对肝脏的损害，促进酒精分解代谢；所述陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，可缓解酒后胃胀、消化不良的症状；所述茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的作用，可排除体内多余的水分，减轻酒后的水肿；所述蜂蜜含有丰富的果糖，可促进酒精的代谢和排泄，能润燥、护肝。

3.含有儿茶的解酒配方的制备工艺，依据权利要求1-2所述的含有儿茶的解酒配方，其特征在于，包括如下步骤：

4.根据权利要求3所述的含有儿茶的解酒配方的制备工艺，其特征在于，所述步骤一中，破壁打粉机的转速区间20000r/min～25000r/min，破壁打粉机的运行时间区间8s～12s。

5.根据权利要求3所述的含有儿茶的解酒配方的制备工艺，其特征在于，所述步骤二中，纯净水的体积区间1000ml～1500ml，浸泡时间区间30min～60min。

6.根据权利要求3所述的含有儿茶的解酒配方的制备工艺，其特征在于，所述步骤三中，大火的温度为100℃，大火的煮沸时间区间5min～10min。

7.根据权利要求3所述的含有儿茶的解酒配方的制备工艺，其特征在于，所述步骤五中，文火的温度区间85℃～95℃，文火的煎制时间区间20min～30min。

8.根据权利要求3所述的含有儿茶的解酒配方的制备工艺，其特征在于，所述步骤七中，汤剂的冷却时间区间15min～30min，汤剂应冷却至40℃～50℃区间内，且通过木勺的搅拌时间区间1min～3min。

技术总结本申请涉及中医药技术领域，公开含有儿茶的解酒配方及制备工艺，其中，含有儿茶的解酒配方，包括如下重量份数的原料组成：生姜5g～10g、红糖10g～20g、儿茶0.5g～1g、枳椇子5g～10g、陈皮3g～6g、茯苓5g～10g，蜂蜜10g～20g，所述生姜具有暖胃、促进消化、解毒的作用，可缓解酒精对胃肠的刺激，减轻酒后恶心和呕吐；所述红糖含有丰富的矿物质和维生素，具有补血益气、健脾暖胃的作用，可提供能量，帮助身体快速恢复。通过配比生姜、红糖、儿茶、枳椇子、陈皮、茯苓和蜂蜜，形成有效的解酒配方，缓解酒后症状并加速酒精代谢，且制备过程中，汤剂过滤冷却后加入红糖和儿茶粉，搅拌均匀，能提升汤剂的口感和活性。技术研发人员：雷珊珊,李波受保护的技术使用者：浙江省立同德医院（浙江省精神卫生研究院）技术研发日：技术公布日：2024/10/10