一种改进型核桃仁水煮锅的制作方法

本技术属于食品加工设备，具体涉及一种改进型核桃仁水煮锅。

背景技术：

1、核桃仁在加工过程中需要进行水煮，水煮的目的之一是为了去除核桃仁本身的涩味，目的之二是为了让调味料更好的渗入核桃仁内。

2、申请号为cn202122378125.6的中国专利公开了一种山核桃仁水煮锅，涉及山核桃仁技术领域，包括锅体和排水管，所述排水管设置在所述锅体的底部，所述锅体内侧环形开设有若干个滑槽，每个所述滑槽均纵向设置，每个所述滑槽内均设置有滑块，所述滑块与所述滑槽滑动配合，每个所述滑块外侧固定设置有滑杆，所述锅体内下方设置有过滤网，所述过滤网周侧环形设置有若干个卡口，所述卡口与所述滑杆一一对应，所述滑杆滑动卡在所述卡口内，每个所述滑杆底部均固定设置有限位杆，所述过滤网顶面中间位置竖直固定设置有把手。本实用新型解决了现有核桃仁水煮时，由于核桃仁内存在一些残渣，在排水时残渣往往会将排水管堵住，山核桃仁水煮工作无法正常进行的问题。

3、然而，以上现有技术中的水煮锅，其在取出山核桃仁时，需要长时间手动提住过滤网上的把手，直到过滤网上的山核桃仁全部取出后才能松开把手，操作者需要消耗大量的体力，影响工作效率。

技术实现思路

1、针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型提供了一种改进型核桃仁水煮锅，用以解决现有水煮锅在取出核桃仁的过程中，需要长时间手持把手，消耗大量体力，影响工作效率的问题。

2、为了解决上述技术问题，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种改进型核桃仁水煮锅，包括双层锅体、移动机构以及排水机构，所述移动机构和排水机构分别连接在双层锅体上。

4、进一步的，所述移动机构包括过滤网、转动杆以及转把、所述转把固定连接在转动杆的顶部，所述转动杆活动连接在双层锅体上，所述转动杆的中部设有外螺纹，所述过滤网螺纹连接在转动杆的中部，所述双层锅体的内壁上设有导向槽，所述过滤网滑动连接在导向槽上。

5、进一步的，所述排水机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮固定连接在转动杆的底部，所述从动齿轮转动连接在双层锅体的外壁上，所述主动齿轮与从动齿轮配合安装，所述从动齿轮上设有通孔。

6、进一步的，所述双层锅体的底部设有出水口，所述出水口的底部与从动齿轮紧密接触，所述双层锅体的内部有密闭腔，所述密闭腔与蒸汽管连通。

7、进一步的，所述主动齿轮的齿数小于从动齿轮的齿数，所述双层锅体的底部设有支撑腿。

8、本实用新型与现有技术相比，具有如下有益效果：

9、1.通过过滤网、转动杆以及转把组成的移动机构，便于调节过滤网的高度，同时过滤网及其上方的山核桃仁可稳定的置于某一高度上而不下滑，减少操作者在取出山核桃仁时过多的体力消耗，提高工作效率；

10、2.通过在转动杆底部设置主动你齿轮，以及与主动齿轮配合安装的从动齿轮，只需操作控制转把即可控制从动齿轮转动，以至于从动齿轮上的通孔与出水口连通，起到便捷控制排水的功能。

技术特征：

1.一种改进型核桃仁水煮锅，其特征在于：包括双层锅体(1)、移动机构以及排水机构，所述移动机构和排水机构分别连接在双层锅体(1)上，所述移动机构包括过滤网(3)、转动杆(42)以及转把(41)，所述转把(41)固定连接在转动杆(42)的顶部，所述转动杆(42)活动连接在双层锅体(1)上，所述转动杆(42)的中部设有外螺纹，所述过滤网(3)螺纹连接在转动杆(42)的中部，所述双层锅体(1)的内壁上设有导向槽(12)，所述过滤网(3)滑动连接在导向槽(12)上。

2.如权利要求1所述的一种改进型核桃仁水煮锅，其特征在于：所述排水机构包括主动齿轮(43)和从动齿轮(5)，所述主动齿轮(43)固定连接在转动杆(42)的底部，所述从动齿轮(5)转动连接在双层锅体(1)的外壁上，所述主动齿轮(43)与从动齿轮(5)配合安装，所述从动齿轮(5)上设有通孔(51)。

3.如权利要求2所述的一种改进型核桃仁水煮锅，其特征在于：所述双层锅体(1)的底部设有出水口(13)，所述出水口(13)的底部与从动齿轮(5)紧密接触，所述双层锅体(1)的内部有密闭腔(11)，所述密闭腔(11)与蒸汽管(2)连通。

4.如权利要求3所述的一种改进型核桃仁水煮锅，其特征在于：所述主动齿轮(43)的齿数小于从动齿轮(5)的齿数，所述双层锅体(1)的底部设有支撑腿(6)。

技术总结本技术属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种改进型核桃仁水煮锅，包括双层锅体、移动机构以及排水机构，所述移动机构和排水机构分别连接在双层锅体上，所述移动机构包括过滤网、转动杆以及转把、所述转把固定连接在转动杆的顶部，所述转动杆活动连接在双层锅体上，所述转动杆的中部设有外螺纹，所述过滤网螺纹连接在转动杆的中部，所述双层锅体的内壁上设有导向槽，所述过滤网滑动连接在导向槽上，本技术用以解决现有水煮锅在取出核桃仁的过程中，需要长时间手持把手，消耗大量体力，影响工作效率的问题。技术研发人员：罗忠勇受保护的技术使用者：绵阳市星雨农业科技开发有限公司技术研发日：20231011技术公布日：2024/5/19