面包烘烤隧道炉的制作方法

本技术涉及食品加工设备，特别是涉及一种面包烘烤隧道炉。

背景技术：

1、面包是一种经分割、成形、醒发、烘烤以及冷却等工艺后制成的烘焙食品，在大批量生产面包时，通常是使用烘烤炉或隧道炉来完成烘烤工艺，面包或蛋糕在揉制成型后会先摆放在烤盘架的烤盘上进行发酵,然后再送进烘烤隧道炉进行烘烤,为节约空间,烤盘架均设有多层,在将烤盘从烤盘架送入隧道炉时，需要工人频繁地切换送盘姿势,劳动强度非常大,而且,由于烤盘架的层数较多，上下跨度大,靠人工搬运,生产效率低,当需要将较高层的烤盘取下来时,还会存在一定的安全隐患。

技术实现思路

1、为克服现有技术存在的技术缺陷，本实用新型提供一种面包烘烤隧道炉，其能够实现自动搬运卸料，提高工作效率，降低安全隐患。

2、本实用新型采用的技术解决方案是：面包烘烤隧道炉，包括隧道炉本体，所述隧道炉本体的内部设有输送机构，所述隧道炉本体具有进料口和出料口，所述输送机构的两端分别延伸出进料口和出料口，所述隧道炉的进料口处设有与所述输送机构配合的上盘机构，所述上盘机构包括机架、设在机架上的转运输送机构及设在机架一侧的托盘架，所述转运输送机构通过升降架安装在机架上，所述机架上安装有驱动所述升降架竖直运作的升降驱动机构，所述输送转运机构通过水平移动机构安装在升降架上。

3、优选地，所述托盘架包括架体，所述架体上安装有多层承载板，所述承载板朝向所述机架的一侧开设有两条平行设置的u型槽。

4、优选地，所述水平移动机构包括水平驱动电机及安装板，所述安装板水平方向可移动安装在升降架上，所述水平驱动电机安装在升降架上并驱动所述安装板移动。

5、优选地，所述输送转运机构包括两条设在安装板上且平行设置的皮带传送机构，两条皮带传送机构的位置与两条u型槽的位置相对应。

6、优选地，所述皮带传送机构包括可转动安装在安装板上主动轮和从动轮，所述主动轮和从动轮上套设有皮带，所述皮带的输送面下方抵接有支撑轨，所述支撑轨与安装板连接，所述安装板上设有驱动两个主动轮同步转动的转运电机。

7、优选地，所述升降驱动机构包括顶升电机及导向柱，所述顶升电机安装在升降架上，所述机架上设有竖向齿条，顶升电机具有与所述竖向齿条啮合的齿轮二，所述机架内设有多条竖直设置的导向柱，所述升降架通过导向套与多条所述导向柱滑动配合。

8、本实用新型的有益效果在于：本实用新型的面包烘烤隧道炉具备与隧道炉本体配合的上盘机构，所述上盘机构具有储存功能，其在作业时，可将多层托盘分层放置在托盘架上，所述转运输送机构可将托盘逐个从托盘架上取下并转运至输送机构上，实现自动上料，降低了人工作业的风险，提高了生产效率。

技术特征：

1.面包烘烤隧道炉，其特征在于：包括隧道炉本体，所述隧道炉本体的内部设有输送机构，所述隧道炉本体具有进料口和出料口，所述输送机构的两端分别延伸出进料口和出料口，所述隧道炉的进料口处设有与所述输送机构配合的上盘机构，所述上盘机构包括机架、设在机架上的转运输送机构及设在机架一侧的托盘架，所述转运输送机构通过升降架安装在机架上，所述机架上安装有驱动所述升降架竖直运作的升降驱动机构，所述转运输送机构通过水平移动机构安装在升降架上。

2.根据权利要求1所述的面包烘烤隧道炉，其特征在于：所述托盘架包括架体，所述架体上安装有多层承载板，所述承载板朝向所述机架的一侧开设有两条平行设置的u型槽。

3.根据权利要求2所述的面包烘烤隧道炉，其特征在于：所述水平移动机构包括水平驱动电机及安装板，所述安装板水平方向可移动安装在升降架上，所述水平驱动电机安装在升降架上并驱动所述安装板移动。

4.根据权利要求3所述的面包烘烤隧道炉，其特征在于：所述转运输送机构包括两条设在安装板上且平行设置的皮带传送机构，两条皮带传送机构的位置与两条u型槽的位置相对应。

5.根据权利要求4所述的面包烘烤隧道炉，其特征在于：所述皮带传送机构包括可转动安装在安装板上主动轮和从动轮，所述主动轮和从动轮上套设有皮带，所述皮带的输送面下方抵接有支撑轨，所述支撑轨与安装板连接，所述安装板上设有驱动两个主动轮同步转动的转运电机。

6.根据权利要求1所述的面包烘烤隧道炉，其特征在于：所述升降驱动机构包括顶升电机及导向柱，所述顶升电机安装在升降架上，所述机架上设有竖向齿条，顶升电机具有与所述竖向齿条啮合的齿轮二，所述机架内设有多条竖直设置的导向柱，所述升降架通过导向套与多条所述导向柱滑动配合。

技术总结本技术涉及一种面包烘烤隧道炉，包括隧道炉本体，所述隧道炉本体的内部设有输送机构，所述隧道炉本体具有进料口和出料口，所述输送机构的两端分别延伸出进料口和出料口，所述隧道炉的进料口处设有与所述输送机构配合的上盘机构，所述上盘机构包括机架、设在机架上的转运输送机构及设在机架一侧的托盘架，所述转运输送机构通过升降架安装在机架上，所述机架上安装有驱动所述升降架竖直运作的升降驱动机构，所述输送转运机构通过水平移动机构安装在升降架上。本技术的面包烘烤隧道炉能够实现自动搬运卸料，提高工作效率，降低安全隐患。技术研发人员：郭继光,郭旭,黄俊杰,黄雄英,陈剑冰受保护的技术使用者：福建复茂食品有限公司技术研发日：20231115技术公布日：2024/6/5