一种基于清水生态池塘的鳜鱼的饲料驯化方法与流程

本发明涉及一种基于清水生态池塘的鳜鱼的饲料驯化方法，属于水产养殖。

背景技术：

1、鳜(siniperca chuatsi)又称鳜鱼，俗称桂鱼、鳌花、花鲫鱼、季花鱼等，是一种我国特产的淡水名贵鱼种，广泛分布在我国的各大淡水流域中。鳜肉质鲜美，富含蛋白质，其发现最早可追溯到唐朝，唐代诗人张志和的一句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜肥”成功让鳜的肥美深入人心，明代药学家李时珍更是盛赞鳜为“水豚”，说其像河豚一样鲜美。近几年，鳜鱼产量持续突破，年产量突破40万吨，产值超过200亿元，全产业链价值约700亿元。

2、长时间来鳜鱼规模化饲料养殖，一直都是淡水渔业中最难攻克的问题之一，但近几年经过探索，鳜鱼的饲料养殖已初现规模。据调查，2023年鳜鱼产量达40万吨，其中饲料鳜比例接近10％，比2022年翻了近一番，在水产业几乎全线低迷的形势下，形成巨大的风口。但当前鳜鱼总体的饲料驯化率依旧较低，驯化技术也未能形成规范，一套规范化的饲料驯化流程已成为行业所求。

3、传统的饲料驯化方法，会导致大量的残饵和粪便排入水体，养殖尾水污染日益严重。养殖尾水中的主要污染物有氨氮、亚硝酸盐、磷、污损生物等，如得不到及时有效处理，不仅恶化养殖水域环境，还会导致养殖产品质量和产量下降。同样如果不经处理直接排放，则会污染当地水域环境，甚至影响居民的用水安全。如何能有效保持鳜鱼在驯化期间清新的养殖水质，并实现养殖尾水的“零产出”是亟需解决的技术问题。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、为了解决现有技术的上述问题，本发明提供一种基于清水生态池塘的鳜鱼的饲料驯化方法。

3、(二)技术方案

4、为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：

5、一种基于清水生态池塘的鳜鱼的饲料驯化方法，其包括如下步骤：

6、s1、池塘改造：池塘的池底淤泥进行杀菌消毒，并进行石灰底改，底质化验氮磷；

7、s2、水草种植：待春季3月中旬至4月上旬，池塘阶段注水，以插秧种植的方式在池塘内均匀种植水草；

8、s3、池塘指标控制：开展饲料驯化前，池塘需保持水深1.0～1.5m，透明度≥0.5m，ph为6～9，溶解氧≥5mg/l，氨氮≤1mg/l，总磷≤0.05mg/l，总氮≤1mg/l，亚硝酸盐≤0.01mg/l，化学需氧量≤20mg/l；

9、s4、驯化棚设置：驯化棚上方设置遮阳架铺设遮光防鸟网，棚内配备增氧设施和冲水设施；

10、s5、网箱设置：在池塘三分之一处或中间设置根据鳜鱼苗长度设置网箱，网箱间隔不阻碍网箱之间的水体交换；

11、s6、鳜鱼入箱：鳜鱼苗进入网箱后，泼洒1到2次的vc，缓解因拉网运输等因素造成的应激反应；在鳜鱼苗入箱后的8～16h内用复合碘对鱼苗进行消毒，防止因为转塘引起的细菌性疾病；

12、s7、前期培养：对于鳜鱼苗投喂直到成长为6～8cm规格方可按照驯化流程开始驯化；

13、s8、鳜鱼驯化：①驯化第1d投喂的活死饵比例为1:1，定时定点投喂，配合冲水刺激，水流速度控制在0.4～0.7m/s，每日投喂量控制在鳜鱼苗体重的15％～20％；②第2～3d喂食前，提前30min打开冲水，在冲水口投喂冰鲜鱼仔，每日投喂量控制在鳜鱼苗体重的15％～20％；③第4～6d，需将投喂的冰鲜饵料改为冰鲜饵料裹上粉料，让鳜鱼苗适应饲料的味道，提前30min打开冲水并于冲水口进行投喂，每日投喂量控制在鳜鱼苗体重的15％～20％；④第7d开始，直接改为投喂人工配合饲料，提前30min打开冲水，第1周饲料的投喂量控制在鳜鱼苗体重的1％，在投喂完毕后适量补充投喂部分裹有人工配合饲料的冰鲜饵料并逐步减少，1周后投喂量加到鳜鱼苗体重的3％～5％，继续保持2～3周；

