烹饪厨具的加热控制方法和燃气灶与流程

本公开涉及燃气灶具，特别地涉及一种烹饪厨具的加热控制方法和燃气灶。

背景技术：

1、燃气灶是以液化石油气、天然气等气体燃料进行明火加热的厨房用具。随着科技的发展，燃气灶智能化程度越来越高，消费者对燃气灶安全性及智能化烹饪要求也更高。

2、针对燃气灶智能烹饪问题，现有技术大多是基于通过内置菜谱，利用防干烧温度传感器探测锅底的温度变化来进行火力的调节，但是使用此方法有较大的局限性，例如只能按照菜谱规定的重量放入相应食材，火力调节不能很好地与实际烹饪情况相匹配等，如果不严格依照内置菜谱的规定进行烹饪则容易造成烹饪失败，智能化烹饪功能仍存不足。

技术实现思路

1、本公开提供一种烹饪厨具的加热控制方法和燃气灶，以改善现有技术中不严格依照内置菜谱的规定进行烹饪则容易造成烹饪失败，智能化烹饪功能仍存不足的问题。

2、第一方面，本公开提供了一种烹饪厨具的加热控制方法，包括：

3、获取烹饪菜谱，根据所述烹饪菜谱获得与所述烹饪菜谱对应的参考加热参数，其中，所述参考加热参数包括参考时间值和参考温度值；

4、获取目标锅具的锅具参数，根据所述锅具参数，确定目标时间补偿值和目标温度补偿值；

5、根据所述目标时间补偿值对所述参考时间值进行补偿，根据所述目标温度补偿值对所述参考温度值进行补偿，得到第一实际加热参数，并基于所述第一实际加热参数控制烹饪厨具工作；

6、检测加入至所述目标锅具内的食材的重量，得到第一重量；

7、根据所述第一重量与所述烹饪菜谱中的参考重量的重量比值调整所述第一实际加热参数，得到第二实际加热参数，并基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作。

