一种食用菌多级分流隧道烘干设备及方法与流程

本发明涉及加工设备，特别涉及一种食用菌多级分流隧道烘干设备。

背景技术：

1、食用菌烘干设备是一种专门用于将新鲜的食用菌进行烘干处理的机械设备，烘干的目的是去除菌类产品中的水分，延长其保存时间，并提高产品的质量和口感，烘干设备利用加热装置产生的热风，通过烘干房中的烘干层或烘干网架，将菌类产品中的水分蒸发出去，同时，通过风机提供的循环风，保持烘干房内的恒温和湿度，食用菌烘干设备能够快速、高效、均匀地去除食用菌中的水分，延长其货架期和改善产品质量，提高储存运输效率。

2、在食用菌烘干设备中，风机通过吹送空气实现了整体空气的循环使得烘干箱内温度均匀分布，保证烘干箱内食用菌的干燥和烘干速度，但在实际使用过程中，不同的食用菌具有不同的生理特性和组织结构，因此对于热量的需求也会有所差异，一些食用菌对高温敏感，需要较低的热量进行烘干，以避免降低其品质，而其他一些食用菌对高温更为耐受，需要更高的热量来确保烘干的彻底和效果，现有的食用菌烘干设备通常是设计为整体烘干，无法根据不同的需求进行温度的调控，在烘干不同温度需求的食用菌时，需要使用不同的烘干设备或者针对不同的菌种进行分批烘干，以确保每个菌种都能够得到适宜的烘干环境，这使得工厂需要增加设备投资、维护和运营成本，同时占用生产空间，降低工厂空间利用率，因此，本申请提供了一种食用菌多级分流隧道烘干设备及方法来满足需求。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题是提供一种食用菌多级分流隧道烘干设备及方法以解决现有的不同食用菌需要不同的设备或分批烘干的问题。

2、为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

3、一种食用菌多级分流隧道烘干设备及方法，包括烘干箱，所述烘干箱包括箱体，所述箱体内侧壁固定连接有风机，所述烘干箱一侧固定连接有驱动装置，所述烘干箱内滑动连接有多个托架组件；所述托架组件用于对不同种类的食用菌进行多级分流，同时将所述托架组件移出所述烘干箱内供操作人员对食用菌检查和进度记录以及对托盘进行冷却。

