一种草莓无土栽培基质及其制备方法与流程

本发明涉及农作物肥料，尤其涉及一种草莓无土栽培基质及其制备方法。

背景技术：

1、草莓(fragariaananassa duch)又名洋莓、地果、红莓等，果肉多汁、酸甜适口、香味浓郁、营养丰富，特别是维生素c和矿物质含量较高，有“水果之王”的美誉。近年来，草莓在我国获得了迅猛发展，已成为各地发展农村经济、促进农民增收的重要经济作物。在栽培技术上，智能温室、自动化种植设备等先进技术的应用正在提高生产效率、降低成本，并改善产品质量和安全性。

2、近几年，草莓产业发展出现诸多问题，制约其产业发展的主要因素有：品种更新换代慢，缺乏适应性强、品质好的优良品种；连作障碍严重，土传病害草莓红中柱根腐病较为严重，发病率高达30％，严重影响栽培效益；栽培技术落后，草莓大多采用传统土壤栽培，在雨季无法精准控制水肥，导致果实品质降低；销售渠道单一，主要用于鲜销、市场批发零售，草莓中后期植株直立，产量较高，出现滞销现象。这些因素使得草莓种植零星化、区域化，无法形成规模化、智能化。因此，探索高产高效的草莓种植模式是草莓产业亟需解决的问题。

3、基质栽培是指用固体基质(介质)固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。据研究显示，采用基质栽培可以避免土传病害和连作障碍，是提高果蔬生产产量和品质的有效途径。基质种类很多，草莓常用的基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、草灰等，由于草炭具有不可再生性，岩棉存在一定的污染性，因此利用农业废弃物开发环保新型基质成为无土栽培技术研究的新方向。

4、绣球菌(sparassis crispa)菌渣是绣球菌栽培出菇后产生的培养基废料，菌渣中还含有蛋白、脂肪、还原糖、灰分等营养物质。同时，在种植时菌丝会对其中的纤维素、半纤维素、木质素和抗营养因子如棉酚等进行不同程度的降解，而且菌丝在生长过程中会向菌渣中分泌次生代谢产物、菌体蛋白、微量元素等多种养分，增加其可利用有机物质含量，对植物生长具有很大的促进作用。随着绣球菌产业化发展，产生的废菌包数量也在与日俱增，废菌包的随意丢弃或堆放将造成霉菌和害虫滋生，污染环境和资源浪费。目前，绣球菌菌渣主要用于育苗、饲料、有机肥等方面，如绣球菌渣代替50％草炭(绣球菌渣∶草炭∶珍珠岩＝1∶1∶1)种植黄瓜，黄瓜幼苗出苗率较高，植株可溶性糖含量高，根系活力强，结果数和产量较好。采用菌渣复合基质种植的番茄中可溶性糖、茄红素、维生素c、蛋白质含量均较常规无土栽培高，分别提高21.01％、32.77％、4.52％和16.54％，总氨基酸含量提高21.90％，人体必需氨基酸含量提高35.14％，7种味觉氨基酸的总含量提高17.72％。将绣球菌菌渣应用在草莓栽培中，用以解决草莓连作障碍问题，同时降低成本，提高果实品质和商品性，是本发明要解决的问题。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种草莓无土栽培基质，能有效改善草莓的品质和商品性的同时，还能消耗大量绣球菌废菌渣，减少废菌渣大量堆积导致的农业面源污染。

2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

3、本发明提供了一种草莓无土栽培基质，包括如下体积份数的原料：腐熟绣球菌菌渣5-10份、椰糠0.5-5份、蛭石0.5-2份、珍珠岩0.5-2份、环保酵素残渣0.2-1份、茶叶残渣提取物0.1-0.5份和汽爆谷壳粉0.1-0.5份。

4、本发明还提供了一种所述基质的制备方法，包括如下步骤：

5、将绣球菌废菌包脱袋后作为固态发酵基，接入混合菌液进行发酵，得到腐熟绣球菌菌渣；

6、取西红柿片、万寿菊叶、苦瓜、黄豆、红糖、水作为环保酵素材料，发酵，得到的发酵液进行固液分离，取固体部分获得环保酵素残渣，将环保酵素残渣粉碎至泥浆状；

7、将茶叶残渣烘干粉碎后进行汽爆，制备成汽爆粉末，再对所述汽爆粉末进行提取，得到茶叶残渣提取物；

8、将谷壳烘干粉碎后进行汽爆，制备成汽爆谷壳粉；

9、将所述腐熟绣球菌菌渣、环保酵素残渣、茶叶残渣提取物、谷壳粉与椰糠、蛭石、珍珠岩，按照体积份数混合，20-25℃干燥，得到草莓无土栽培基质。

10、优选的，步骤(1)所述混合菌液由占所述固态发酵基重量0.5-1‰的芽孢杆菌菌液、0.5-1‰固氮菌菌液、0.5-1‰酵母菌菌液和0.5-1‰木霉菌菌液组成。

