用于爆珠包大容量烘焙烤盘的制作方法

本技术涉及食品加工，具体来说，涉及用于爆珠包大容量烘焙烤盘。

背景技术：

1、烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，爆珠包为糕点之一，实际加工过程中，需要使用烤箱完成爆珠包的烘焙工作，实际使用烤箱时，需要使用烘焙烤盘完成爆珠包的盛放工作，实际使用具有结构稳定、使用效果好和耐温性高等优点。

2、现有技术公开了公开号为：cn217429098u一种烘焙烤盘，包括烤盘本体、边缘、滑槽、通槽、烘焙模具、模具本体、卡边、滑套、旋转杆、插孔、锁紧孔、固定螺丝，首先倒入烤盘本体高度为3cm-5cm的液体，放入后使用原料蛋糕面糊倒入到各个烘焙模具内，充填模具本体的定形腔内，将烤盘放入烤箱进行烘焙，整个过程由于对烘焙模具的位置限制，可以防止其之间在蒸气作用下接触碰撞，保证烘焙模具内蛋糕面糊烘烤的质量，而且整体放置载有烘焙模具的烤盘也较为省事，效率大大提高；烘烤完成后沿着旋转杆翻转烘焙模具，将烘焙模具定形腔内的食物进行分离，分离后反向翻转烘焙模具恢复到原位置，这样不仅分离食物较为便捷，而且后需清洗烤盘和烘焙模具也较为简单，同时烤盘内的烘焙模具也不容易丢失，保证烘焙模具的完整性；当需要水浴烘烤不同形状的食物时，需要更换或添加具有不同形状定形腔的烘焙模具，更是时拧松固定螺丝，将旋转杆从插孔抽出，将需要更换或添加的烘焙模具通过滑套进行操作，这样烘烤不同形状的食物更换烘焙模具较为方便，同时搭配不同形状定形腔的烘焙模具可以有更多的选择性，搭配更加丰富足以满足烘焙的要求。

3、上述实用新型，烘焙过程中，会有部分烘焙物与模具粘合，无震动结构，需要操作工人用手或使用工具一组组铲起烘焙物，使其与模具分离，由于烘焙物与模具粘合，掀起烘焙物易导致其撕裂，降低此实用新型的使用实用性。

4、针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了用于爆珠包大容量烘焙烤盘，具备震动结构，能够便于烘焙物与模具震动分离的优点，进而解决上述背景技术中的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述具备震动结构，能够便于烘焙物与模具震动分离的优点，本实用新型采用的具体技术方案如下：

5、用于爆珠包大容量烘焙烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体的侧壁固定套接有边缘，且边缘的上部设置有通槽和滑槽，所述通槽的两侧均开设有安装孔，且两组所述安装孔的内部贯穿有旋转杆，且旋转杆的侧壁套接有多组套管，并且多组所述套管的侧壁均焊接有连接板，多组所述连接板的一端端部均焊接有模具，多组所述模具的一端端部均固定安装有卡边，所述边缘的侧壁开设有两组第一螺纹通孔，所述旋转杆的两端侧壁均开设有第二螺纹通孔，同侧一组所述第一螺纹通孔和一组所述第二螺纹通孔的内部贯穿有安装螺栓，多组所述卡边的一端均位于滑槽的内部，所述烤盘本体的内部设置有升降板，所述烤盘本体的下部设置有内置槽，且内置槽的内部设置有金属管，所述烤盘本体的下部设置有两组固定盲孔，且两组所述固定盲孔的内部顶面均贯穿有连接螺杆，并且两组所述连接螺杆的一端端部与升降板的下部焊接，两组所述连接螺杆的侧壁均套接有螺纹管，所述升降板的上部焊接有多组抵触杆。

6、进一步的，两组所述连接螺杆和两组所述螺纹管螺纹相互配合。

7、进一步的，多组所述抵触杆分别与多组所述模具相互对应。

8、进一步的，所述内置槽的内部顶面焊接有两组定位板和铁丝绳，两组所述定位板的一侧均开设有第三螺纹通孔，且两组所述第三螺纹通孔的内部均贯穿有调节螺栓，所述铁丝绳的一端端部与金属管的侧壁焊接。

9、进一步的，两组所述第三螺纹通孔与两组所述调节螺栓螺纹相互配合。

10、进一步的，两组所述调节螺栓和金属管均位于同一水平线上。

11、进一步的，两组所述安装螺栓与两组所述第一螺纹通孔和两组所述第二螺纹通孔的内部螺纹相互配合。

12、(三)有益效果

13、与现有技术相比，本实用新型提供了用于爆珠包大容量烘焙烤盘，具备以下有益效果：

14、(1)、本实用新型采用了升降板，当需要取出模具内部的爆珠包时，操作工人佩戴耐热手套，利用两组连接螺杆和两组螺纹管螺纹相互配合，逆时针旋转两组螺纹管，当两组螺纹管移至预期位置时，再用手抬起边缘，通过烤盘本体带动升降板、两组连接螺杆及两组螺纹管做同步上移运动，当放置烤盘本体时，两组螺纹管最先接触放置平面，会止停两组螺纹管、两组连接螺杆及升降板，多组模具继续下移，最终多组模具会碰撞多组抵触杆，使多组模具发生震动，进而使爆珠包与多组模具震动分离，通过设置的升降板，具备震动结构，能够便于烘焙物与模具震动分离，提高了用于爆珠包大容量烘焙烤盘的使用实用性。