4、可选地，所述箱体内侧壁顶部固定连接有多条第一滑槽，所述箱体内侧壁底部固定连接有多条第二滑槽。

5、可选地，所述托架组件包括与所述箱体相连接的分流板，所述分流板一侧固定连接有多个托盘撑架。

6、可选地，所述分流板包括均与所述第一滑槽和所述第二滑槽滑动连接的板体，所述板体一侧顶部两端固定连接有一对第一滚轮，所述第一滚轮与所述第一滑槽相适配。

7、可选地，所述板体另一侧固定连有多条限位槽，所述限位槽形状为u型，所述板体一端开设有凹槽。

8、可选地，所述板体底部两端固定连接有一对滚轮槽，所述滚轮槽内转动连接有一对第二滚轮，所述第二滚轮与所述第二滑槽相适配。

9、可选地，所述板体表面开设有多个分布均匀的穿孔，所述穿孔形状为圆形。

10、可选地，所述托盘撑架包括与所述限位槽卡接的撑板，所述撑板表面开设有托盘槽，所述托盘槽表面开设有多个加强槽。

11、可选地，所述撑板两端底部固定连接有一对支架，所述支架形状为t型。

12、本申请还提供了一种食用菌多级分流隧道烘干设备的方法，包括以下步骤：

13、s1、打开箱体后将分流板拖出箱体，后将装有食用菌的托盘分类放置于托盘槽上，随后推入分流板，关闭箱体结束准备工作；

14、s2、驱动驱动装置，风机开始运作吹风，分流板间的风量受到分流板上的穿孔限定，形成温度的多级分流；

15、s3、打开箱体通过凹槽拉出托架组件对食用菌进行检查和记录；

16、s4、烘干结束后打开箱体，再次通过凹槽拉出托架组件，使托盘暴露于空气中进行冷却，随后取走托盘，完成烘干。

17、本发明与现有技术相比，至少具有如下有益效果：

18、上述方案中，通过设置分流板和口径逐层递减的穿孔，使得随着隔板距离风口的距离增加以及分流板的阻挡，风力会逐渐减弱，受热量逐渐降低，通过距离风口的远近来调节设定穿孔的孔径来控制温度和通风量，使得每个托架都能够获得适当的温度和通风量，从而实现适应需要不同温度的的食用菌，提高热量利用率，避免额外增加设备投资、维护和运营成本，增加空间利用率。

19、通过设置第一滑槽和第二滑槽，使得托架组件可以在第一滑槽和第二滑槽内滑动，并受到两个滑槽限位避免倾倒，滑出托架组件时放置装有食用菌的托盘或在烘干中途对食用菌进行检查，避免烘干箱内空间狭小操作人员难以操作，同时避免操作人员需要近距离接触烘干箱检查时的操作不当导致烫伤。

20、通过设置托盘撑架使得装有食用菌的托盘受到限位，避免风力过大或者设备长时间使用造成的老化导致设备运行时发生震动，从而导致食用菌的分布不均匀，影响热量或气流的均匀传递，降低烘干效果，通过设置支架，增强了托盘撑架的结构强度和支撑力的同时给食用菌的放置让位，避免支架阻挡装有食用菌的托盘放置于托盘撑架上影响使用效果。

技术特征：

1.一种食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，包括：烘干箱，所述烘干箱包括箱体，所述箱体内侧壁固定连接有风机，所述烘干箱一侧固定连接有驱动装置，所述烘干箱内滑动连接有多个托架组件；

2.根据权利要求1所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述箱体内侧壁顶部固定连接有多条第一滑槽，所述箱体内侧壁底部固定连接有多条第二滑槽。

3.根据权利要求2所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述托架组件包括与所述箱体相连接的分流板，所述分流板一侧固定连接有多个托盘撑架。

4.根据权利要求3所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述分流板包括均与所述第一滑槽和所述第二滑槽滑动连接的板体，所述板体一侧顶部两端固定连接有一对第一滚轮，所述第一滚轮与所述第一滑槽相适配。

5.根据权利要求4所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述板体另一侧固定连有多条限位槽，所述限位槽形状为u型，所述板体一端开设有凹槽。

6.根据权利要求5所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述板体底部两端固定连接有一对滚轮槽，所述滚轮槽内转动连接有一对第二滚轮，所述第二滚轮与所述第二滑槽相适配。

7.根据权利要求6所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述板体表面开设有多个分布均匀的穿孔，所述穿孔形状为圆形。

8.根据权利要求5所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述托盘撑架包括与所述限位槽卡接的撑板，所述撑板表面开设有托盘槽，所述托盘槽表面开设有多个加强槽。

9.根据权利要求8所述的食用菌多级分流隧道烘干设备，其特征在于，所述撑板两端底部固定连接有一对支架，所述支架形状为t型。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的食用菌多级分流隧道烘干设备的方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结本发明提供一种食用菌多级分流隧道烘干设备及方法，属于加工设备技术领域。包括烘干箱，所述烘干箱包括箱体，所述箱体内侧壁固定连接有风机，所述烘干箱一侧固定连接有驱动装置，所述烘干箱内滑动连接有多个托架组件；所述托架组件用于对不同种类的食用菌进行多级分流。本发明通过设置分流板和口径逐层递减的穿孔，使得随着隔板距离风口的距离增加以及分流板的阻挡，风力会逐渐减弱，受热量逐渐降低，通过距离风口的远近来调节设定穿孔的孔径来控制温度和通风量，使得每个托架都能够获得适当的温度和通风量，从而实现适应需要不同温度的的食用菌，提高热量利用率，避免额外增加设备投资、维护和运营成本，增加空间利用率。技术研发人员：郭飞儿,郭红珍,张紫薇,齐艳斌,石浩男,解春艳,王莹,林童受保护的技术使用者：河北鲜派食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/29