一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物及制备方法与流程

本发明涉及保健品，尤其涉及一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物及制备方法。

背景技术：

1、肾是人体重要的脏器之一，与人的生育能力和生育质量密切相关,由于环境污染、饮食、房劳、久坐以及精神压力等原因，造成男性的肾虚、肾阳气不足、肾亏，出现体寒肢冷、腰膝酸软、生育能力下降等症状，影响人们的身心健康。现在常用补肾壮阳的中药，大多含有烈性药物，毒副作用较大，不易长期服用，且中药产品口感差。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明提供了一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物，由以下重量份的原料组成：中药组合物1000-3000份、生物菌组合物80-200份、无机盐添加剂50-100份、维生素组合物50-140份、食用盐30-50份、果胶10-20份、黄原胶10-20份、聚葡萄糖10-20份、三氯蔗糖10-20份、山梨酸钾10-20份；

2、所述中药组合物包括以下重量份数的原料：肉苁蓉50-200份、鹿鞭350-400份、山茱萸30-90份、杜仲叶30-90份、铁皮石斛30-90份、黄芪30-70份、茯苓30-50份、丁香30-50份、山药30-90份、人参30-200份、桑蚕蛹20-90份、杜仲雄花10-20份、韭菜10-20份、白刺果10-20份、黑米10-20份、刀豆10-20份、黑花生10-20份、肉桂30-50份、龙眼肉30-50份、枸杞子30-50份、覆盆子30-50份、黑大豆30-50份、益智仁30-50份、枣50-200份、核桃仁10-20份、生蚝10-20份、牡蛎10-20份、桂花10-20份、黑芝麻10-20份、桑椹10-20份、紫苏籽10-20份、蛹虫草10-20份。

3、优选的，所述生物菌组合物包括以下重量份的原料：鼠李糖乳酪杆菌10-20份、嗜酸乳杆菌10-20份、凝结魏茨曼氏菌10-20份、马克斯克鲁维酵母10-20份、共轭亚油酸甘油酯10-20份、海参低聚肽粉10-20份、菊粉10-20份、牛磺酸10-20份、l-精氨酸10-20份。

4、优选的，所述无机盐添加剂包括以下重量份的原料：碳酸钙10-20份、碳酸镁10-20份、碳酸钾10-20份、焦磷酸铁10-20份、葡萄糖酸锌10-20份。

5、优选的，所述维生素组合物包括以下重量份的原料：磷脂10-20份、维生素b65-20份、维生素e 5-20份、维生素b125-20份、维生素c 5-10份。

6、本发明的另一个目的是提供一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，包括以下步骤：

7、(1)将肉苁蓉制成厚度为6mm的饮片，采用净药米酒蒸制12h，进行干燥；

8、(2)按比例将肉苁蓉、鹿鞭、山茱萸、杜仲叶、铁皮石斛、黄芪、茯苓、丁香、山药、人参、桑蚕蛹、杜仲雄花、韭菜、白刺果、黑米、刀豆、黑花生、肉桂、龙眼肉、枸杞子、覆盆子、黑大豆、益智仁、枣、核桃仁、生蚝、牡蛎、桂花、黑芝麻、桑椹、紫苏籽、蛹虫草破碎成2～3cm左右小块，粉碎过20～30目筛，按料液比1：20(g/ml)加入蒸馏水，于功率200w下超声提取1～1.5h，提取液以3600～4000r/min离心10～20min，得到中药提取物底物；

9、(3)按中药提取物底物浓度的1～3％加入蒸馏水搅拌均匀，调节酶解温度及ph，加入反应所需量的蛋白酶水解进行水解，水解结束后转入沸水中煮沸15min；

10、(4)按比例加入生物菌组合物、无机盐添加剂、维生素组合物、食用盐、果胶、黄原胶、聚葡萄糖、三氯蔗糖、山梨酸钾，搅拌均匀；

11、(5)灭酶，然后冷却至室温，以3600～4000r/min离心20～30min，取上清液冷冻干燥，得到所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物。

12、优选的，步骤(3)所述酶解温度为50～60℃；所述ph值为8.5～9.5。

13、优选的，步骤(3)所述蛋白酶为碱性蛋白酶，所述蛋白酶的用量为1300u/g。

14、优选的，步骤(3)所述水解过程中不断加入1mol/lnaoh或hcl以维持ph恒定。

15、优选的，步骤(5)所述灭酶的方法是在沸水中煮沸15min，灭酶。

16、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：本发明提供了一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物及其制备方法，本发明制备的肉苁蓉鹿鞭组合物，具有补肾壮阳、健骨功效，且有效率高。配合生物菌、无机盐和维生素及其他添加剂，使组合物风味独特、口感良好；且调整制备工艺，得到的组合物能够制备速溶饮料。

技术特征：

1.一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：中药组合物1000-3000份、生物菌组合物80-200份、无机盐添加剂50-100份、维生素组合物50-140份、食用盐30-50份、果胶10-20份、黄原胶10-20份、聚葡萄糖10-20份、三氯蔗糖10-20份、山梨酸钾10-20份；

2.根据权利要求1所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物，其特征在于，所述生物菌组合物包括以下重量份的原料：鼠李糖乳酪杆菌10-20份、嗜酸乳杆菌10-20份、凝结魏茨曼氏菌10-20份、马克斯克鲁维酵母10-20份、共轭亚油酸甘油酯10-20份、海参低聚肽粉10-20份、菊粉10-20份、牛磺酸10-20份、l-精氨酸10-20份。

3.根据权利要求1所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物，其特征在于，所述无机盐添加剂包括以下重量份的原料：碳酸钙10-20份、碳酸镁10-20份、碳酸钾10-20份、焦磷酸铁10-20份、葡萄糖酸锌10-20份。

4.根据权利要求1所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物，其特征在于，所述维生素组合物包括以下重量份的原料：磷脂10-20份、维生素b6 5-20份、维生素e 5-20份、维生素b12 5-20份、维生素c 5-10份。

5.根据权利要求1所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

6.根据权利要求5所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述酶解温度为50~60℃；所述ph值为8.5~9.5。

7.根据权利要求5所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述蛋白酶为碱性蛋白酶，所述蛋白酶的用量为1300 u/g。

8.根据权利要求5所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，其特征在于，步骤（3）所述水解过程中不断加入1mol/l naoh或hcl以维持ph恒定。

9.根据权利要求5所述的用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物的制备方法，其特征在于，步骤（5）所述灭酶的方法是在沸水中煮沸15 min，灭酶。

技术总结本发明提供了一种用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物及制备方法，属于保健品技术领域。本发明用于补肾壮阳、健骨的肉苁蓉鹿鞭组合物由中药组合物、生物菌组合物、无机盐添加剂、维生素组合物、食用盐、果胶、黄原胶、聚葡萄糖、三氯蔗糖、山梨酸钾组成，其中中药组合物中含有肉苁蓉和鹿鞭。本发明制备的组合物可以制成速溶饮品，具有补肾壮阳、健骨的功效。技术研发人员：赵海峰,李搏远,吕欣,邹墅,高雅松,王梓巍,周丽丽,王雪寒,康明,葛振龙,常浩受保护的技术使用者：吉林省特医食品生物科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/27