15、(2)、本实用新型采用了金属管，当需要位于烤盘本体时，利用两组第三螺纹通孔与两组调节螺栓螺纹相互配合，操作工人佩戴耐热手套，顺、逆时针旋转两组调节螺栓，当两组调节螺栓的一端分别移出金属管的内部时，金属管受重力作用会移出内置槽的内部，此时可位移烤盘本体，当地面存在异物时，金属管会先于异物碰撞，避免操作工人被地面异物勾绊，当位移结束后，操作工人用手旋转金属管，可将铁丝绳缠绕在其侧壁，当金属管复位完毕后，操作工人用手反向旋转两组调节螺栓，当两组调节螺栓的一端插入金属管的两端内部时，停止运动，等待下次使用，通过设置的金属管，能够避免地面异物勾绊操作工人脚部，为用于爆珠包大容量烘焙烤盘的移动使用带来一种保障。

技术特征：

1.用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，包括烤盘本体(1)，所述烤盘本体(1)的侧壁固定套接有边缘(2)，且边缘(2)的上部设置有通槽(3)和滑槽(4)，所述通槽(3)的两侧均开设有安装孔(11)，且两组所述安装孔(11)的内部贯穿有旋转杆(5)，且旋转杆(5)的侧壁套接有多组套管(10)，并且多组所述套管(10)的侧壁均焊接有连接板(8)，多组所述连接板(8)的一端端部均焊接有模具(6)，多组所述模具(6)的一端端部均固定安装有卡边(9)，所述边缘(2)的侧壁开设有两组第一螺纹通孔(12)，所述旋转杆(5)的两端侧壁均开设有第二螺纹通孔(13)，同侧一组所述第一螺纹通孔(12)和一组所述第二螺纹通孔(13)的内部贯穿有安装螺栓(14)，多组所述卡边(9)的一端均位于滑槽(4)的内部，所述烤盘本体(1)的内部设置有升降板(7)，所述烤盘本体(1)的下部设置有内置槽(15)，且内置槽(15)的内部设置有金属管(24)，所述烤盘本体(1)的下部设置有两组固定盲孔(16)，且两组所述固定盲孔(16)的内部顶面均贯穿有连接螺杆(17)，并且两组所述连接螺杆(17)的一端端部与升降板(7)的下部焊接，两组所述连接螺杆(17)的侧壁均套接有螺纹管(18)，所述升降板(7)的上部焊接有多组抵触杆(19)。

2.根据权利要求1所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，两组所述连接螺杆(17)和两组所述螺纹管(18)螺纹相互配合。

3.根据权利要求1所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，多组所述抵触杆(19)分别与多组所述模具(6)相互对应。

4.根据权利要求1所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，所述内置槽(15)的内部顶面焊接有两组定位板(20)和铁丝绳(23)，两组所述定位板(20)的一侧均开设有第三螺纹通孔(21)，且两组所述第三螺纹通孔(21)的内部均贯穿有调节螺栓(22)，所述铁丝绳(23)的一端端部与金属管(24)的侧壁焊接。

5.根据权利要求4所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，两组所述第三螺纹通孔(21)与两组所述调节螺栓(22)螺纹相互配合。

6.根据权利要求4所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，两组所述调节螺栓(22)和金属管(24)均位于同一水平线上。

7.根据权利要求1所述的用于爆珠包大容量烘焙烤盘，其特征在于，两组所述安装螺栓(14)与两组所述第一螺纹通孔(12)和两组所述第二螺纹通孔(13)的内部螺纹相互配合。

技术总结本技术公开了用于爆珠包大容量烘焙烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体的侧壁固定套接有边缘，且边缘的上部设置有通槽和滑槽，所述通槽的两侧均开设有安装孔，且两组所述安装孔的内部贯穿有旋转杆，且旋转杆的侧壁套接有多组套管，并且多组所述套管的侧壁均焊接有连接板，多组所述连接板的一端端部均焊接有模具，多组所述模具的一端端部均固定安装有卡边，所述边缘的侧壁开设有两组第一螺纹通孔，所述旋转杆的两端侧壁均开设有第二螺纹通孔。有益效果：本技术采用了升降板，通过设置的升降板，具备震动结构，能够便于烘焙物与模具震动分离，提高了用于爆珠包大容量烘焙烤盘的使用实用性。技术研发人员：方万新,王朋阳受保护的技术使用者：河南佳怡食品有限公司技术研发日：20240130技术公布日：2024/12/12