一种营养组合物及其产品和应用的制作方法

本发明涉及营养补充剂，尤其是涉及一种营养组合物及其产品和应用。

背景技术：

1、钙除了构成机体的骨骼和牙齿，还可以维持多种生理功能，如参与调节神经、肌肉兴奋性，并介导和调节肌肉以及细胞内微丝、微管等的收缩；影响毛细血管通透性，参与调节生物膜的完整性和质膜的通透性及其转换过程；参与调节多种激素和神经递质的释放，参与脂肪酶、atp酶的活性调节；与细胞的吞噬、分泌、分裂等活动密切相关等。所以摄入充足的钙不仅可提高骨健康水平，还可能减少一些慢性病的发生，如降低血压、减少结肠癌的风险，改善糖尿病性骨量下降和有关症状。

2、肠道不仅是消化和吸收营养物质的重要器官，同时还能保护机体免受食物中抗原、病原微生物及其产生的有害代谢物产物的损害，是维持体内环境稳定的天然屏障。肠粘膜屏障由物理屏障、化学屏障、微生物屏障以及免疫屏障组成，各自具有不同的生物学功能及分子调控机制，通过各自的信号通路有机地结合在一起，共同防御外来病原体对机体的侵袭。肠粘膜屏障功能受损时，肠黏膜通透性增加，肠道细菌、内毒素等有害物质失控地逸出至肠腔外组织中，引发一系列病理生理改变，甚至触发全身炎症反应综合征、多器官功能障碍综合征。

3、因此，提供一种营养组合物，可以改善肠粘膜屏障是非常必要的。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种营养组合物，本发明提供的营养组合物可以改善肠粘膜屏障。

2、本发明提供了一种营养组合物，包括：维生素d、聚葡萄糖和低聚半乳糖中的一种或几种与钙源的组合。

3、优选的，包括如下重量份的原料：

4、钙源10万～80万份、维生素d 0～10份、聚葡萄糖0～265万份、低聚半乳糖0～66万份。

5、优选的，包括如下重量份的原料：

6、钙源10万～80万份、维生素d1～10份、聚葡萄糖10～265万份、低聚半乳糖10～66万份。

7、优选的，所述聚葡萄糖和低聚半乳糖的重量比为(0.5～15)：1。

8、优选的，所述钙源包括碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、l-乳酸钙、磷酸氢钙、l-苏氨酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙、氯化钙、磷酸三钙、维生素e琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、乳矿物盐、酪蛋白钙、苹果酸钙和抗坏血酸钙中的一种或几种。

9、本发明提供了上述任一项所述的组合物在制备改善肠粘膜屏障的产品中的应用。

10、优选的，所述改善肠粘膜屏障包括改善肠粘膜通透性、调节细胞间紧密连接蛋白表达、改善肠道粘膜组织结构和改善肠粘膜屏障标志物水平。

11、优选的，所述改善肠粘膜通透性包括提高细胞跨膜电阻teer、抑制表观渗透系数papp值；

12、所述肠粘膜屏障标志物包括d-乳酸、siga。

13、本发明提供了一种改善肠粘膜屏障的产品，包括上述技术方案任一项所述的组合物。

14、优选的，所述产品包括食品或保健品；所述食品包括乳制品。

15、与现有技术相比，本发明提供了一种营养组合物，包括：维生素d、聚葡萄糖和低聚半乳糖中的一种或几种与钙源的组合。上述组合物具有改善肠粘膜屏障包括改善肠粘膜通透性、调节细胞间紧密连接蛋白表达、改善肠道粘膜组织结构和改善肠粘膜屏障标志物水平的作用。

技术特征：

1.一种营养组合物，其特征在于，包括：维生素d、聚葡萄糖和低聚半乳糖中的一种或几种与钙源的组合。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：

4.根据权利要求1～3任意一项所述的组合物，其特征在于，所述聚葡萄糖和低聚半乳糖的重量比为(0.5～15)：1。

5.根据权利要求1～3任意一项所述的组合物，其特征在于，所述钙源包括碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、l-乳酸钙、磷酸氢钙、l-苏氨酸钙、甘氨酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸苹果酸钙、醋酸钙、氯化钙、磷酸三钙、维生素e琥珀酸钙、甘油磷酸钙、氧化钙、硫酸钙、磷酸二氢钙、乳矿物盐、酪蛋白钙、苹果酸钙和抗坏血酸钙中的一种或几种。

6.权利要求1～5任一项所述的组合物在制备改善肠粘膜屏障的产品中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述改善肠粘膜屏障包括改善肠粘膜通透性、调节细胞间紧密连接蛋白表达、改善肠道粘膜组织结构和改善肠粘膜屏障标志物水平。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述改善肠粘膜通透性包括提高细胞跨膜电阻teer、抑制表观渗透系数papp值；

9.一种改善肠粘膜屏障的产品，其特征在于，包括权利要求1～5任一项所述的组合物。

10.根据权利要求9所述的产品，其特征在于，所述产品包括食品或保健品；所述食品包括乳制品。

技术总结本发明提供了一种营养组合物，包括：维生素D、聚葡萄糖和低聚半乳糖中的一种或几种与钙源的组合。上述组合物具有改善肠粘膜屏障包括改善肠粘膜通透性、调节细胞间紧密连接蛋白表达、改善肠道粘膜组织结构和改善肠粘膜屏障标志物水平的作用。技术研发人员：段素芳,司徒文佑,王学敏,赵子夫,郝婧宇受保护的技术使用者：内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/5