一种促仔猪食欲的发酵饲料及其制备方法与流程

本技术涉及生物发酵饲料的，更具体地说，它涉及一种促仔猪食欲的发酵饲料及其制备方法。

背景技术：

1、仔猪是指未断奶及断奶初期的猪幼崽，其在断奶后通常会经受心理、生理、营养的三重冲击，从而易患断奶应急综合征，进而导致仔猪免疫机能下降，表现为采食量下降、拒食、生长缓慢、易感染疾病等问题，也就是仔猪容易出现生长亚健康问题。

2、而为了改善仔猪生长亚健康的问题，饲养人员通常会在仔猪生长阶段持续加大使用仔猪饲料，甚至会添加抗生素以提高仔猪的抗病能力，但是大量的仔猪饲料或抗生素将显著增加仔猪肠胃的消化压力，从而对仔猪的肠道造成不可逆的损伤，降低仔猪的食欲。

3、因此，目前亟需一种可以促进仔猪食欲并改善仔猪免疫力的仔猪饲料。

技术实现思路

1、为了改善常规仔猪饲料对仔猪肠胃负荷较大，且难以有效提高仔猪的免疫力的缺陷，本技术提供一种促仔猪食欲的发酵饲料及其制备方法。

2、第一方面，本技术提供一种促仔猪食欲的发酵饲料，采用如下的技术方案：

3、一种促仔猪食欲的发酵饲料，包括以下重量份的原料：玉米15-20份、小麦4-6份、豆粕14-16份、膨化大豆粉3-5份、0.02-0.04份复合菌液、0.03-0.06份双甲酸钾及1-1.4份柠檬酸；

4、所述复合菌液中含有酵母菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌及双歧杆菌。

5、本技术采用微生物发酵技术对常规仔猪饲料进行优化，在不需要抗生素的前提下有效提高仔猪的免疫力，有效增加仔猪的消化能力，明显改善仔猪的亚健康情况。

6、其中，酵母菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌及双歧杆菌组成的复合菌液作为益生素体系存在于仔猪饲料中，其具有助消化、合成动物必需维生素、抑制病原体微生物和刺激免疫系统正常发育的作用，从而促进仔猪的生长发育。

7、双甲酸钾可以促使仔猪肠道对于氨基酸等营养成分的吸收，优化仔猪小肠及后肠中的消化进程，从而促使机体对养分进行充分利用和储存，减少仔猪排泄到环境中的养分含量。

8、柠檬酸作为酸化剂可以降低仔猪肠胃道的ph值，改善仔猪肠胃道微生物体系，配合复合菌液使用时，促进复合菌液中的益生菌生长，改善仔猪断奶应急，有效提高仔猪的消化性能及免疫能力。

9、同时，当复合菌液、双甲酸钾及柠檬酸配合使用时，通过不同体系的配合作用，进一步提高仔猪的消化能力及免疫能力。

10、优选的，所述复合菌液中，酵母菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌及双歧杆菌的菌粉添加质量比例为(2-4)：(1-1.2)：(1-2)：(0.5-1.5)。

11、当酵母菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌及双歧杆菌的菌粉添加量采用上述质量比例时，制备得到的发酵饲料可以促使仔猪具有更为优良的消化能力及免疫能力。

12、优选的，所述复合菌液包括以下质量份的原料：2-4份酵母菌菌粉、2-3份肠球菌菌粉、1-2份枯草芽孢杆菌菌粉、0.5-1.5份双歧杆菌菌粉、30-40份葡萄糖、36-42份蛋白胨及100-120份去离子水。

13、优选的，所述复合菌液的制备方法为：将酵母菌菌粉、肠球菌菌粉、枯草芽孢杆菌菌粉、双歧杆菌菌粉、葡萄糖、蛋白胨及去离子水进行混合，随后在35-40℃的温度下混合搅拌30-40min，得到复合菌液。

14、优选的，所述促仔猪食欲的发酵饲料还包括1-3份复合糖胶，所述复合糖胶为褐藻糖胶、甘露寡糖及低聚木糖的混合物。

15、玉米、小麦、豆粕、膨化大豆粉、葡萄糖及蛋白胨作为饲料底物可以快速被仔猪肠道吸收，但是与此同时，酵母菌、肠球菌、枯草芽孢杆菌及双歧杆菌便容易因为碳源的缺失而产生繁殖抑制的问题。褐藻糖胶是一种由海带提取的海洋硫酸多糖，其为一种水溶性杂多糖，其具有复杂的化学结构和独特的生物学功能。褐藻多糖很难在仔猪肠道中被消化吸收，因此其可以为肠道内的益生菌菌群提供良好碳源，促进益生菌生长，同时通过对其代谢产物的调节进行改善菌群结构，减少炎症发生，改善肠道屏障的损伤。