11、优选的，步骤(1)所述发酵条件为：所述固态发酵基含水量为50-60％，发酵温度为25-35℃，发酵时间为15-20d，发酵期间翻动1-2次。

12、优选的，步骤(2)所述环保酵素材料由如下重量份的原料组成：3-5cm厚的西红柿片6-8份、万寿菊叶0.1-0.3份、苦瓜0.1-0.3份、黄豆0.5-0.7份、红糖2.5-3份、水25-30份。

13、优选的，步骤(2)所述发酵的温度为25-30℃，发酵时长为5-7个月，所述固液分离时滤网的目数为35-45目。

14、优选的，步骤(3)所述茶叶残渣粉碎成100-200目粉末；所述汽爆是向汽爆罐中通入高压蒸汽至压力维持在1.6-1.9mpa范围内，温度控制在14-16℃，维持15-20min，得到汽爆粉末。

15、优选的，步骤(3)所述提取过程为：在汽爆粉末中加入盐酸，在12-17℃条件下振荡15-20min，所述汽爆粉末和盐酸的质量体积比为1:150-200g/ml，所述盐酸的浓度为0.3-0.7mol·l-1。

16、优选的，步骤(4)所述谷壳粉碎成40-80目粉末，所述汽爆是向汽爆罐中通入高压蒸汽至压力维持在1.6-1.9mpa范围内，温度控制在80-90℃，维持20-30min，得到汽爆谷壳粉。

17、本发明选用农业废弃物绣球菌菌渣、环保酵素残渣、茶叶残渣提取物、汽爆谷壳粉开发新型环保基质作为草莓无土栽培基质，能够显著提高草莓植株长势，改善草莓品质，其中产量可增加20％以上，折光糖提高20.12％，可溶性固形物提高18.41％，果实鲜亮，有效改善了草莓的品质和商品性；同时，还能消耗大量绣球菌废菌渣，减少废菌渣大量堆积导致的农业面源污染，实现资源循环化利用，降低成本，提高经济效益，在推进资源可持续利用、蔬菜绿色发展方面具有重要意义。

技术特征：

1.一种草莓无土栽培基质，其特征在于，包括如下体积份数的原料：腐熟绣球菌菌渣5-10份、椰糠0.5-5份、蛭石0.5-2份、珍珠岩0.5-2份、环保酵素残渣0.2-1份、茶叶残渣提取物0.1-0.5份和汽爆谷壳粉0.1-0.5份。

2.一种权利要求1所述基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述混合菌液由占所述固态发酵基重量0.5-1‰的芽孢杆菌菌液、0.5-1‰固氮菌菌液、0.5-1‰酵母菌菌液和0.5-1‰木霉菌菌液组成。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述发酵条件为：所述固态发酵基含水量为50-60％，发酵温度为25-35℃，发酵时间为15-20d，发酵期间翻动1-2次。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述环保酵素材料由如下重量份的原料组成：3-5cm厚的西红柿片6-8份、万寿菊叶0.1-0.3份、苦瓜0.1-0.3份、黄豆0.5-0.7份、红糖2.5-3份、水25-30份。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述发酵的温度为25-30℃，发酵时长为5-7个月，所述固液分离时滤网的目数为35-45目。

7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述茶叶残渣粉碎成100-200目粉末；所述汽爆是向汽爆罐中通入高压蒸汽至压力维持在1.6-1.9mpa范围内，温度控制在14-16℃，维持15-20min，得到汽爆粉末。

8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述提取过程为：在汽爆粉末中加入盐酸，在12-17℃条件下振荡15-20min，所述汽爆粉末和盐酸的质量体积比为1:150-200g/ml，所述盐酸的浓度为0.3-0.7mol·l-1。

9.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述谷壳粉碎成40-80目粉末，所述汽爆是向汽爆罐中通入高压蒸汽至压力维持在1.6-1.9mpa范围内，温度控制在80-90℃，维持20-30min，得到汽爆谷壳粉。

技术总结本发明提供了一种草莓无土栽培基质及其制备方法，属于农作物肥料技术领域。本发明提供了一种草莓无土栽培基质，包括如下体积份数的原料：腐熟绣球菌菌渣5‑10份、椰糠0.5‑5份、蛭石0.5‑2份、珍珠岩0.5‑2份、环保酵素残渣0.2‑1份、茶叶残渣提取物0.1‑0.5份、汽爆谷壳粉0.1‑0.5份。本发明提供的草莓无土栽培基质，能有效改善草莓的品质和商品性的同时，还能消耗大量绣球菌废菌渣，减少废菌渣大量堆积导致的农业面源污染。技术研发人员：赵瑞丽,陈秀娟,花秀凤受保护的技术使用者：福州市蔬菜科学研究所技术研发日：技术公布日：2024/10/17