一种用于制备酱卤牛肉的切块装置的制作方法

本技术涉及酱牛肉制备，尤其涉及一种用于制备酱卤牛肉的切块装置。

背景技术：

1、酱卤牛肉是一道以牛肉、盐、酱油等为主要食材制作的美食，在制作酱卤牛肉时，为了保证牛肉的口感及嫩度，需要将生鲜牛肉切割成大小一致，然后将其切割成块，以方便后续加工。

2、传统的切割方式是，工作人员使用菜刀先将牛肉切割成片状的牛肉，然后将片状牛肉堆叠起来，在进行交叉方向的多次切割，便可切割出所需要的形状的牛肉块，传统的手动切割牛肉的操作过程繁琐，需要花费操作人员大量的时间，导致生产效率低下。

3、因此，有必要提供一种用于制备酱卤牛肉的切块装置解决上述技术问题。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，解决了传统切割方式过程繁琐导致生产效率低下的问题。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置包括：装置主体，所述装置主体上固定连接有装置底板，所述装置底板上固定连接有保护板，所述保护板上固定连接有竖向挡板，所述竖向挡板上设置有转动轴承，所述保护板上固定连接有电机箱，所述电机箱内部设置有转动电机，所述转动电机输出端上设置有螺纹杆，所述螺纹杆与转动轴承转动连接，所述螺纹杆上螺纹连接有螺母块，所述螺母块上固定连接有连接横杆，所述连接横杆上固定连接有导向连接块，所述导向连接块上固定连接有横切导向块，所述连接横杆上固定连接有横切刀片。

3、优选的，所述装置底板上固定连接有伸缩底座，所述伸缩底座上固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆上固定连接有推动连接块，所述推动连接块上固定连接有推板。

4、优选的，所述装置主体上固定连接有横向支撑板，所述横向支撑板上开设有导向凹槽，所述导向凹槽上滑动连接有收集导向块。

5、优选的，所述收集导向块上固定连接有收集连接块，所述收集连接块上固定连接有收集箱。

6、优选的，所述横向支撑板上固定连接有固定挡板，所述固定挡板与装置底板固定连接。

7、优选的，所述装置底板上固定连接有竖向支撑杆，所述收集箱上固定连接有把手。

8、优选的，所述保护板上固定连接有导向板。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置具有如下有益效果：

10、本实用新型提供一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，设置了横切刀片，当时使用本装置的时候，可以先将需要切块的牛肉放在装置底板上，此时可以启动转动电机，转动电机会带动螺纹杆转动，此时螺纹杆会带动螺母块进行移动，此时螺母块会带动连接横杆进行移动，此时连接横杆会带动横切刀片进行移动，对牛肉进行切块，相对与传统的切块方式来说，本装置可以省去工人的繁琐的切割步骤，从而可以快速的将牛肉切割成块状，从而达到了提高生产效率的效果。

技术特征：

1.一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，包括：装置主体，所述装置主体上固定连接有装置底板，所述装置底板上固定连接有保护板，所述保护板上固定连接有竖向挡板，所述竖向挡板上设置有转动轴承，所述保护板上固定连接有电机箱，所述电机箱内部设置有转动电机，所述转动电机输出端上设置有螺纹杆，所述螺纹杆与转动轴承转动连接，所述螺纹杆上螺纹连接有螺母块，所述螺母块上固定连接有连接横杆，所述连接横杆上固定连接有导向连接块，所述导向连接块上固定连接有横切导向块，所述连接横杆上固定连接有横切刀片。

2.根据权利要求1所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述装置底板上固定连接有伸缩底座，所述伸缩底座上固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆上固定连接有推动连接块，所述推动连接块上固定连接有推板。

3.根据权利要求1所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述装置主体上固定连接有横向支撑板，所述横向支撑板上开设有导向凹槽，所述导向凹槽上滑动连接有收集导向块。

4.根据权利要求3所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述收集导向块上固定连接有收集连接块，所述收集连接块上固定连接有收集箱。

5.根据权利要求3所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述横向支撑板上固定连接有固定挡板，所述固定挡板与装置底板固定连接。

6.根据权利要求4所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述装置底板上固定连接有竖向支撑杆，所述收集箱上固定连接有把手。

7.根据权利要求1所述的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置，其特征在于，所述保护板上固定连接有导向板。

技术总结本技术提供一种用于制备酱卤牛肉的切块装置。所述一种用于制备酱卤牛肉的切块装置包括：装置主体，所述装置主体上固定连接有装置底板，所述装置底板上固定连接有保护板，所述保护板上固定连接有竖向挡板，所述竖向挡板上设置有转动轴承，所述保护板上固定连接有电机箱，所述电机箱内部设置有转动电机，所述转动电机输出端上设置有螺纹杆，所述螺纹杆与转动轴承转动连接，所述螺纹杆上螺纹连接有螺母块，所述螺母块上固定连接有连接横杆，所述连接横杆上固定连接有导向连接块，所述导向连接块上固定连接有横切导向块，所述连接横杆上固定连接有横切刀片。本技术提供的一种用于制备酱卤牛肉的切块装置具有提高生产效率的效果。技术研发人员：金强,陈晨,范景利,王艳,姜忠升,王娟娟受保护的技术使用者：阜阳市三原食品股份有限公司技术研发日：20240417技术公布日：2024/12/12