16、另外，海带还富有大量的无机盐及维生素，其中动物必需的金属微量元素可与动物必需的氨基酸形成螯合物，从而提高仔猪的吸收效率。

17、甘露寡糖及低聚木糖均属于低聚糖，而低聚糖可以调节仔猪后肠微生物区系，促进益生菌生长繁殖，抑制病原菌黏附肠道细胞和增殖的作用。

18、其中，甘露寡糖还可以非特异性激活免疫细胞，保护小肠绒毛，调节血脂水平，与褐藻糖胶抑制病毒对细胞的吸附作用协同起到抗病毒效果，进一步提高仔猪的免疫能力。低聚木糖在进入大肠后可以选择性给双歧杆菌利用，促使其形成短脂肪酸刺激肠道蠕动，进一步抑制病原菌对肠道细胞的吸附。

19、综上，当褐藻糖胶、甘露寡糖及低聚木糖配合使用时，制备得到的发酵饲料可以促使仔猪具有更为优良的免疫能力及消化能力。

20、优选的，所述褐藻糖胶、甘露寡糖及低聚木糖的质量比例为(1-1.4)：(0.2-0.3)：(0.3-0.4)。

21、当褐藻糖胶、甘露寡糖及低聚木糖采用上述质量比例时，制备得到的发酵饲料将促使仔猪具有更为优良的消化能力及免疫能力。

22、优选的，所述复合糖胶的制备方法包括以下步骤：

23、s1、将新鲜海带清洗干净，随后进行烘干破碎过滤，得到海带粉；

24、s2、将海带粉与去离子水以1:30的料液比进行混合，随后通过盐酸调节ph值至4，振荡，而后于50℃的温度下水浴2h，升温至70℃水浴3h，而后过滤离心得上清液，最后通过氢氧化钠将上清液ph值调节至中性；

25、s3、向上清液中加入乙醇至浓度达20％，搅拌均匀，静置离心取上清液，继续加乙醇至浓度达60％，再次搅拌均匀，于4℃的温度下静置12h，之后离心得沉淀，加去离子水复溶，透析截留分子量3500da，冷冻干燥的褐藻糖胶；

26、s4、将褐藻糖胶、甘露寡糖及低聚木糖进行混合，得到复合糖胶。

27、第二方面，本技术提供一种促仔猪食欲的发酵饲料的制备方法，采用如下的技术方案：

28、一种促仔猪食欲的发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

29、步骤一、将玉米、小麦、豆粕及膨化大豆粉进行粉碎，过60目筛，之后混合均匀；

30、步骤二、向上述混合料中添加复合菌液，装入发酵罐中进行发酵72h，温度40℃，最后对发酵产物进行搅拌并添加双甲酸钾及柠檬酸，混合均匀，得到促仔猪食欲的发酵饲料。

31、综上所述，本技术具有以下有益效果：

32、1、复合菌液作为益生素体系存在于仔猪饲料中，其具有助消化、合成动物必需维生素、抑制病原体微生物和刺激免疫系统正常发育的作用，从而促进仔猪的生长发育。

33、2、双甲酸钾可以促使仔猪肠道对于氨基酸等营养成分的吸收，优化仔猪小肠及后肠中的消化进程，从而促使机体对养分进行充分利用和储存，减少仔猪排泄到环境中的养分含量。

34、3、柠檬酸作为酸化剂可以降低仔猪肠胃道的ph值，改善仔猪肠胃道微生物体系，配合复合菌液使用时，促进复合菌液中的益生菌生长，改善仔猪断奶应急，有效提高仔猪的消化性能及免疫能力。

35、4、褐藻多糖可以为肠道内的益生菌菌群提供良好碳源，促进益生菌生长，同时通过对其代谢产物的调节进行改善菌群结构，减少炎症发生，改善肠道屏障的损伤。

36、5、甘露寡糖及低聚木糖可以调节仔猪后肠微生物区系，促进益生菌生长繁殖，抑制病原菌黏附肠道细胞和增殖的作用；其中，甘露寡糖还可以非特异性激活免疫细胞，保护小肠绒毛，调节血脂水平，与褐藻糖胶抑制病毒对细胞的吸附作用协同起到抗病毒效果，进一步提高仔猪的免疫能力；低聚木糖在进入大肠后可以选择性给双歧杆菌利用，促使其形成短脂肪酸刺激肠道蠕动，进一步抑制病原菌对肠道细胞的吸附。