8、在一些实施例中，所述根据所述目标时间补偿值对所述参考时间值进行补偿的步骤包括：

9、解析所述参考加热参数，得到预热阶段的目标温度、第一参考加热时间和第一参考加热功率；

10、根据所述锅具参数中的锅具重量和锅具比热容，计算以所述第一参考加热功率将所述锅具加热至所述目标温度的加热时间，得到所述目标时间补偿值；

11、根据所述目标时间补偿值调整所述第一参考加热时间，得到第一实际加热时间；

12、所述基于所述第一实际加热参数控制烹饪厨具工作的步骤包括：

13、基于所述第一实际加热时间控制烹饪厨具工作。

14、在一些实施例中，所述根据所述第一重量与所述烹饪菜谱中的参考重量的重量比值调整所述第一实际加热参数的步骤包括：

15、解析所述参考加热参数，得到食材加热阶段的第二参考加热时间；

16、根据所述第一重量与所述参考重量的重量比值调整所述第二参考加热时间，得到第二实际加热时间；

17、所述基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作的步骤包括：

18、基于所述第二实际加热时间控制烹饪厨具工作。

19、在一些实施例中，所述基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作的步骤包括：

20、在食材加热阶段中检测所述食材的重量，得到第二重量；

21、当所述第二重量与所述第一重量的差值大于或等于食材差量阈值时，则停止加热。

22、在一些实施例中，所述检测加入至所述目标锅具内的食材的重量的步骤之前，还包括：

23、检测是否加入了食材；

24、当在预设时间内检测到未加入食材时，则停止加热。

25、在一些实施例中，所述检测是否加入了食材的步骤之后，还包括：

26、降低火力至预设火力档位；

27、当在预设时间内检测到加入食材后，基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作。

28、在一些实施例中，其特征在于，所述获取烹饪菜谱的步骤包括：

29、检测所述烹饪厨具上是否存在锅具；

30、当检测到所述烹饪厨具上存在锅具时，确定所述锅具为所述目标锅具，获取烹饪菜谱；

31、当未检测到所述烹饪厨具上存在锅具时，发出第一提示信息，检测所述烹饪厨具上是否放置锅具，当所述烹饪厨具上放置锅具时，获取烹饪菜谱。

32、第二方面，本公开提供了一种烹饪厨具的加热控制装置，包括：

33、第一获取模块，用于获取烹饪菜谱，根据所述烹饪菜谱获得与所述烹饪菜谱对应的参考加热参数，其中，所述参考加热参数包括参考时间值和参考温度值；

34、第二获取模块，用于获取目标锅具的锅具参数，根据所述锅具参数，确定目标时间补偿值和目标温度补偿值；

35、第一调整模块，用于根据所述目标时间补偿值对所述参考时间值进行补偿，根据所述目标温度补偿值对所述参考温度值进行补偿，得到第一实际加热参数，并基于所述第一实际加热参数控制烹饪厨具工作；

36、重量检测模块，用于检测加入至所述目标锅具内的食材的重量，得到第一重量；

37、第二调整模，用于块根据所述第一重量与所述烹饪菜谱中的参考重量的重量比值调整所述第一实际加热参数，得到第二实际加热参数，并基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作。

38、第三方面，本公开提供了一种燃气灶，包括存储器、处理器及存储在存储器上的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序以实现上述方面所述方法的步骤。

39、第四方面，本公开提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现上述方面所述方法的步骤。

40、第五方面，本公开提供了一种计算机程序产品，包括计算机程序/指令，该计算机程序被处理器执行时实现上述方面所述方法的步骤。

41、本公开提供的一种烹饪厨具的加热控制方法和燃气灶，通过获取目标锅具的锅具参数来考虑锅具之间的差异对烹饪的影响，改善了因锅具类型不同而导致的烹饪结果差异较大的情况，使得不同类型的锅具在烹饪过程中均能够达到预期的加热效果。通过基于食材重量调整加热参数，满足了不同重量的食材对热量的需求不一的要求，进一步提高了烹饪的精确性；从而使得用户无需手动调整烹饪参数，系统能够自动根据锅具参数和食材重量进行调整，大大简化了烹饪过程，提升了烹饪的精确性和效率。

技术特征：

1.一种烹饪厨具的加热控制方法，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述目标时间补偿值对所述参考时间值进行补偿的步骤包括：

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述第一重量与所述烹饪菜谱中的参考重量的重量比值调整所述第一实际加热参数的步骤包括：

4.根据权利要求1所示的方法，其特征在于，所述基于所述第二实际加热参数控制烹饪厨具工作的步骤包括：

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述检测加入至所述目标锅具内的食材的重量的步骤之前，还包括：

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述检测是否加入了食材的步骤之后，还包括：

7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述获取烹饪菜谱的步骤包括：

8.一种燃气灶，包括存储器、处理器及存储在存储器上的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序以实现权利要求1至7中任一项所述方法的步骤。

9.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至7中任一项所述方法的步骤。

10.一种计算机程序产品，包括计算机程序/指令，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至7中任一项所述方法的步骤。

技术总结本公开涉及燃气灶具技术领域，特别地涉及一种烹饪厨具的加热控制方法和燃气灶，方法包括获取烹饪菜谱及其对应的参考加热参数，获取锅具参数，根据锅具参数确定补偿值；根据补偿值对加热参数进行补偿，得到第一实际加热参数，并基于第一实际加热参数控制烹饪厨具；根据实际加入的食材重量与烹饪菜谱中的参考重量的重量比值调整第一实际加热参数，得到第二实际加热参数，并基于第二实际加热参数控制烹饪厨具工作。通过补偿值减小锅具差异对烹饪效果的影响，通过食材重量调整加热参数，满足不同重量的食材对热量需求不一的要求，使得系统能够自动根据锅具参数和食材重量对加热控制参数进行调整，大大简化了烹饪过程，提升了烹饪的精确性和效率。技术研发人员：孙帅,王光汉,刘书兴,周文通,段聪聪受保护的技术使用者：珠海格力电器股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/10/10