14、s9、配套养殖：池塘中配套放养抱卵青虾、罗氏沼虾、田螺、团头鲂、草鱼；

15、s10、水草管理：水草如生长至水面时，对水草进行收割，每次收割水草总长的一半；6至10月份水草生长旺盛期，可根据水体ph测量结果适当提高收割频次。

16、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s1中，池塘为新建池塘、养殖池塘或景观池塘；池底淤泥深度为9～12cm，石灰底改用20mg/l的石灰悬浊液均匀泼洒全塘。

17、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s2中，池塘阶段注水时，日平均水温高于10℃，水草为苦草，苦草的种植密度为50～80株/m2。

18、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s4中，遮阳架的高度≥2.5m，遮光防鸟网为遮光率75％的黑色遮光防鸟网，冲水设施为双向冲水设置。

19、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s5中，当鳜鱼苗的体长为3～7cm，网箱选择2×2×1.5m大小的网箱，其网箱的孔径尺寸为5mm；当鳜鱼苗的体长为10cm以上，选择2×3×1.5m的网箱，其网箱的孔径尺寸1cm；网箱底部离池塘底保证有0.5m的高度。

20、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s6中，vc按每亩200g调配水溶液进行泼洒，消毒用的复合碘的溶液浓度为2mg/l。

21、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s7中，鳜鱼苗为3cm时，喂鲜活饵料，每天投喂量从鳜鱼苗体重的10％逐渐增加到18％，其中需对鳜鱼苗进行停食1～2d处理，让鳜鱼苗尽快适应新的养殖环境。

22、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s8中，鳜鱼每日投喂2次，固定投喂时间为每日6:30和18:30；

23、鳜鱼投喂饲料5d后要用桉树精油驱虫3d，按每公斤人工配合饲料拌0.6～0.8g桉树精油进行投喂；

24、第7d开始，投喂前人工配合饲料中加入胆汁酸、多维和丁酸梭菌的预混料并进行软化处理，按每公斤人工配合饲料添加vc5～6g，胆汁酸0.45～0.6g，多维4.5～6g和丁酸梭菌1～2ml。

25、经大量试验研究发现，添加胆汁酸有利于鳜鱼饲料驯化过程中维护鳜鱼的肝胆健康，添加多维有利于鳜鱼饲料驯化过程中提高鳜鱼的免疫力和抗应激能力；丁酸梭菌有利于在鳜鱼饲料驯化过程中维护鳜鱼的肠道健康，提高鳜鱼的肠绒毛数量。

26、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s9中，抱卵青虾按50只/亩投放，罗氏沼虾按200只/亩投放，田螺按200只/亩，团头鲂的全长10～15cm按10～20尾/亩投放，草鱼的全长为20cm按10尾/亩投放，以通过生物协同方式进一步稳定池塘水质。

27、如上所述的饲料驯化方法，优选地，在步骤s10中，每次刈割水草需保证剩余长度在30㎝以上，避免水草因为营养匮乏而出现死亡，6至10月份的每日14时测量池塘ph，结果大于8.5即对水草进行刈割。

28、(三)有益效果

29、本发明的有益效果是：

30、本发明提供的一种基于清水生态池塘的鳜鱼的饲料驯化方法，通过对鳜鱼苗种在清水生态池塘的基础上进行人工配合饲料驯化，1万尾鳜鱼苗种65.60％成功驯化摄食人工配合饲料，未出现批量死亡现象，驯化成活率达81.64％，成功培育出摄食人工配合饲料的鳜鱼苗种6500余尾，驯化全过程中池塘不经过人工干预，水质指标始终符合渔业水质标准。该方法具有使用简便，经济实用，驯化成功率高，且不产生养殖尾水，不会产生污染，不需后续治理，比较环保，实现水产绿色健康养殖。