一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置

本发明涉及鸡肉制品加工，具体涉及是一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置。

背景技术：

1、目前中国已经成为世界上最重要的肉类市场之一，我国鸡肉产量近年来呈现快速上升的趋势，鸡肉已经成为我国第二大肉食消费品。因为其肉质细嫩多汁，烹调方便且具有高蛋白、低脂肪的特点受到消费者的青睐，许多城市已经禁止活禽交易，白条鸡成为了鸡肉生产销售的主要形式之一。随着我国居民膳食水平的不断提高，对于鸡肉的品质也有了更高的要求。

2、全鸡在完成宰杀后，需要对其各个部位进行分割，而鸡翅作为全鸡经济价值较高的部分，通常会分割为翅根、翅中和翅尖进行分别售卖，目前采用的分割方式大多是依托人工进行拆解分割，而拆解后的尺寸存在较大的差异，后续需要再次人工拆分确定各个部位的等级。

技术实现思路

1、本发明针对以上问题，提供一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置。

2、采用的技术方案是，一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，包括牵引机构、切割机构和支撑机构；

3、所述支撑机构用于支撑固定待加工鸡翅；

4、所述牵引机构分设于支撑机构两端，且能正向和反向牵引支撑机构，使得支撑机构做往返运动；

5、所述切割机构设置于支撑机构上方，且能将待加工鸡翅分割为翅根、翅中和翅尖。

6、可选的，所述支撑机构包括支撑台和支撑板，且支撑板能放置于支撑台上，支撑板两端与牵引机构连接，支撑板上固定有待加工鸡翅。

7、可选的，所述支撑板包括对称设置的纵杆，且两根对称设置的所述纵杆间设置有横杆，相邻的所述横杆间设置有间隙。

8、可选的，待加工鸡翅通过缠绕在横杆上的限位带固定在支撑板上。

9、可选的，牵引机构包括第一牵引机和第二牵引机，且所述第一牵引机上穿过有第一牵引杆，所述第一牵引杆一端通过第一联轴器与支撑板一端连接；

10、所述第二牵引机上穿过有第二牵引杆，所述第二牵引杆一端通过第二联轴器与支撑板另一端连接。

11、可选的，切割机构包括切割锯，且切割锯设于支撑台上方，并包括至少两条锯条，至少两条所述锯条分别设于支撑台两侧，且锯条在切割锯的带动下对待加工鸡翅分割。

12、可选的，限位带将待加工鸡翅的翅中部分固定在支撑板上。

13、本申请还提供了一种与鸡肉加工鸡翅三段分割装置相适配的，鸡肉加工鸡翅三段分割方法，包括以下步骤：

14、s1.将待加工鸡翅通过限位带固定在支撑板上；

15、s2.将支撑板背对待加工鸡翅的一面放置在支撑台上，并通过第一联轴器和第二联轴器与第一牵引机和第二牵引机连接；

16、s3.开启第一牵引机、第二牵引机和切割锯，使得支撑板朝向一端移动，切割锯对支撑板上的待加工鸡翅进行一次分割；

17、s4. 第一牵引机和第二牵引机相较于s3步反向牵引，使得支撑板朝向另一端移动，切割锯对支撑板上的待加工鸡翅进行二次分割。

18、可选的，一次分割将待加工鸡翅中的翅根和翅中进行分割，所述二次分割将待加工鸡翅中的翅中与翅尖分割。

19、可选的，一次分割将待加工鸡翅中的翅中与翅尖分割，所述二次分割将待加工鸡翅中的翅根和翅中进行分割。

20、本发明的有益效果至少包括以下之一；

21、1、本发明提供了一种包括牵引机构、切割机构和支撑机构，通过事先将尺寸相近的待加工鸡翅固定在支撑机构上，再通过牵引机构的牵引下通过切割机构进行分切，在规模化生产中一次可以处理一批次尺寸相近的。

22、2、选用包含至少两条锯条的切割机构，使得在牵引机构的带动下能够分别对翅根和翅中、翅中和翅尖进行分切。

23、3、解决了现有的分割方式大多是依托人工进行拆解分割，而拆解后的尺寸存在较大的差异，后续需要再次人工拆分确定各个部位的等级的问题。

技术特征：

1.一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，包括牵引机构、切割机构和支撑机构；

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述支撑机构包括支撑台（1）和支撑板（2），且支撑板（2）能放置于支撑台（1）上，支撑板（2）两端与牵引机构连接，支撑板（2）上固定有待加工鸡翅。

3.根据权利要求2所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述支撑板（2）包括对称设置的纵杆，且两根对称设置的所述纵杆间设置有横杆（14），相邻的所述横杆（14）间设置有间隙（15）。

4.根据权利要求3所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述待加工鸡翅通过缠绕在横杆（14）上的限位带（16）固定在支撑板（2）上。

5.根据权利要求4所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述牵引机构包括第一牵引机（3）和第二牵引机（4），且所述第一牵引机（3）上穿过有第一牵引杆（5），所述第一牵引杆（5）一端通过第一联轴器（9）与支撑板（2）一端连接；

6.根据权利要求5所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述切割机构包括切割锯（7），且切割锯（7）设于支撑台（1）上方，并包括至少两条锯条，至少两条所述锯条分别设于支撑台（1）两侧，且锯条在切割锯（7）的带动下对待加工鸡翅分割。

7.根据权利要求1至6任一权利要求所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，所述限位带（16）将待加工鸡翅的翅中（12）部分固定在支撑板（2）上。

8.一种鸡肉加工鸡翅三段分割方法，其特征在于，包括以下步骤：

9.根据权利要求8所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，

10.根据权利要求8所述的一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，其特征在于，

技术总结本发明涉及鸡肉制品加工技术领域，具体涉及是一种鸡肉加工鸡翅三段分割装置，包括牵引机构、切割机构和支撑机构；支撑机构用于支撑固定待加工鸡翅；牵引机构分设于支撑机构两端，且能正向和反向牵引支撑机构，使得支撑机构做往返运动；切割机构设置于支撑机构上方，且能将待加工鸡翅分割为翅根、翅中和翅尖，本发明提供了一种包括牵引机构、切割机构和支撑机构，通过事先将尺寸相近的待加工鸡翅固定在支撑机构上，再通过牵引机构的牵引下通过切割机构进行分切，在规模化生产中一次可以处理一批次尺寸相近的鸡翅。技术研发人员：韩金澄,丁武,韩春元,姚建楠受保护的技术使用者：西北农林科技大学技术研发日：技术公布日：2024/5/12